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La cocina Ka'ana de Andaz Maui ofrece una gran variedad de opciones matutinas

La cocina Ka'ana de Andaz Maui ofrece una gran variedad de opciones matutinas

Desde zumos naturales hasta platos de la granja a la mesa, las opciones de desayuno son abundantes en Ka'ana Kitchen.

La zona de cocina abierta del Ka'ana Kitchen cuenta con una enorme barra de zumos recién exprimidos.

Cocina Ka'ana, el restaurante de autor del Andaz Maui, ofrece tres comidas al día que se centran en la cocina local de la granja a la mesa. El brunch bufé diario del restaurante es abundante y ofrece una amplia selección de platos frescos de temporada de Maui.

Para el desayuno y el brunch, los comensales pueden optar por ordenar del menú de una de las dos opciones de buffet. La opción Pantry por $ 28 incluye fruta, papas, pasteles y huevos, mientras que la opción Breakfast Experience incluye panqueques, waffles, tortillas, tostadas francesas, sushi, salchichas y otros platos locales por $ 45.

En el interior, el área de cocina abierta del restaurante cuenta con una enorme barra de jugos frescos que ofrece cinco jugos únicos al día con una combinación de piña, zanahoria, col rizada, manzana, papaya, guayaba, sandía y otras frutas y verduras.

Lo más destacado del menú del brunch son los bollos de cerdo al vapor con huevos revueltos y salsa hoisin; malasada con mantequilla de maracuyá; Benedict de cerdo de Kalua; Panqueques de manzana; lo mein y salchicha portuguesa; bruschetta de desayuno con frutas tropicales y mascarpone; y una caja bento hawaiana con salchicha logganisa, huevo y arroz frito.


Guía gastronómica

Este local de almuerzo de la vieja escuela es más que una joya escondida, es un tesoro local. No hacen publicidad, su letrero está descolorido y anodino, y su enfoque es tan básico como parece: cocinar bandejas profundas de cuatro o cinco entradas increíblemente sabrosas (cerdo desmenuzado, pavo, adobo de pollo, puré de papas, etc.), y sirva hasta que se agoten. Los favoritos desaparecen temprano en la fiebre del almuerzo. Johnson, cofundador y propietario (junto con su esposa, Vicki) suele estar cerca: mira sus fotos de surf. Island Surf Building, junto a la tienda de bicicletas.

EMPRESA DE PAN MAUI ($)

¿Estás de humor para un bocado rápido o simplemente un poco de pan recién hecho? Asegúrese de visitar Maui Bread al otro lado de la calle de la playa KAM III. Puede conducir por toda la isla y será difícil encontrar mejor pan que en esta tienda local.

CAFÉ KIHEI ($)

No puedes equivocarte en Kihei Caffe. Incluso si está pensando en un desayuno muy normal como tocino y huevos, ¡aquí no puede obtener nada que no sea extraordinario! La cafetería con servicio de mostrador y el patio son un lugar ideal para las ofertas de desayuno que incluyen tortillas y rollos de canela.

OSTERIA DE MATTEO ($)

Una joya escondida en el corazón del centro de la ciudad de Wailea, Matteo's Osteria tiene un ambiente cálido y moderno que se siente como si hubiera sido transportado a la ciudad natal de Matteo en Italia. Un acogedor comedor, una cocina abierta y un animado bar de vinos le dan la bienvenida. Con 64 vinos por copa y una cantina llena de cientos de botellas seleccionadas a mano de todo el mundo. Pruebe las diversas ofertas de sus menús inspirados en la temporada. Cene al aire libre en el patio o disfrute de un spritz y stuzzichini en el bar. ¡Entra por la puerta y su familia es tu familia!

EMPRESA DE PIZZA DE MANOLI ($)

La tarifa en Manoli's se centra en productos frescos, orgánicos y sostenibles siempre que sea posible en la elaboración de todas sus pizzas, ensaladas e incluso al elegir los vinos de su lista. Manoli's es el lugar donde las comidas y bebidas saludables y sabrosas se unen en un lugar donde se reúnen amigos y familiares.

CAMIÓN DE COMIDA PARRILLA KINAOLE ($)

Si bien hay demasiados camiones de comida en la isla para enumerarlos todos aquí, este ubicado en Central Kihei es uno de nuestros favoritos. El plato principal está acompañado de una de las mejores ensaladas que encontrarás en un camión de comida y un poco de arroz con hierbas. Coge tu plato y una bebida y cruza la calle hasta la playa Kam III.

EMPRESA DE PESCADO DEL SUR DE MAUI ($)

No nos gustan especialmente los camiones de comida, y de repente Maui tiene una flota de ellos. South Maui Fish Company no es exactamente un camión, está parado, con una barbacoa siempre activa al lado. Su fisiología y forma son irrelevantes en presencia de tacos de pescado absolutamente espléndidos y otros platos frescos del océano. El copropietario hace la pesca y ellos cocinan hasta que se agoten. El poke y el ceviche también son increíbles, pero los tacos de pescado te traerán de regreso. Desde la estación Union 76 en South Kihei Rd.

COCINA DA ($)

Cuando tienes mucha hambre y quieres comer como los lugareños: grandes porciones de pescado o pollo, jugosas hamburguesas, carne de cerdo Kalua y "molidos" tradicionales hawaianos como Loco Moco, y comida de relleno similar, no hay lugar como Da Kitchen . Este sencillo punto de referencia para cenar y llevar sirve un "plato de almuerzo" básico y de buen sabor y cenas en cantidades muy felices, y ellos saben cómo hacerlo. Bien escondido, debajo del Café O’Lei, junto a la licorería.

COCINA KAMANA ($)

¿Estás de humor para algo con un poco más de picante? Kamana Kitchen ofrece la comida más fresca elaborada con recetas caseras tradicionales y especias selectas que utilizan los mejores ingredientes seleccionados que se encuentran tanto aquí como en el extranjero. Todos sus platos están recién hechos justo después de realizar sus pedidos y se personalizarán para satisfacer las solicitudes de todos los paladares.

PARRILLA SUR DE NALU ($)

Convirtiéndose rápidamente en un favorito de la isla, este relativamente recién llegado despierta el ambiente con su motivo isleño informal a gran escala, y luego se satisface con una selección súper sabrosa de hamburguesas, pescado, ensaladas y sándwiches. Pedidos en mostrador, entrega en mesa. El personal es amable y eficiente, el ambiente relajante y la comida excelente. Bar completo y excelente entretenimiento hawaiano la mayoría de las noches después de las 6 pm. En Azeka Center, junto a Ace Hardware.

COCINA DE TAILANDIA ($)

El artículo genuino, con un extenso menú de cocina tailandesa clásica, incluidos los favoritos tradicionales, en un entorno auténtico que es una extensión de la preparación cuidadosa y sabrosa. Especias conservadoras, pero lo amplificarán a pedido. El servicio puede ser irregular y, a veces, apresurado, y más caro que en el continente, pero la comida es la clave. Junto a Starbucks, South Kihei Rd.

COCINA KA'ANA (desayuno) ($$)

Ni se te ocurra llamar buffet a esta fiesta matutina dentro del Andaz Hotel. Es cierto que las islas de comida conocidas presentan los productos, pero la similitud termina ahí. Los chefs preparan tortillas, preparan panqueques a la plancha y responden a todos los caprichos con comidas increíbles. Desde el salvado, la avena y la fruta más saludables, hasta el tocino de panceta de cerdo más decadente, no puedo pensar en nada que hayan dejado fuera de esta variedad tan elaborada. La variedad de sabrosos brebajes (ricos panqueques de nueces de macadamia, por ejemplo) y las convecciones representan un desafío flagrante para su capacidad de consumo: lleve su apetito y deje cualquier apariencia de fuerza de voluntad en la puerta.

MERCADO DE PESCADO NICKS ($$)

Escondido bajo las estrellas y envuelto en la elegancia y la grandeza del Fairmont Kea Lani de Wailea, Nick's es el favorito de los visitantes locales y sintonizados por igual, ya sea para disfrutar de una ocasión especial o para celebrar la comida local de Maui y presentada. como solo ellos pueden hacerlo. Las salsas y los acentos mágicos y los mariscos de la zona hacen de Nick's una gran casa de pescado, pero el menú tiene aún más profundidad. Como el vino? Amo a Nick.

GANNON’S ($$) (actualmente cerrado)

Votado como uno de los 100 mejores restaurantes para cenar al aire libre en Estados Unidos, Gannon's Restaurant en Wailea es una celebración de los platos clásicos por los que la chef Beverly Gannon es más conocida por sus galardonados restaurantes de Maui y platos contemporáneos inspirados en los ingredientes locales frescos de Hawai. . El lanai al aire libre cuenta con vistas panorámicas al océano y espectaculares puestas de sol, y The Red Bar es siempre un animado lugar de reunión con una hora feliz extendida y música en vivo los fines de semana. Abierto todos los días, el restaurante Gannon's es el lugar perfecto en Wailea para aquellos que buscan algo único y fuera de lo común.

BISTEC DUO Y MARISCOS ($$)

Para una experiencia gastronómica un poco más exclusiva, los chefs galardonados ocupan un lugar central y preparan de manera experta una diversidad de obras maestras de carnes y mariscos, incluida la carne de res totalmente natural de Durham Ranch. Amplíe su experiencia con un refrescante cóctel especial o con un pedido de la impresionante lista de vinos internacionales. Un comedor privado cerca de la pintoresca piscina en cascada es el escenario perfecto para pequeñas fiestas.

RUTH’S CHRIS ($$) (Actualmente cerrado)

Si no se ha entregado a esta marca clásica últimamente y la comida isleña le ha dejado anhelando una comida muy sustanciosa, Ruth's Chris es una excelente opción. Los filetes siguen siendo tan suaves como la mantequilla y sabrosos como recuerdas, y los lados igual de mágicos. Ubicado en las tiendas de Wailea.

