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Calabaza de azúcar rellena de quinua

Calabaza de azúcar rellena de quinua

Precalienta el horno a 350 ° F. Use un cuchillo afilado para cortar un círculo alrededor de cada tallo de calabaza. Tire con cuidado de los tallos para quitar la parte superior de las calabazas azucareras. Mete la mano con una cuchara y quita las semillas y los hilos. Engrase y sal ligeramente el interior de cada calabaza. Vuelva a colocar la parte superior y hornee hasta que esté completamente cocido; la pulpa interior debe estar suave y fácilmente perforada con un tenedor y aún así mantener su estructura, aproximadamente una hora.

Mientras tanto, coloque la quinua en un colador de malla fina y enjuague con agua fría durante varios minutos.

Caliente 1 cucharadita de Earth Balance en una cacerola de un cuarto y medio a fuego medio-bajo. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue la quinua, media cucharadita de sal y dos tazas de agua y deje hervir a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que toda el agua se absorba por completo, de 18 a 20 minutos. Retirar del fuego.

Agregue las manzanas, la canela, el jengibre, los arándanos, las nueces y una cucharada de Earth Balance a la quinua caliente y revuelva hasta que estén bien combinados y la mantequilla para untar se derrita.

Rellena las calabazas calientes con la mezcla de quinua. Use las tapas de calabaza o, si están demasiado blandas, papel de aluminio para cubrir las calabazas y hornee hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante cinco minutos. Retire la parte superior o el papel de aluminio, corte cada calabaza por la mitad y sirva.


Mantequilla de Calabaza sin Azúcar

Oh, sí, las calabazas están aquí y aquí para quedarse. Bueno, al menos durante los próximos meses. Y estoy jurando tomar ventaja completa de esta fabulosa época del año. Como en, planeo poner calabaza en todo. Eso es aceptable, ¿verdad?

Incluso si no lo es, lo haré de todos modos. ¿Porque quieres saber un pequeño secreto sobre mí? Me encanta la calabaza . Tanto es así que pasé por tres calabazas de pastel este fin de semana. Sí, Tres !

Tengo latas sobre latas de puré de calabaza en mi refrigerador en este momento, y muero por ser usado. Mi mente está llena de recetas, tanto antiguas como nuevas. De mi pastel de calabaza vegano, muffins de calabaza y galletas de calabaza, a platos nuevos y emocionantes como batidos de tarta de calabaza y pastel de desayuno de calabaza.

Pero antes que nada, me moría por hacer mi propia mantequilla de calabaza. (sin azúcar por supuesto).

Permítanme decirles que la mantequilla de calabaza es probablemente uno de los las mejores cosas de la tierra . Es como un relleno de pastel de calabaza para untar. Piense en un pastel de calabaza sobre una tostada . Pastel de calabaza para el desayuno. Sí, creo que necesito hacer una rebanada ahora mismo. Así que los dejo con esto. ¡Otra receta increíble de calabaza!


Mantequilla de Calabaza sin Azúcar

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Incluso si no lo es, lo haré de todos modos. ¿Porque quieres saber un pequeño secreto sobre mí? Me encanta la calabaza . Tanto es así que pasé por tres calabazas de pastel este fin de semana. Sí, Tres !

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Pero antes que nada, me moría por hacer mi propia mantequilla de calabaza. (sin azúcar por supuesto).

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Mantequilla de Calabaza sin Azúcar

Oh, sí, las calabazas están aquí y aquí para quedarse. Bueno, al menos durante los próximos meses. Y me comprometo a tomar ventaja completa de esta fabulosa época del año. Como en, planeo poner calabaza en todo. Eso es aceptable, ¿verdad?

Incluso si no lo es, lo haré de todos modos. ¿Porque quieres saber un pequeño secreto sobre mí? Me encanta la calabaza . Tanto es así que pasé por tres calabazas de pastel este fin de semana. Sí, Tres !

Tengo latas sobre latas de puré de calabaza en mi refrigerador en este momento, y muero por ser usado. Mi mente está llena de recetas, tanto antiguas como nuevas. De mi pastel de calabaza vegano, muffins de calabaza y galletas de calabaza, a platos nuevos y emocionantes como batidos de tarta de calabaza y pastel de desayuno de calabaza.

Pero antes que nada, me moría por hacer mi propia mantequilla de calabaza. (sin azúcar por supuesto).

Permítanme decirles que la mantequilla de calabaza es probablemente uno de los las mejores cosas de la tierra . Es como un relleno de pastel de calabaza para untar. Piense en un pastel de calabaza sobre una tostada . Pastel de calabaza para el desayuno. Sí, creo que necesito hacer una rebanada ahora mismo. Así que los dejo con esto. ¡Otra increíble receta de calabaza!


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Pero antes que nada, me moría por hacer mi propia mantequilla de calabaza. (sin azúcar por supuesto).

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Pero antes que nada, me moría por hacer mi propia mantequilla de calabaza. (sin azúcar por supuesto).

Permítanme decirles que la mantequilla de calabaza es probablemente uno de los las mejores cosas de la tierra . Es como un relleno de pastel de calabaza para untar. Piense en un pastel de calabaza sobre una tostada . Pastel de calabaza para el desayuno. Sí, creo que necesito hacer una rebanada ahora mismo. Así que los dejo con esto. ¡Otra receta increíble de calabaza!


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Incluso si no lo es, lo haré de todos modos. ¿Porque quieres saber un pequeño secreto sobre mí? Me encanta la calabaza . Tanto es así que pasé por tres calabazas de pastel este fin de semana. Sí, Tres !

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Pero antes que nada, me moría por hacer mi propia mantequilla de calabaza. (sin azúcar por supuesto).

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Incluso si no lo es, lo haré de todos modos. ¿Porque quieres saber un pequeño secreto sobre mí? Me encanta la calabaza . Tanto es así que pasé por tres calabazas de pastel este fin de semana. Sí, Tres !

Tengo latas sobre latas de puré de calabaza en mi refrigerador en este momento, y muero por ser usado. Mi mente está llena de recetas, tanto antiguas como nuevas. De mi pastel de calabaza vegano, muffins de calabaza y galletas de calabaza, a platos nuevos y emocionantes como batidos de tarta de calabaza y pastel de desayuno de calabaza.

Pero antes que nada, me moría por hacer mi propia mantequilla de calabaza. (sin azúcar por supuesto).

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