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Tarta de manzana y crema de azúcar quemada

Tarta de manzana y crema de azúcar quemada

Caramelizar el azúcar en la sartén en la que vamos a hornear el bizcocho, luego dejar enfriar. Mientras tanto, pele las manzanas y las semillas y córtelas en cuartos. Colocar las manzanas sobre el azúcar, espolvorear con canela y trozos de mantequilla y hornear durante unos 20 minutos a 180 grados.

Mezcle los huevos para hacer crema con azúcar y leche y vierta la composición sobre las manzanas maduras. Hornee por otros 30 minutos.

Preparamos la encimera: batir las claras con una pizca de sal, luego agregar el azúcar y el azúcar de vainilla, revolviendo constantemente hasta que se derrita. Tamiza la harina y agrégala bajo la lluvia, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba con una espátula. Vierta la composición sobre la crema y nivele, luego hornee por otros 20-25 minutos.

Deje enfriar, luego dé la vuelta en un plato.

Decora según tus preferencias o pop como está, ya que es igual de bueno: D