EL RESTAURANTE DEL HOTEL WAILEA ($$)

La comida "culinaria informal" del chef ejecutivo Jonathan De Paz refleja lo mejor de los colores, aromas y sabores de las islas. Se invita a los huéspedes a elegir entre un menú de precio fijo de tres o cinco platos, y los platos se pueden convertir fácilmente en veganos o sin gluten. Desde su posición en la ladera sobre la zona turística de Wailea en el sur de Maui, el restaurante del Hotel Wailea ofrece vistas panorámicas al océano desde la terraza superior y cenas íntimas bajo las estrellas en el jardín.

Una breve lista de restaurantes que se encuentran fuera del área de Kihei / Wailea, pero que vale la pena detenerse si se encuentra en la zona mientras recorre esta hermosa isla.

CAFE O'LEI EN EL MILLHOUSE ($)

Salga de Kihei hacia Waikapu y encontrará la plantación tropical de Maui, que vale la pena detenerse y mirar durante el día por su variedad de plantas y vegetación locales. Cafe O'Lei en Mill House sirve fantásticos aperitivos, maravillosas opciones para cenar y una increíble selección de vinos. Un concepto completamente apetitoso en un lugar muy fresco. 1670 Lower Honoapiilani Hwy, a 5 millas del extremo norte de Kihei Road.

UN CAFÉ SAIGON ($)

Otro favorito local, el restaurante establecido ha estado deleitando a los clientes desde 1993. Con una reputación de ingredientes de calidad, servicio jovial y un precio justo, este es definitivamente uno que debe ver si se encuentra en Wailuku. El menú está repleto de sus platos vietnamitas favoritos, muchos con un toque local para acompañar los ingredientes frescos de la zona.

KULA BISTRO ($)

Ubicado en las majestuosas laderas de Haleakala en el hermoso Upcountry Maui, Kula Bistro ofrece cocina fresca y sabrosa en un ambiente informal de estilo familiar. Abierto todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena, el bistró se especializa en comida casera con un toque italiano. Los elementos del menú van desde entrantes clásicos y favoritos locales hasta auténticas pastas y pizzas. Todos los días se elabora una exquisita selección de postres y pasteles caseros.

CASA DE PESCADO DE MAMA ($$)

Disfrute de una noche en el famoso y perdurable restaurante frente al mar de Maui, una exuberante experiencia visual y culinaria que no escatima esfuerzos ni ingredientes en una colaboración totalmente comprometida para crear un recuerdo, no solo una comida. La cultura de Mama tiene sus raíces en los extensos viajes de sus fundadores por toda la Polinesia y las delicias que descubrieron. El pescado fresco es inherente a ese enfoque, y los pescadores locales aseguran que la tradición continúa. Bebidas creativas, excelentes vistas y un servicio superior, en una experiencia gastronómica destinada a desarrollarse con el tiempo. Situado en la costa norte de Maui, a 4 km de la ciudad de Paia.


Todos son perfectos a su manera, solo depende de dónde se encuentre y de lo que esté buscando. Hemos desglosado este artículo por los barrios y lugares más populares de Maui, así que échale un vistazo y cuéntanos lo que piensas.

De parte de todos nosotros en Pride of Maui, ¡disfruten de este Ono Makana (delicioso regalo)!

Bistro Kula

Kula Bistro se encuentra en Kula, al otro lado de la calle de Morihara's Store. La ubicación podría ser recordada más comúnmente porque solía ser el Café 808. Estábamos ansiosos por ver el menú y el ambiente en el recientemente renovado Kula Bistro, y tengo que decir que es verdaderamente único. El Kula Bistro ofrece desayuno, almuerzo y cena, y es BYOB, ¡lo cual es realmente genial! Todo lo que tienes que hacer es cruzar la calle a Morihara's por una botella de vino o un paquete de seis y listo. Además del menú, algunas de las mejores cosas de Kula Bistro es lo relajados que son el personal y el ambiente. Así es exactamente como debería ser un restaurante del interior del país.

Las paredes están adornadas con creaciones de artistas locales de Maui, y el personal es feliz, informado y amable. ¿Por qué no lo serían? Trabajan en el interior del país en una ubicación súper genial que promueve los vendedores de comida locales, un menú contemporáneo y grandes porciones de comida, algo que es algo escaso en Hawái en estos días. Nos encantan las porciones de comida al estilo hawaiano y el apoyo a las empresas locales.

Aquí, encontrará que los precios son promedio y la comida es simplemente deliciosa. Los favoritos en el menú de desayuno incluyen Mahi Mahi Benedict, Steak Frittata, Big Bistro Breakfast, French Toast y los panqueques de chocolate blanco y nueces de macadamia. Actualmente cerrado para el desayuno los lunes.

Colleen's en The Cannery

Si te despiertas en Haiku y te preguntas dónde ir a tomar un café, ¡no te preocupes, brah! Todo lo que tienes que hacer es llegar a Colleen's en Haiku Marketplace. Cuando encuentre esta joya de Haiku, no solo se alegrará de haberlo hecho, sino que pronto se dará cuenta de que está bebiendo la mejor taza de café disponible en la costa norte y que sus habilidades para observar a la gente literalmente han aumentado al máximo. ! Colleen's, que abre todos los días a las 6 a. M., Es definitivamente un lugar ideal para desayunar, los 7 días de la semana.

Los artículos favoritos en el menú de desayuno de Colleen's incluyen el tradicional desayuno enlatado, tortilla de verduras de mercado, tostadas francesas, Haiku BLT, variedad de huevos Benedicts, envoltura de vegetales de tofu orgánico o la cura para la resaca favorita de todos los tiempos: jamón de la selva negra, asado al horno. papas, queso jack y cheddar, cebollas y chiles verdes salteados juntos. Nos encanta que Colleen's utilice ingredientes locales siempre que sea posible, sus batidos de desayuno sean deliciosos y el Cannery Bloody Mary es la bomba.

Horneado en Maui

Ubicado en Pauwela Cannery, Baked On Maui es una maravillosa y pintoresca cafetería y cafetería Haiku. Abierto para el desayuno y el almuerzo, este es un pequeño gran lugar para visitar el paisaje local en un ambiente moderno. A solo unos pasos de Baked on Maui se encuentran los estudios de modelado de tablas de surf, los vendedores minoristas, las galerías de arte, una ferretería, una pequeña tienda de videos y más. También nos encanta que tengan asientos al aire libre, para que pueda reunirse fácilmente con amigos para comer al sol o simplemente sentarse afuera con su computadora portátil y un café con leche. (¡Hola, residentes de Maui, admiten perros!)

Baked on Maui hace todos sus propios panes y pasteles, lo que le da una sensación súper auténtica y hace que todas sus comidas sean aún más deliciosas. Los elementos favoritos en el menú del desayuno son definitivamente las tortillas, las tostadas francesas con compota de fresa y el salmón ahumado Benedict. Si tiene prisa, puede pasar fácilmente para hacer un pedido rápido para llevar o tomar algunas bebidas espresso y pasteles. El croissant de jamón y queso es excelente, y ninguna parada en Baked on Maui es válida a menos que elija un postre travieso o una barra de pan casero al salir.

Cuencos Paia

Paia Bowls es una de las mejores y más nuevas incorporaciones de Maui para el desayuno y las comidas saludables durante todo el día. Ubicado en la histórica ciudad de Paia, Paia Bowls es propiedad de los surfistas locales de Maui (hermanos) Ian y Luke Walsh. Sintieron la necesidad de un café nuevo, creativo y saludable en la costa norte de Maui, uno que se haya vuelto muy popular entre la comunidad de deportes acuáticos, los residentes y los visitantes. En Paia Bowls, espere un menú optimizado de opciones orgánicas, tazones de acai, batidos, café hawaiano y kombucha de barril.

Los tazones de Acai se fabrican bajo pedido y se pueden personalizar por completo. Primero, los invitados eligen entre un Blend Bowl (acai, fresas, arándanos y plátanos) o un Surf Bowl (puré de acai congelado). Ambos están cubiertos con granola de cáñamo orgánico, plátanos frescos, copos de coco y miel rociada. También tienen una gran selección de ingredientes adicionales como frutas tropicales frescas, polen de abeja, espirulina, maca en polvo, pasto de trigo, semillas de cacao, mantequilla de almendras y más.

Si te encantan los batidos, aquí estarás en 7th Heaven. Elija entre Aloha, Lanai, Paia, Hana, Haleakala o Jaws. El Paia es nuestro favorito y está hecho con acai, fresas, arándanos, semillas de cacao, polen de abeja, espirulina y aceite de coco.

Paia Bowls no es solo una de las cafeterías más saludables de la costa norte de Maui, también es un lugar de moda que fomenta el aloha y las vibraciones positivas. Echa un vistazo a su menú y a su increíble comunidad la próxima vez que vayas por la autopista Hana.

Café y bar Paia Bay

En el centro de North Shore de Maui se encuentra Paia Bay Coffee & # 038 Bar. No solo es una opción fantástica para uno de los mejores lugares para desayunar en Maui, sino que también es un gran lugar para tomar un café con amigos, almorzar, happy hour, cenar, noches de cine y eventos nocturnos en Paia Town. Otra cosa que hace que este lugar sea tan conveniente es el WIFI gratuito y súper rápido. Aquí es donde también puede disfrutar de una comida y trabajar un poco desde su computadora portátil con un sabroso grupo con cafeína.

El menú de desayuno de Paia Bay es absolutamente dulce y perfecto. Todos los artículos están hechos con ingredientes locales, sostenibles y orgánicos. Usan granos de café local de Maui para todas las bebidas, hay croissants recién horneados, opciones veganas y sin gluten, y vibraciones increíbles de los miembros del personal bien elegidos.

Nuestros productos favoritos para el desayuno en Paia Bay Coffee incluyen Acai Bowl, Organic Eggs & # 038 Smoked Salmon, y el Vegan Bagel Sandwich que está hecho con pesto, hummus, pimientos rojos asados, aguacate, tomate y verduras tiernas cultivadas localmente. Sus cruasanes recién horneados se pueden pedir como un sándwich de desayuno con opciones que incluyen Nutella, queso feta y tocino & # 038 Brie.

Este lugar para desayunar también ofrece un ambiente súper suave y confortable. Las mesas están bien colocadas con privacidad, y puedes encontrar una mesa bajo el sol o una cubierta por la sombra.Otra nota: el menú de desayuno y almuerzo se sirve de 7 a.

