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Pastel de cereza

Pastel de cereza

Por Ruxy. Un pastel maravilloso.

  • 4 huevos
  • 6 lg de aceite
  • 5 g de yogur graso
  • 3/4 taza de azúcar
  • la caña
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • piel de naranja
  • 1 polvo de hornear
  • cerezas frescas sin semillas
  • una pizca de sal
  • azúcar en polvo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bizcocho de cereza:

Mezclar bien los huevos con el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal en polvo. Agrega el aceite, continúa mezclando y una vez que el aceite esté bien incorporado, agrega el yogur y luego la piel de naranja. Al final, agregue la harina mezclada con la levadura en polvo. Mezclar hasta que quede suave y luego verter la composición en una bandeja bien engrasada con aceite. Colocar las cerezas encima y meter en el horno precalentado a 180 grados para unos 40 minutos (se realiza la prueba del palillo de dientes).

Dejar enfriar (lo ideal sería hasta el día siguiente y guardarlo en la nevera) después de lo cual se espolvorea con azúcar, se raciona y se sirve. Es maravilloso, especialmente frío del frigorífico.

Gracias Ruxy por. ¡receta!