Café Des Amis

Café Des Amis es uno de los pequeños restaurantes más bonitos y pintorescos de Maui. Ubicada en el corazón de Paia Town, esta joya ofrece un menú como ningún otro en Hawái, con una fusión de cocina mediterránea e india, de alguna manera envuelto en un pequeño paquete francés. Los artículos más populares en el menú de Café Des Amis son las crepas, y hasta el mediodía todos los días tienen crepas para sus antojos matutinos. Todas las crepes saladas se sirven con lechugas verdes orgánicas locales y crema agria, y cada crepe dulce se sirve con su propio esplendor decadente particular.

Las crepas de desayuno favoritas son la espinaca, el queso feta, el tomate de Maui y los huevos revueltos, y todos adoran la cálida y dulce Crepe de Nutella. Café Des Amis también sirve café Illy Caffe y bebidas espresso, que creemos que es molto bene. ¡Nos encanta su café! Cuando visite Café Des Amis, consulte su menú de almuerzo y cena: las ensaladas, los platos de aperitivo y el curry son excelentes con una tentadora copa de sangría o lilikoi margarita. No olvide preguntar al personal sobre la música en vivo en su patio al aire libre estilo Bali para pau hana. Este lugar siempre es un buen momento con una copa de vino, ya sea que esté volando solo, cenando con un ser querido o reuniéndose con amigos.

Restaurante y salón Charley's

"Charley's es mi tipo de lugar".
Willie Nelson, (charleysmaui.com)

Desde 1969, Charley's Restaurant and Saloon en Paia ha sido una institución de Maui. Charley no solo es un gran lugar para visitar para ver un poco de la escena rural de Maui, sino que también es un lugar increíble para disfrutar de comida, música en vivo, baile y charlas con algunos lugareños mientras asiste a un partido de deportes. ¡Nos encanta Charley's en Paia!

A lo largo de los años, la escena en Charley's siempre ha sido constante; disfrutarás de buena música, vibraciones positivas y un menú satisfactorio. En Charley's, los huéspedes pueden saborear un delicioso desayuno, almuerzo, happy hour, cena y menú para cenar tarde en la noche en Maui. No hay nada como la sensación de entrar a través de puertas batientes en el lugar más animado de North Shore de Maui. ¡Arriba vaquero!

El menú de desayuno "World Famous" de Charley incluye los clásicos favoritos que abren los ojos, como un desayuno de 2 huevos, huevos Benedict, tortillas, tostadas francesas y panqueques de suero de leche. También ofrecen favoritos locales como el Loco Moco, una hamburguesa de ganado Maui de 1/2 libra servida sobre arroz blanco al vapor con salsa de champiñones, dos huevos fritos y cebollas crujientes. Uno de nuestros productos favoritos para el desayuno en Charley's en Paia son las galletas de suero de leche que se sirven con salsa de salchicha, dos huevos frescos de la granja, patatas crujientes para el desayuno y su elección de tocino, salchicha o salchicha portuguesa. Si está buscando opciones de desayuno más ligeras, Charley's también tiene un menú "Healthy Choice" donde los huéspedes pueden elegir entre tortillas de clara de huevo, ensaladas de frutas tropicales con yogur griego, tazones de acai, granola de almendras o tofu revuelto *

Cinco cosas con las que siempre puede contar cuando desayuna en Charley's en Paia son 1) servicio al cliente amigable con aloha, 2) delicioso y caliente café Maui Oma con recargas, 3) tocino delicioso, 4) las mejores papas para el desayuno en Maui y 5) tamaños de porciones saludables.

Barra de salud de farmacia

Farmacy Health Bar está ubicado en Main Street en Wailuku. En realidad, están justo al lado de Request Records y cerca de una variedad de lugares de compras, lo que hace que sea muy fácil ver todas las cosas interesantes que Wailuku tiene para ofrecer (con el estómago lleno, por supuesto). La farmacia solo ha estado abierta durante unos meses y es uno de los lugares más nuevos y más grandes de Maui. ¡En Farmacy, todos los ingredientes del menú son libres de transgénicos, orgánicos y de las islas! ¿No es eso tan radical? Nos encanta ver empresas que apoyan a ‘aina (tierra) y a la gente.

Cuando están en Farmacy, los huéspedes pueden sentirse tranquilos sabiendo que sus alimentos y jugos no solo son nutritivos y saludables, sino que también están destinados a curar dolencias. ¡Comer en Farmacy curará su mente, cuerpo y alma! Su pasión por la comida sana es profunda y se ve en todas sus deliciosas ofertas.

Los artículos favoritos en el menú de Farmacy incluyen todos sus batidos y jugos alcalinos, nuestro favorito es el jugo de Tamarindo porque es tan desconocido fuera de California, México, América Latina y el Caribe. El Valley Isle Kombucha es para morirse, al igual que el agua de coco de Maui. Definitivamente, eche un vistazo a todas sus deliciosas selecciones de Acai Bowl y nuestro favorito personal, el Pono Bowl (quinua, sopa, ensalada de col rizada, aderezo de anacardos, queso feta y tofu con palomitas de maíz). Todo en el menú de Farmacy es increíblemente bueno. ¡No pierda la oportunidad de visitar este lugar!

Corteza sabrosa

Tasty Crust en Wailuku es imprescindible si te encanta la comida local de estilo hawaiano, adornada con la marca Coca-Cola de la vieja escuela. Este lugar es un excelente lugar para desayunar en Maui y realmente le permitirá tener una idea de la histórica cultura gastronómica local de Maui. No, este no es un lugar tipo cuchara grasienta, ¡sino más bien una institución gastronómica de Maui! En Tasty Crust, puedes desayunar, almorzar y cenar, pero nuestro favorito es definitivamente el desayuno.

Probablemente no encontrará comida libre de transgénicos en este lugar de Maui, pero encontrará una gran cantidad de deliciosos alimentos reconfortantes en su menú. Cada artículo tiene la sensación de vivir en una isla de campo.

Aquí, los huéspedes no se sentirán decepcionados por los precios o las porciones de comida. Los precios son menos de lo esperado, y las porciones son de estilo hawaiano (sí, bebé) con platos grandes. (Para su información, también puede pedir mini-platos, lo cual es genial). Los artículos favoritos para el desayuno en Tasty Crust son los panqueques de plátano, el arroz frito de cerdo con huevo frito, el desayuno Loco Moco ($ 5.50, ¿qué?) Y el Desayuno tradicional. Honestamente, también hay algo muy único y nostálgico en el café de Tasty Crust, ¡es simplemente increíble! ¡Tienes que visitar este lugar!

Casa de plantación

The Plantation House en Kapalua es la crema de la crema de los lugares para desayunar en Maui. Este lugar es ideal para celebrar cumpleaños, días festivos y ocasiones familiares especiales. Situado sobre Kapalua, el Plantation House ofrece amplias vistas de la costa oeste de Maui y vistas a las tres islas de Molokai, Lanai y Kaho'olawe.

Su excelente menú de desayuno incluye versiones especiales de todo tipo de desayuno tradicional, incluidos desayunos clásicos, huevos benedictinos, platos de frutas y panqueques. También son bien conocidos por sus ensaladas (definitivamente prueba la ensalada de aleta amarilla), sándwiches y sus increíbles mimosas de guayaba.

Cocina Ka'ana

Ka'ana Kitchen se encuentra en el Andaz Resort en Wailea. Este lugar de desayuno de Maui es realmente sorprendente porque ofrece todos los alimentos frescos de la granja de Maui. Desde las carnes hasta los productos, desde quesos hasta pescado curado y huevos, y desde productos horneados hasta pasteles, se deleitará con los cielos de un menú nacido en Maui. Ka'ana Kitchen es otro gran lugar para las vacaciones, celebraciones familiares, brunch de cumpleaños o una mesa romántica para dos.

Tenemos que decir que el menú de desayuno en Ka'ana Kitchen es algo corto, pero eso no define ni juzga las ofertas divinas de estas selecciones de desayunos gourmet. Preferimos decir que es simple, moderno, gourmet y directo.

¡Los sabores y sabores de este menú son únicos, originales y absolutamente fabulosos! Los favoritos del desayuno en Ka'ana Kitchen incluyen Kalua Pork Benedict (servido con salsa holandesa ponzu y ensalada de tomate tradicional), Breakfast Bruschetta (servido con mascarpone cítrico y frutas tropicales), huevos escalfados y pastel de camote (con camote Molokai y una ensalada de berros de aguacate), y finalmente los Waffles, que se sirven con plátanos caramelizados, crema de coco y Nutella. Complete cualquiera de estas opciones de desayuno con una guarnición de tocino curado a la parrilla y una Mimosa de Maui, y créanos, ¡está dorado!


Foro de viajes a South Maui

¿Buscando comida en el sur de Maui? Lea nuestras recomendaciones a continuación para encontrar el mejor restaurante de Maui para sus gustos y presupuesto. O lea el editorial en profundidad sobre los restaurantes de Maui.

★ = ʻAipono Readers Choice Award Winner 2019
B = Desayuno L = Almuerzo D = Cena
BR = Brunch norte = Cena después de las 9 p.m.
RR = Reservaciones recomendadas
Precio medio del plato principal: $ = & lt $ 15 $ = & lt $ 25 $$ = & lt $ 40 $$ = $40+

RESTAURANTES PATROCINADOS

South Shore Grill de Nalu

Centro comercial Azeka (mauka), 1280 South Kīhei Road, Kīhei, 891-8650. Porciones generosas e ingredientes de origen local servidos con aloha. ʻAhi club con tocino ahumado, pescado fresco y patatas fritas (cortadas a mano) te harán volver por más. Hamburguesas ¡Sí! American / Pacific Rim. B, L, D. $ - $

Tanpopo

1215 S. Kīhei Rd., # F, Kīhei, 446-3038. Las ofertas de almuerzo incluyen ramen, pollo al curry al estilo japonés, rollos de California y hamburguesas de ternera. La cena es italiana y japonesa, con pastas, panes planos, sashimi, sushi y tempura. Fusión japonesa, L, D. $ - $$

RESTAURANTES ALFABÉTICOS

1054 Togoshi Sushi

95 E. Līpoa St., Kīhei, 868-0307. Los veinticinco años del chef Manabu como chef de sushi, incluidos dos años como jefe de cocina en Morimoto's Maui, se destacan en el sashimi y el sushi frescos. Lunes cerrado y último martes de cada mes. Sushi. D. $ - $

★ Compañía de café Akamai

1325 S. Kīhei Rd., Unidad 100, Kīhei, 868-3251. Café y espresso bien hechos con granos de su propia finca. Cafetería. PS

Amigo's

1215 S. Kihei Road, Kihei, 879-9952. Porciones enormes. Amigable para niños. Mexicano. B, L, D. $

Bistró Molokini

Grand Wailea Resort, 3850 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-1234. El chef Michael Young sabe cómo satisfacer tanto a los keiki como a sus padres. La carne de cerdo Kurobuta ecológica, el pescado y patatas fritas de Hāna Bay y el mahimahi a la parrilla se elaboran con ingredientes locales frescos. Amigable para niños. Americano. L, D. $$

★ Bar Botero

Grand Wailea Resort, 3850 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-1234. Nombrado así por las esculturas de Fernando Botero que lo rodean, el Botero Bar ofrece entretenimiento nocturno y los jueves sedientos, cuando una degustación de tres cócteles cuesta solo $ 20. Cócteles L, D, N. $

★ Café O’Lei

2439 S. Kihei Rd., Kihei, 891-1368. Elija entre pollo con costra de nueces de macadamia, atún ahi braseado, linguini de camarones tigre y otros favoritos. American / Pacific Rim. B, L, D. $ $

Parrilla de hamburguesa con queso y Tap Room

The Shops at Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8990. Pruebe el cangrejo real y los huevos de espárragos Benedict para el desayuno, diríjase a la playa para nadar y tomar el sol, luego regrese para comer hamburguesas y preparar cerveza en este icónico restaurante. Americano. B, L, D. $ - $

Café Cocos Pescado

1279 S. Kihei Rd., Kihei, 875-9979. Tacos de pescado fresco, hamburguesas de pescado a la plancha, pescado y patatas fritas. La famosa ensalada de repollo de Frances con aderezo de coco y salsa de mango distingue a este lugar. Americano. L, D. $ $

Cuatro

1881 S. Kīhei Rd., Kīhei, 879-1110. Los sabores latinos y de la Cuenca del Pacífico se mezclan en este restaurante de bolsillo. Pruebe los nachos con ahi picantes o un pescado "maui-terraniano" aderezado con beurre blanc de albahaca, salsa y jarabe balsámico. Cuenca Latina / Pacífico. D. $$

★ Da Kitchen

Rainbow Mall, 2439 S. Kīhei Rd., Kihei, 875-7782. El plato hawaiano alimenta tres apetitos normales o un comensal del tamaño de sumo. Los almuerzos a base de platos como pollo katsu, tempura de pescado y platos mixtos coreanos no te dejarán con ganas. Amigable para niños. Plato Mixto Local. L, D. $

★ Dúo

Four Seasons Resort Maui, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. Duo reinventa el clásico "surf and turf". El lomo japonés de Kobe (el auténtico) y el ojo de bife añejado en seco son una delicia para los carnívoros. Elija un vino fuerte que coincida con el rendimiento de su carne. Bistec / Mariscos. B, D, RR. $ $

Eskimo Candy Seafood Market y amp Deli

2665 Wai Wai Pl., Kihei, 879-5686. Los lugareños vienen aquí por el cuenco de arroz cubierto con cuatro tipos de empuje: shoyu, wasabi picante, furikake y picante. Pescado fresco y patatas fritas con ensalada de col y repollo. Mariscos, Delicatessen. Local. L, D. $ - $

Pizzería y panadería de Fabiani

95 E. Lipoa St., Kihei, 874-0888. Salmón ahumado y bagels, cruasanes recién hechos, ensalada Caprese con tomates de cosecha local, pizza de masa fina y sin gluten, espaguetis con albóndigas de salchicha de cerdo caseras. Italiano. B, L, D. $

Ahumadero de Fat Daddy

1913 S. Kihei Rd., Kihei, 879-8711. ¿Qué sucede con el cerdo desmenuzado, la pechuga de res y las costillas de cerdo cuando se ahúman durante 15 horas sobre un kiawe aromático? Algo asombroso. Disfrútelo con acompañamientos como pan de maíz, frijoles con ají y ajo y dos repollos de repollo: uno agridulce y el otro con queso azul y manzanas. Americano. L, D, N. $ - $

Ferraro's Bar e Ristorante

Four Seasons Resort Maui, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. Este restaurante junto a la piscina satisface los gustos de clase alta, con sándwiches de langosta y gelato gourmet. Por la noche, la atmósfera se transforma en una porción de Italia frente al mar. Italiano. D, RR. $ $

Restaurante 5 Palms

2960 S. Kihei Rd., Kihei, 879-2607. Observe el crucero de las ballenas y disfrute de sushi de langosta en tempura y alcachofas al horno, a mitad de precio de 3 a 6 p.m. El desayuno se sirve generosamente hasta las 2:30 p.m. American / Pacific Rim. B, L, D. $ $

Ensalada de tenedor y amplificador

1279 S. Kīhei Rd., Kīhei, 879-3675. "Come local, come sano" es el mantra de los chefs propietarios Cody, Travis y Jared. Imagínese superalimentos verdes cubiertos con ahi braseado al estilo pastrami, falafel de quinua horneado o tofu de jengibre. Opciones veganas, sin gluten y sin lácteos. Internacional. L, D. $

★ Salón del vestíbulo Four Seasons

Four Seasons Resort Maui, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. Servicio impecable, un menú exclusivo de origen local, cócteles elegantes y actuaciones de compositores locales de moda. La costa del Pacífico. D, N, RR. $ $

De Gannon

100 Wailea Golf Club Dr., Wailea, 875-8080. Pida bebidas en el Red Bar, luego disfrute de la excelente comida reconfortante del chef Beverly Gannon: ensalada de pollo endulzada con vinagreta de arce o carne de venado sobre un rico risotto de parmesano. American / Pacific Rim. B, L, D. $ $

★ Honolulu Coffee Company

The Shops at Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., 875-6630. & # 8216Aipono & # 8217s 2019 Silver Award for Best Coffee Shop, esta cafetería de servicio completo también ofrece comidas ligeras como parfait de granola con fruta fresca, bagels y croissants de jamón y queso. Cafetería B, L. $

Kitchin del mercado humilde

Wailea Marriott, 3700 Wailea Alanui Dr., Wailea, 879-4655. El chef Roy Yamaguchi lo saca del estadio con kampachi crudo, ostras Goose Point de temporada, coles de Bruselas asadas y coliflor, costillas tiernas de ternera e incluso saimin. Perfecto. Pacífico Regional. B, D. $ - $ $

★ Humuhumu

Grand Wailea Resort, 3850 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-1234. Si los langostinos frescos de la isla en jengibre tailandés, caldo de tomate y perlas de tapioca, o costillas de cordero con costra de brioche y limoncillo no le dan ganas de bailar el hula, la tierna lechuga mantecosa, el queso cheddar blanco Cabot, las peras asiáticas y confitadas nueces de macadamia mezcladas con una vinagreta de mostaza. La costa del Pacífico. D. $ - $$

★ Island Gourmet

The Shops at Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-5055. Sushi para llevar, sándwiches delicatessen, platos de comida y mucho más. La costa del Pacífico. B, L, D. $

★ Cocina Ka‘ana

Andaz Maui, 3550 Wailea Alanui Dr., Wailea, 573-1234. Comience con un bistec Wagyu para perchas a la parrilla sobre ensalada de papaya verde, luego pulpo carbonizado con queso de cabra local. A continuación, Kona abulón sobre cremoso risotto, o una interpretación moderna de pollo y waffles. Una lista de vinos curada con sommeliers para guiarlo en maridajes y coctelería en su máxima expresión. Fusión asiática. B, D. $ $

Cocina Kamana

1881 S. Kīhei Rd., Kīhei, 879-7888. Arte llamativo y reliquias indias adornan las paredes, un preludio de un menú que destaca especias exóticas mezcladas con cariño de recetas familiares. Indio. D. $ - $

★ Kihei Caffe

1945 S. Kihei Rd., Kihei, 879-2230. Los sabrosos huevos revueltos, los pasteles horneados en casa, el pescado con arroz y los jugos frescos le dan fuerza para atrapar olas al otro lado de la calle en Cove Park. Amigable para niños. Americano. B, L. $

★ Kō

Fairmont Kea Lani Maui, 4100 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-4100. La cocina de la era de las plantaciones es el centro de atención. Pruebe el aperitivo de carne de res de Kobe y "On the Rock": tres deliciosos bocados de ahi servidos con una roca de lava de 300 grados para dorarlos a la perfección. La costa del Pacífico. L, D. RR. PS

Salón Lehua

Andaz Maui, 3550 Wailea Alanui Dr., Wailea, 573-1234. Los cócteles elaborados con ingredientes de temporada de origen local, como el lichi, el liliko‘i y las naranjas navel hawaianas, van de la mano con el galardonado menú de Ka‘ana Kitchen. PS

★ Linaje

3750 Wailea Alanui Dr., The Shops at Wailea, 879-8800. “Platillos voladores” de fama mundial, carne de cerdo y guisantes de la familia Simeon, y el caprichoso guri-guri de arroz tostado con ochazuke. ¡La divertida versión del chef Sheldon Simeon de la cocina de las plantaciones lo hará volver por más! La costa del Pacífico. L, D. $ - $

Los chicos locales se afeitan el hielo

1941 South Kīhei Road, Kīhei, 344-9779. ¿Cómo relajarse en las islas? Pruebe una montaña de raspado afrutado servido con complementos inspirados en el cultivo de plantaciones como haupia (coco) y helado de nuez de macadamia. Afeitar hielo. PS

Wailea de Longhi

The Shops at Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 891-8883. Pruebe un pinot grigio crujiente y una lechuga romana mezclada con vinagreta de limón y feta y anchoas. Italiano. B, L, D. $ $

Luana

Fairmont Kea Lani, 4100 Wailea Alanui Drive, Wailea, 875-2210. Este salón del vestíbulo reinventa pau hana (hora feliz) en un exuberante entorno tropical. Pruebe los aperitivos originales del chef, como el pan plano de cerdo kalua inspirado en lū‘au con salsa de mango barbe cue, y el tomate lomi lomi combinado con cerveza ácida de maracuyá helada. La costa del Pacífico. L, D. $ - $

Makana Market + Cafe

Fairmont Kea Lani Maui, 4100 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-4100. Comida vegetariana saludable, sándwiches de delicatessen y postres espectaculares abundan en este deli para llevar. Bebidas espresso, productos horneados y helados caseros también. ¡Prueba la nueva barra de jugos! Americano / Italiano. B, L, D. $

Compañía de pizza de Manoli

100 Wailea Ike Dr., Wailea, 874-7499. Manoli's, la última oferta de Tri-Star Restaurant Group, cree en ingredientes frescos, orgánicos y sostenibles. Pida una pizza con masa de trigo orgánico hecha a mano o sin gluten, o pruebe los scaloppini de pollo o la lasaña casera del chef Geno. Americano / Italiano. L, D, N. $

★ El mercado

10 Wailea Gateway Pl., Wailea, 879-2433. Pan recién horneado, desayuno, ensaladas para llevar, embutidos y sándwiches como el Haole Hoagie: pavo con costra de pimienta sobre masa madre con queso de dragón rojo y alioli de comino. Bebidas de café endulzadas con jugo de caña de azúcar recién exprimido, y el queso se elabora en Maui. L, D. $

Osteria de Matteo

161 Wailea Ike Pl., Wailea, 879-8466.Matteo's prepara su sándwich de albóndigas con carne de res de Maui Cattle Company y salchicha italiana, y unta su ahi con tapenade de aceitunas Calabrese. O pruebe la ensalada toscana de col rizada y cáñamo con aderezo de limón, miel y mostaza. Italiano. L, D. $ $ - $$

Bistró tailandés de Maui

2439 S. Kihei Rd., Kihei, 874-5605. Fragante con hojas de lima kaffir, el arroz frito con camarones tom yum del Bistro podría convertirse en su almuerzo favorito en Maui. O pruebe la ensalada de mango verde con pescado crujiente, luego termine con helado de sésamo negro casero. Los curry se preparan a pedido con hierbas y especias recién molidas. Tailandés. L, D. $ - $

Memphis Belle Coffee House

1794 S. Kīhei Rd., Kīhei, 868-4091. Café serio y golosinas recién horneadas para revitalizarlo, por la mañana o por la tarde. Tazas saludables de yogur de papaya, rosquillas de tocino y brioche y Black Market Cronut: masa de croissant con glaseado de chocolate amargo. Cafetería, Panadería. B, L. $

★ Miso Phat Sushi

1279 South Kīhei Road, Kīhei, 891-6476. Sushi servido en el lugar, para llevar o entregado. Bandejas de sashimi, rollos de sushi, nigiri y rollos especiales. Japonés. L, D. $

★ Cocina Monkeypod

10 Wailea Gateway Pl., Wailea, 891-2322. El almuerzo en este restaurante de Peter Merriman incluye pizza, hamburguesas, tacos y ramen. Para la cena: Rib eye de ternera Big Island con salsa chimichurri, ñoquis con salchicha de cerdo y pastel de crema de plátano. Regional de Hawái. L, D, N. $

Morimoto Maui

Andaz Maui, 3550 Wailea Alanui Dr., Wailea, 573-1234. Masaharu Morimoto, del Iron Chef, combina platos exclusivos y centrados en Maui, como hamburguesas de ternera rib-eye, sándwiches de rollo de langosta. La cena se incendia con prix fixe omakase. Mixología artesanal y una deslumbrante selección de sakés. Fusión japonesa. L, D. $ $$

Mulligans en el azul

100 Kaukahi St., Wailea, 874-1131. El único pub de propiedad irlandesa de Maui sirve pescado y patatas fritas, salchichas y puré a la parrilla y tarta de pastor. O pruebe la ensalada picada con tocino, queso azul y tomates. Guinness servido como es debido, buena música para alegrarte y también acción en un bar deportivo. Sláinte! Irlandesa. L, D, N. $ - $$

Mercado de pescado de Nick

Fairmont Kea Lani, 4100 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-7224. Los platos clásicos de mariscos se sirven bajo un enrejado de stephanotis y un cielo lleno de estrellas. Corteja a tu cita con fresas regordetas empapadas en Grand Marnier y encendidas. Pacific Rim / Mariscos. D, RR. $ $$

★ Comida tailandesa de Nutcharee

1280 S. Kihei Rd., Kihei, 633-4840. ¡Los sabores de Tailandia nunca se aburren cuando Nutcharee está cocinando! Comience con la ensalada tártara de ahi laab o la popular ensalada crujiente de mango y pescado, luego pruebe las tiernas costillas estofadas cubiertas con curry masaman. ¡No olvide los rollitos de primavera! Tailandés. L, D. $ - $

Ono Gelato Kīhei

Centro comercial Azeka, 1280 S. Kīhei Rd., Kīhei, 495-0287. No tienes que ir a Italia para disfrutar de un gran helado. Y cómo es esto para una primicia: Ono hace gelato no solo con sabores tradicionales, sino también con frutas tropicales locales que lo harán regresar por más. Golosinas. PS

Outback Steakhouse

281 Pi‘ikea Ave., Kīhei, 879-8400. Meseros agradables, bistecs y camarones recién salidos de la "barbie" y un menú solo para "joeys" (niños) hacen que comer sea una aventura en esta cadena de restaurantes de temática australiana. Amigable para niños. Bife. L, D, N. $

★ Restaurante Pā‘ia Fish Market

1913 South Kīhei Road, Kīhei, 874-8888. Enormes losas de pescado fresco servidas con ensalada de col en panecillos de hamburguesa, quesadillas, fajitas y pasta de mariscos. . . el mismo menú delicioso que durante años ha enganchado a los surfistas y familias en Pā‘ia ahora también está en Kīhei. Amigable para niños. Mariscos. L, D. $

Restaurante y cafetería Piko

1215 S. Kīhei Rd., Kīhei, 793-2671. Panqueques de arroz frito o suero de leche para el desayuno, almuerzos bento para la playa, además de mein seco, perros con gofres, hamburguesas, katsu, ensaladas asesinas y un postre exclusivo: pudín de haupia-chia-ube. Regional de Hawái. B, L. $

★ The Pint & amp Cork

3750 Wailea Alanui Drive, Wailea, 727-2038. Premier gastropub / bar deportivo de barrio especializado en cerveza artesanal, cócteles artesanales, whiskies "difíciles de encontrar" y vinos finos. El menú del chef incluye comida de pub de inspiración hawaiana. Pruebe la hamburguesa BIB, el moco de adobo de cerdo y la ensalada de ternera picante. Internacional. L, D, N. $ - $

★ Pita Paradise

34 Wailea Ike Dr., Wailea, 879-7177. Comience con las clásicas tiropitas de espinacas con cebolla caramelizada, queso feta, mozzarella y tatziki envueltos en masa filo y luego continúe con brochetas, deliciosas pastas y giroscopios. Pastel helado de baklava también. Mediterráneo. L, D. $ - $$

Locura de pizza

1455 S. Kihei Rd., Kihei, 270-9888. Este restaurante de estilo familiar sirve ensalada Cobb, sándwiches fríos y calientes con papas fritas y un pepinillo, algunas de las mejores pizzas de este lado del Pacífico y también pasta. Italiana / Pizza L, D. $ - $

El Restaurante del Hotel Wailea

555 Kaukahi St., Wailea, 879-2224. Los productos recolectados de los jardines del hotel y el pescado extraído de las aguas de la isla proporcionan algunos de los ingredientes más frescos que encontrará en cualquier restaurante. Agregue los talentos culinarios del chef Zach Sato y un hermoso escenario al aire libre, y tendrá una noche hecha en el cielo. De inspiración europea. D, N. $ - $$

★ Chiles Asados

Centro comercial Azeka, 1279 S. Kihei Rd., Kihei, 868-4357. Ofir y Suki Benítez comparten recetas familiares como el mole de pollo de Mama Benítez, el pozole verde y las enchiladas de langostino cubiertas con salsa de crema de tomatillo. Margaritas gigantes y mixología fresca. Mexicano. L, D. $ - $ $

★ Chris Steak House de Ruth

The Shops at Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8880. Filetes dignos de devoción, un servicio de primer nivel y una excelente carta de vinos le hacen ganar a los fieles seguidores de la cadena. Este lugar no se aleja del rebaño. Varias mesas dan al puerto. Americano. D, N. $ $ $ $

★ Restaurante de mariscos y bar de sushi Sansei

1881 S. Kihei Rd., Kihei, 879-0004. D.K. El popular restaurante de Kodama dibuja filas hasta altas horas de la noche. Pequeño y lleno de acción, este elegante bar de sushi es el lugar para probar un Kenny G roll (pargo con salsa shiso y ponzu) con un trago de saké. Pacific Rim / Sushi. D, N, RR. $$

Sarento's en la playa

2980 S. Kihei Rd., Kihei, 875-7555. Los platos principales inspirados están respaldados por excelentes vinos y una gran variedad de martinis. Y, por supuesto, está la ubicación romántica, justo en la playa de Keawakapu. Italiano. B, D. RR. $ - $$

Restaurante Seascape

Maui Ocean Center, 192 S. Mā‘alaea Rd., Mā‘alaea, 270-7068. Ubicado junto a un acuario galardonado, Seascape ofrece excelentes vistas del puerto con un lado de dulce aloha. Sándwiches Mahimahi con ensalada de repollo fresco, hamburguesas de medio kilo y selecciones de verduras. Ahorre espacio para el Maui Mud Pie: helado de café cubierto con dulce de azúcar, sobre una corteza mantecosa de miga de galletas. Americano. L (diario), D (solo sábados / domingos). $ - $$

Salón Tiki de South Shore

Pueblo de Kīhei Kalama, 1913 S. Kīhei Rd., Kīhei, 874-6444. Pizza gourmet, hamburguesas, ensaladas y varios platos vegetarianos completan el menú de este bar de moda. Americano. L, D, N. $

Spago

Four Seasons Resort, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. El sashimi opakapaka de Wolfgang Puck & # 8217s y la carne de res Kobe perfectamente chamuscada combinan nota por nota con la lista de vinos que marca tendencia. Espectaculares puestas de sol también pueden estar en el menú. La costa del Pacífico. D, RR. $ $ $ $

Vino fino y licores de amplificador de Tamura

91 E. Līpoa St., Kīhei, 891-2420. Dirígete a la sección refrigerada para encontrar una gran selección de poke de ahi fresco preparado con los sabores étnicos del arcoíris de Maui: chino, coreano, japonés, hawaiano, además de poke bowls hechos a pedido. Dar un toque. PS

Cocina de Tailandia

1819 S. Kihei Rd., Kihei, 875-0839. Los amables camareros le dan la bienvenida con una taza humeante de té de vainilla. El arroz glutinoso servido en una canasta tailandesa tejida complementa perfectamente el sabroso curry de pato rojo, langosta o tofu. Tailandés. L, D. $ - $

Three's Bar & amp Grill

1945-G S. Kihei Rd., Kihei, 879-3133. Los sabores del suroeste, la costa del Pacífico y hawaianos se mezclan en este bistró ecléctico. Pruebe la sabrosa salsa BBQ CoCoNut Porter en el sándwich de cerdo kalua, haga su propia hamburguesa o quesadillas. Pupu sirvió hasta medianoche. Pacific Rim, suroeste. L, D, N. $

Restaurante y bar Tommy Bahama

The Shops at Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-9983. ¿Quién adivinó que una empresa de ropa podría ofrecer deliciosos sándwiches de cerdo y libaciones inspiradas en el Caribe? Costa del Caribe / Pacífico. L, D, N. $ - $

Navegación con cena al atardecer de Trilogy Excursions

Puerto de Ma‘alaea, 661-4743. Suba a bordo de un catamarán de lujo para la cena de cuatro platos del chef Bailey. Elija un bistec con costra de ajo y romero sobre demi-glace de ajo asado, mahimahi silvestre con mantequilla de alcaparras de limón o pasta vegetariana. Barra libre con cócteles, cervecería Maui y selecciones de vinos. Americano. D. RR. $$

★ Hielo raspado hawaiano de Ululani

61 S. Kihei Rd., Kihei. Los jarabes caseros con sabor tropical como el liliko‘i y el coco distinguen este negocio del raspado. Amigable para niños. PS


Hang & Eat: debe comer en Maui, un paraíso gastronómico romántico

De todas las islas hawaianas, Maui tiene la reputación de ser la más romántica. Muchos recién casados ​​y vacacionistas eligen Maui como su destino de elección, lo que lo convierte en uno de los lugares más visitados del mundo. Pero entre disfrutar de la diversión bajo el sol, sumergir los dedos de los pies en la arena y perseguir cascadas, Maui también es un paraíso para los amantes de la comida. Los chefs, agricultores y restaurantes de Maui están a la vanguardia de la creación de cocinas inspiradas en el crisol de culturas que hicieron de Hawái lo que es hoy. La tierra fértil de Maui y el clima de cultivo ideal hacen de la isla un lugar privilegiado para comidas deliciosas y también un ejemplo para comer localmente y valorar la sostenibilidad. También hay muchas granjas que funcionan como restaurantes en el lugar donde los comensales pueden experimentar realmente la frescura de la granja a la mesa.

1. Granja O'o

O'o Farm lleva la experiencia de la granja a la mesa al siguiente nivel. Hawái es el único estado de EE. UU. Que produce su propio café, y O'o Farm es una granja orgánica que no solo tuesta su propio café en el lugar desde el grano hasta la taza, sino que también cultiva más de 60 variedades de ingredientes locales que su chef usa para hacer extravagantes desayunos y almuerzos para los visitantes. La granja de 8.5 acres es una de las experiencias gastronómicas más singulares de Maui.

Los huéspedes pueden ver físicamente de dónde provienen todos los huevos, productos y café en la granja. Cada ingrediente se cosecha, se cría y se captura en Maui. Los visitantes pueden recorrer la granja y aprender sobre las diversas plantas locales y otros ingredientes. Una guía anima a los visitantes a comer flores y hojas directamente de las plantas para aprender más sobre los productos locales. Mientras aprenden sobre los productos (que se utilizarán en el desayuno o el almuerzo), los huéspedes pueden probar diferentes tipos de café producido a partir de granos cultivados y tostados en el lugar, aprender sobre el proceso de elaboración del café y disfrutar de una comida de tres platos con café y jugo fresco también elaborado con ingredientes de la granja.

Un desayuno reciente incluía: frittata con pimientos rojos recién cosechados, berenjena, calabaza y champiñones ostra cocinados en un horno de leña a 1000 grados café cereza salsa picante hawaiana café cereza bollos dulces de manzana y melocotón de fabricación local mermelada de pomelo rojo rubí fresco bandeja de frutas con mango, piña Maui Gold, carambola, plátanos manzana y verduras al horno de leña, dos extravagantes ensaladas, zumo recién exprimido y café.

Los visitantes disfrutan de la mejor experiencia de comer una comida que se preparó con productos cultivados a solo unos metros de distancia, con las vistas panorámicas más hermosas de la isla desde 3.500 pies de altura en las laderas de Haleakala.

651 Waipoli Rd, Kula, HI 96790

2. Donut Dynamite

Encuentra a alguien que te mire de la misma manera que Madame Donut mira y habla de sus donas. Madame Donut está tan loca por las donas que legalmente cambió su nombre a Madame Donut. Si crees que las donas son comida chatarra, ¡piénsalo de nuevo! Madame Donut crea arte con sus donas en Donut Dynamite. El chef pastelero capacitado ha trabajado en la panadería Tartine Bakery en San Francisco y crea donas brioche a medida desde cero con ingredientes frescos y locales de Maui.

Las rosquillas son suaves y escamosas. Los sabores cambian a diario dependiendo de los ingredientes locales que pueda conseguir. Muchas veces, a los amigos y vecinos de Madame Donut les gusta compartir su generosidad con ella, lo que la inspira a crear nuevos sabores de donas.

La tienda se vende casi todos los días, por lo que los fanáticos dedicados se alinean afuera de la puerta antes de que la tienda abra para obtener la mejor selección. Los sabores populares incluyen: Molokai Sweet Potato Poi, Banana MacNut Crunch relleno con crema de plátano, Cinnamon Toasty Crunchy, Samoa Kine, Strawberry Rose, Calamansi Ginger Mint, Lilikoi Malasada, Honey Goat Cheese Walnut y Brown Butter, entre otros.

1246 Lower Main St, Wailuku, HI 96793

3. Hielo raspado hawaiano de Ululani

Ululani's es posiblemente el raspado más conocido y sabroso de Maui. La gente puede saber si eres un local hawaiano o no dependiendo de si lo llamas hielo raspado o raspado. Lo que hace que el hielo raspado de Ululani se destaque de todas las demás tiendas es que utilizan jugos y extractos de frutas naturales, purés de primera calidad y azúcar de caña 100% pura para hacer todos sus propios jarabes, a diferencia de los edulcorantes y jarabes artificiales que usan muchas otras tiendas. . También hacen su hielo con agua filtrada y luego ultrapurificada, lo que garantiza una mordida súper suave, aterciopelada y helada.

Hay infinitos sabores y combinaciones para elegir. Puede crear su propio combo de sabores o elegir de una lista de combos preestablecidos como el "Haleakala", que es leche y coco cubierto con leche condensada dulce, el "Party in the Mouth", que tiene tamarindo, maracuyá y calamansi o el " POG ”, que se compone de maracuyá, naranja y guayaba en capas. También puede agregar nueces de macadamia o helado de vainilla, coco tostado, leche condensada, mochi o li hing mui (ciruela seca salada) a su raspado.

Ululani's tiene múltiples ubicaciones en todo Maui.

4. La casa del molino

Otro excelente ejemplo de un restaurante que adopta la mentalidad de la granja a la mesa es The Mill House. El restaurante se encuentra en 1800 acres de tierra, donde se cultivan más de 40 cultivos diferentes. El menú cambia regularmente según la temporada y los ingredientes disponibles. The Mill House hace hincapié en utilizar la mayor parte de sus ingredientes de la tierra o comprar otros ingredientes directamente de los agricultores locales. La comida está inspirada en el pasado de las plantaciones de la zona. Los chefs le dieron giros innovadores y modernos a la comida que honran las culturas de aquellos que emigraron de Japón, China, Corea, España, Portugal y otros países que empezaron a trabajar en la industria de la caña de azúcar de Maui hace más de un siglo.

Dos vagones de ferrocarril, que se remontan a la monarquía hawaiana, sirven como decoración principal de The Mill House, junto con otras reliquias de la era de las plantaciones que se han guardado, reutilizado y utilizado como decoración para honrar a los trabajadores que ayudaron a hacer de Hawái lo que es hoy. La cocina al aire libre permite a los clientes ver cómo se preparan sus alimentos y bebidas justo en frente de ellos. Para aquellos que quieran disfrutar del paisaje, The Mill House tiene una vista increíble rodeada por la hermosa ladera de la montaña del valle de Waikapū.

Destacados del menú: remolacha fresca asada con queso de granja suave, panisse de garbanzos, gambas de Kauai y pescado al curry de coco, risotto de hojas de taro y musubi de cerdo deconstruido, entre otros.

1670 Honoapi’ilani Hwy # 1, Wailuku, HI 96793

5. Cocina Ka'ana

Ka'ana Kitchen, ubicada en Andaz Maui, se concentra en la cocina de la granja a la mesa, y la mayoría de sus ingredientes provienen de granjas locales. Por la mañana, Ka'ana Kitchen sirve un desayuno bufé lleno de platos locales favoritos, pero son sus opciones para la cena las que te sorprenderán.

El chef Isaac Bancaco supervisa la experiencia gastronómica. El conocido chef ha trabajado con el famoso chef Ming Tsai en Blue Ginger en Massachusetts, así como en otros notables restaurantes hawaianos. Hay una experiencia gastronómica exclusiva conocida como degustación en la mesa del chef, con reservas limitadas cada noche. La mesa del chef de Ka'ana Kitchen cuenta con un menú personalizado de seis platos con maridajes de vinos opcionales seleccionados por el sommelier del resort. Para aquellos que prefieran hacer un maridaje de cócteles, eso también se puede personalizar. En el transcurso de más de tres horas, los huéspedes cenan en cursos indicativos de la cultura de Hawái que cuentan con toques de cocina polinesia, europea y asiática.

La comida es creativa y deliciosa. La experiencia inmersiva permite a los comensales sentirse como si estuvieran sentados en la cocina personal del chef. Por supuesto, algunos de los platos disponibles como parte de la mesa del chef también se pueden encontrar en el restaurante. Los favoritos incluyen la ensalada de pulpo a la parrilla servida con berros y chevre de la Isla Grande. El kona kampachi y el risotto de vieiras con salsa XO casera con saikyo miso y hongos shiitake también son populares. Los platos cambian constantemente según la estacionalidad de los ingredientes.

3550 Wailea Alanui Dr, Wailea, HI 96753

6. Lechería de cabras de surf

Surfing Goat Dairy es una granja lechera con un restaurante ubicado en las laderas del cráter Haleakala de Maui. La granja produce muchos quesos de cabra gourmet galardonados. Los propietarios, Thomas y Eva Kafsack, creen en el uso de enfoques naturales y sostenibles. Nunca se utilizan pesticidas ni herbicidas en la granja. Sus cabras producen más de dos docenas de tipos diferentes de quesos de cabra. Aunque la granja se concentra en recorridos que permiten a los visitantes alimentar y ordeñar las cabras, la comida en su restaurante en el lugar es verdaderamente lo más destacado y no debe perderse.

El menú no solo tiene un precio razonable, el restaurante ofrece sándwiches como el sándwich de queso de cabra al curry con manzanas y plátanos, así como platos de queso y paninis que cuentan con sus amplias variedades de queso. Aquellos que tienen dificultades para decidirse pueden pedir un vuelo de queso que viene con seis opciones de queso y galletas saladas. Los favoritos de los fanáticos de los quesos frescos de cabra incluyen el Black Dragon (sabor a semilla de mostaza), O Sole Mio (sabor a pizza) y el Men's Challenge (rábano picante y pimienta de cayena). La finca también utiliza su propio queso de cabra para elaborar a mano más de 30 variedades de trufas de chocolate rellenas de ganache de chocolate negro, así como gelatos elaborados con su leche de cabra.


Ho'olei en Grand Wailea

Danos tus primeras impresiones.
Alojarse en Ho'olei no es diferente a quedarse en una casa en una comunidad planificada en los suburbios: si esas casas tuvieran vistas amplias del Pacífico, más espacio del que podría necesitar y acceso a todas las comodidades y servicios de un complejo de playa de lujo en Maui.

¿Cuál es la historia de fondo aquí?
El Grand Wailea al otro lado de la calle anexó este enclave privado para acomodar a las familias numerosas y a los huéspedes que desean un poco más de independencia de la que ofrece la vida en un resort. Cada villa de dos pisos tiene dos o tres dormitorios, al menos dos baños, una terraza, un patio, una cocina completa, un ascensor, una lavadora y secadora, un garaje y una parrilla al aire libre.Los huéspedes que se alojen en las villas tienen acceso a las comodidades, los restaurantes y el spa del Grand Wailea, pero también tienen una piscina y un gimnasio propios.

¿Cómo son los alojamientos?
Dado que cada unidad es de propiedad individual, la decoración varía. Nuestra villa estaba llena de muebles de gran tamaño (que, para los niños pequeños, hacía que meterse en la cama fuera un desafío) y obras de arte poco interesantes. Sin embargo, las camas eran ridículamente cómodas, los baños eran gigantescos y la cocina estaba llena de electrodomésticos de primera línea. Si planeas ir a Grand Wailea con frecuencia, elige una villa hacia la parte inferior de la propiedad, está a solo cinco minutos a pie, pero si tienes niños y equipo, regresar cuesta arriba es un desafío. Sin embargo, Ho’olei también ofrece servicio de transporte.

¿Hay algún cargo por Wi-Fi?
El Wi-Fi está incluido en la tarifa diaria del resort de $ 48.

¿Hay restaurantes en el lugar?
No hay restaurantes aquí, pero los huéspedes pueden caminar o tomar un servicio de transporte al otro lado de la calle hasta Grand Wailea para comer en Humuhumunukunukuapua’a, o visitar cualquiera de los otros complejos turísticos de la zona.

¿Quién más se queda aquí?
No vimos a muchos otros huéspedes aquí durante nuestra estancia, pero pasamos la mayor parte del tiempo en el Grand Wailea. Sin embargo, cuando pasamos el rato en la piscina Ho’olei, estaba llena de familias. Nos dimos cuenta de que había varias familias con adolescentes mayores que llevaban su propio equipo deportivo (como tablas de surf).

¿Cómo se compara este hotel con opciones similares en la zona?
El acceso al Grand Wailea, especialmente por su piscina, le da a Ho'olei una ventaja sobre otros alquileres de condominios / villas en Wailea.

¿Hay algo que cambiarías?
La decoración es un poco decepcionante, y el diseño de nuestra villa no era muy adecuado para los bebés. Si viaja con bebés o niños pequeños, pregunte con anticipación sobre las opciones a prueba de bebés.

¿Te llamó la atención algo?
Una ventaja de Ho’olei es el servicio de parrilla O’hana, donde usted selecciona los elementos del menú (entrantes, ensaladas, acompañamientos y postres) y el hotel llevará su pedido a su villa para que lo cocine a la parrilla. Es como una comida casera, sin trabajo de preparación.

¿La línea de fondo?
Venga por la gran cantidad de espacio, más de lo que podría esperar mientras viaja a un hotel o resort normal.


Medio ambiente

Acción ecológica de la propiedad

Nos consideramos huéspedes de este planeta y estamos comprometidos a hacer nuestra parte para cuidarlo. Desafíos como el cambio climático y la escasez de agua crean riesgos para las personas y el medio ambiente, así como para nuestro hotel. Estamos comprometidos a reducir el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero, utilizar menos agua, producir menos residuos y tomar decisiones de compra más responsables con el medio ambiente. Nos hemos fijado el objetivo de reducir el uso de agua por noche de huésped y elevar nuestros esfuerzos de reciclaje.

Certificaciones

LEED Plata

El estándar de Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental (LEED®), desarrollado por el U.S. Green Building Council (USGBC), reconoce las mejores estrategias y prácticas de construcción de su clase. Certifica que los edificios ecológicos cumplen con los estándares de eficiencia energética, conservación y sensibilidad comunitaria.

Los edificios con certificación LEED reducen la energía y el agua hasta en un 40%. Los edificios con certificación LEED ahorran recursos y tienen un impacto positivo en la salud de los ocupantes, al tiempo que promueven energías renovables y limpias.

El sistema de clasificación de USGBC tiene cuatro niveles: Certificado, Plata, Oro y Platino. Los Green Building Councils de otros países tienen programas similares.


Chủ Nhật, 27 de diciembre de 2015

Guía para principiantes de Hawái: Maui, Lanai y Molokai

Quienes visitan Hawái por primera vez pueden sentirse abrumados al planificar sus viajes. Después de todo, el estado tiene seis islas turísticas & # 8212 ¿cuál es la adecuada para experimentar? Es fácil caer en la trampa de pensar que Waikiki Beach y Honolulu deberían ser las primeras paradas, especialmente porque la mayoría de las opciones de vuelos directos aterrizan en Oahu. Aunque Oahu tiene sus atractivos, realmente no debería ser la primera parada para los nuevos visitantes. Honolulu es una gran ciudad con mucho tráfico y muchos turistas, y no refleja con precisión lo que otras islas tienen para ofrecer.

Hemos compilado una serie de tres partes sobre cómo ver Hawai por primera vez, y comienza con Maui, que tiene la mezcla perfecta de turismo y cultura, además de dos islas menos conocidas: Lanai y Molokai, ambas fácilmente accesibles. accesible desde Maui y puede proporcionar una auténtica experiencia hawaiana.
MAUI

Maui es tan popular como su isla hermana de Oahu y se puede llegar a ella mediante vuelos directos desde el continente. Lo que distingue a Maui es que, aunque hay zonas turísticas centrales en la isla, queda mucho por explorar y descubrir más allá. La isla es grande y desplazarse de un lado a otro puede ser abrumador, por lo que planificar su itinerario teniendo en cuenta ubicaciones específicas le ayudará a reducir el tiempo que pasa detrás del volante. Maui es para amantes, familias e incluso grupos de amigos que buscan una escapada. Al igual que con todas las islas, el clima depende de la temporada, pero el lado de Wailea tiende a ver los días más soleados. Pero todo lo que se necesita es una buena planificación para aprovechar al máximo cualquier clima.

Si va a Maui, debe levantarse temprano el primer día y dirigirse a Haleakala para ver el impresionante amanecer desde lo alto del cráter. Dependiendo de dónde se aloje en la isla, el viaje puede llevar algún tiempo, especialmente con tráfico. (Asegúrese de llevar ropa abrigada, ya que hace mucho más frío en las altitudes más altas). Para obtener una vista panorámica de la isla, Proflyght Paragliding tiene dos opciones de vuelo, ideales para todos los niveles de saltadores porque son saltos en tándem. Otras actividades en la zona incluyen catas y visitas a la granja lechera Surfing Goat o a los viñedos y la bodega Tedeschi.

Para los viajeros más aventureros, Maui Easy Riders ofrece un recorrido en bicicleta cuesta abajo por el volcán Haleakala, y Skyline Eco Adventures tiene tirolesas que dan a Maui & # 8217s histórico Lahainatown y cuentan con increíbles vistas de West Maui. Cuando llega el momento de relajarse un poco, Atlantis Submarine Tours tiene paseos de 45 minutos que parten del puerto de Lahaina y brindan una vista única del fondo del océano. Gemini Sailing Charters tiene muchas opciones para los visitantes, pero no se puede perder su crucero al atardecer de dos horas con un bar de cortesía.

Afortunadamente, encontrar buena comida en Maui no es un problema, y ​​hay una gran cantidad de excelentes restaurantes repartidos por toda la isla. Algunos lugares que no debe perderse incluyen Mama & # 8217s Fish House en North Shore, Ferraro & # 8217s Bar e Ristorante en el Four Seasons Maui, Humuhumunukunukuapua & # 8217a en el Grand Wailea Resort, The Plantation House en Kapalua, Ka & # 8217ana Kitchen en el Andaz Maui en Wailea Resort, Star Noodle en Lahaina, Cuatro en Kihei, y los recién llegados a la escena gastronómica Cow Pig Bun (535 Lipoa Pkwy. 808-875-8100) y Joe & # 8217s Nuevo Latino (131 Wailea Ike Pl. 808-875-7767) ), ambos atrayendo una atención muy bien merecida.
Donde quedarse

Grand Wailea, A Waldorf Astoria Resort es uno de los complejos familiares más impresionantes de Wailea, con restaurantes, spa y comodidades galardonados y una de las mejores costas de todo Maui.

El Westin Maui Resort & amp Spa completó recientemente una renovación multimillonaria y ofrece muchas formas de rejuvenecer, incluido su área de juegos acuáticos de 87,000 pies cuadrados.

Sheraton Maui Resort & amp Spa se encuentra en Kaanapali Beach, al pie del legendario Black Rock, lo que significa que cuenta con impresionantes vistas del Océano Pacífico desde todas las habitaciones.
LANAI

Actualmente se puede acceder a Lanai a través del ferry Expeditions desde el puerto de Lahaina en Maui. Afortunadamente, la isla ofrece una experiencia única que no requiere una planificación avanzada si se dirige a un día de esnórquel en Manele Bay. Una caminata rápida para ver Pu & # 8217u Pehe (Sweetheart Rock), que representa una antigua leyenda hawaiana de los amantes, es imprescindible cerca de las piscinas de marea de Hulopoe Bay. Para el mejor recorrido por la isla, Rabaca & # 8217s Limousine visita el Centro Cultural y del Patrimonio Lanai, Keahiakawelo (Jardín de los Dioses) y Kaiolohia (Playa del Naufragio). Para los visitantes más activos, el tiro con arco en Lanai Pine Sporting Clays es un secreto muy codiciado en la isla.

El corazón de la ciudad de Lanai es Dole Square, salpicado de boutiques locales, galerías y lugares para comer. Dis 'N Dat es la boutique más exclusiva y visitada de la ciudad, no es difícil de encontrar gracias al automóvil amarillo brillante que se estaciona con orgullo en el jardín delantero. Los hoteles de la isla ofrecen increíbles opciones gastronómicas, pero si desea más cocina local, visite Blue Ginger Café, Canoes Lanai Restaurant (419 7th St. 808-565-6537) y Lanai Ohana Poke Market.

Four Seasons Resort Lanai en Manele Bay está situado en los acantilados de Manele Bay. Esta propiedad recientemente renovada compite con los mejores hoteles de Maui y ofrece comodidades de tecnología de vanguardia para los huéspedes.

Four Seasons Resort Lanai, The Lodge at Koele ofrece un ambiente completamente diferente al de Manele Bay. Es el albergue más rústico y lujoso del Four Seasons. El servicio de transporte entre las dos propiedades está disponible.
MOLOKAI

Molokai es una de las islas menos visitadas de Hawái, pero se puede llegar a ella a través de vuelos diarios desde Maui y Oahu, así como mediante el servicio de ferry desde Maui. La isla se mantiene fiel a sus raíces isleñas, ya que no hay semáforos y mucho espíritu aloha. La ciudad portuaria de Kaunakakai es donde los pescadores y agricultores exhiben productos frescos recolectados. Molokai es también el lugar de nacimiento del hula y el hogar de uno de los lugares más sagrados de Hawái, el valle de Halawa, que se puede visitar organizando un recorrido privado con la familia que reside allí. Los visitantes también pueden descender 1,700 pies en mula hasta el asentamiento remoto de Kalaupapa. Molokai es una experiencia muy espiritual, y es importante ser respetuoso con los lugareños. Solo recientemente han comenzado a aceptar visitas de turistas, a diferencia del resto de las islas, que lo han estado haciendo durante décadas.

Guía para principiantes de Hawái: Oahu y la isla grande

Continuando con nuestra serie de tres partes sobre cómo ver Hawai por primera vez, esta entrega se traslada a la isla hawaiana más grande, así como a la más visitada de las seis islas turísticas. Hawái se compone en realidad de ocho islas, pero Niihau y Kahoolawe están fuera del alcance de los turistas sin permisos y permisos especiales. En la primera parte de nuestra guía, destacamos Maui, que ofrece la combinación perfecta de cultura y turismo que se parece al Hawái que se ve en películas y postales. También se incluyeron Lanai y Molokai, la más pequeña de las seis islas, las cuales proporcionan esa conexión tan necesaria con la historia y la tradición hawaianas. Ahora nos trasladamos a Oahu, hogar de Honolulu y Waikiki Beach, y Hawaii (la Isla Grande), hogar de cinco volcanes, tres de los cuales están activos.
OAHU

Dado que es la isla más poblada de Hawái, Oahu tiene un poco de todo. Honolulu es un destino internacional: la ciudad ofrece una escena de compras de clase mundial, una excitante vida nocturna, una gran cantidad de hoteles altamente calificados y una escena culinaria que compite con las principales ciudades del mundo. Sí, es el hogar de la playa hawaiana más concurrida, Waikiki Beach, pero Oahu tiene mucho más que ofrecer de lo que la mayoría de los viajeros imaginan. Es fácil sentirse abrumado en Honolulu, por lo que es bueno separarse y experimentar el lado más tranquilo de Oahu además de todos los puntos turísticos de moda.

Quizás el sitio más famoso de todo Hawái es Leahi Diamond Head State Monument, un cráter terrestre de 475 acres creado hace más de 300.000 años a partir de una sola explosión. Cuesta todo $ 1 para caminar (o $ 5 para conducir) y disfrutar de las vistas. Abierto de 6 am a 6 pm todos los días, es una excelente manera de pasar el día. A cinco millas del centro de Honolulu se encuentra el mirador Nuuanu Pali, que tiene vistas consideradas las mejores de todas las islas, y una percha de 1,000 pies que mira hacia abajo en Honolulu, Kailua, Kaneohe y más, también es posible ver los Jardines Botánicos de Honolulu y la Universidad de Hawái, ambos lugares adicionales para agregar a su itinerario. Para otra actividad al aire libre, el Parque Estatal Hanauma Bay tiene la reputación de ser el mejor para bucear con esnórquel. Ubicado en los restos de un cráter volcánico, el parque, ubicado a solo treinta minutos de Honolulu en automóvil, tiene un precio de admisión de $ 7.50 por persona, aguas de un azul profundo y una gran cantidad de vida submarina.

Para conocer algo de la historia de Hawai, el Centro Cultural Polinesio lleva a los visitantes en el tiempo a los días de la monarquía polinesia, mucho antes de que Hawai fuera parte de los Estados Unidos. Hay ocho opciones empaquetadas diferentes & # 8220experience & # 8221 para que disfruten los visitantes, incluido el paquete Super Ambassador, que incluye asientos especiales y acceso al backstage, además de la experiencia gastronómica que se brinda con cada paquete. También se encuentra en Oahu Dole Plantation, que ofrece un recorrido, un laberinto de jardines e incluso un recorrido en tren, que es popular entre los niños. La entrada a Dole Plantation es gratuita, pero las actividades tienen un costo. Finalmente, un viaje a Pearl Harbor es un derecho de paso para los visitantes de Oahu. El USS Arizona todavía es visible desde la superficie del agua, y Pearl Harbor Tours brinda experiencias sombrías llenas de historia y recuerdos.
Pero ningún viaje a Oahu está completo sin una visita a North Shore, aproximadamente a una hora en auto desde Waikiki. Hay lugares para comer, comprar y pasar el rato con los lugareños, pero lo más importante es que hay lugares para surfear. Las playas de North Shore se extienden a siete millas y albergan las principales competiciones de surf del mundo, lo que significa que el surf está destinado solo a profesionales y espectadores. Waimea Bay, Ehukai Beach (Banzai Pipeline) y Sunset Beach son algunas de las playas más codiciadas del mundo, y tomarse un día para explorar North Shore proporcionará un mini escape de la locura de Honolulu.

The Royal Hawaiian abrió sus puertas en 1927 y es conocido como el & # 8220Pink Palace of the Pacific & # 8221. Este histórico, pero moderno, complejo de 528 habitaciones cuenta con el galardonado restaurante Azure y el bar Mai Tai, así como Waikiki & # 8217s. único luau frente al mar, Aha Aina.

Moana Surfrider, A Westin Resort & amp Spa es un elegante complejo de 793 habitaciones que se inauguró en 1901 y recientemente se sometió a una transformación de $ 20 millones. También alberga el Beach Bar en el legendario Banyan Courtyard.

El Modern Honolulu es cosmopolita y elegante, un hotel sofisticado con vistas al puerto deportivo. A pocos pasos de la playa mejor clasificada de Estados Unidos, también es el hogar de Morimoto Waikiki, una de las mejores experiencias gastronómicas de la isla.
LA ISLA GRANDE

A menudo conocida como & # 8220Big Island & # 8221, Hawái es la isla más grande y con mayor actividad volcánica de la cadena hawaiana, un destino ideal para el viajero activo y al aire libre. Hay cientos de millas de costa para surfistas, nadadores y buceadores, así como volcanes con paisajes en constante cambio. El lado oeste de la isla, Kailua-Kona, alberga los complejos turísticos más grandes y campos de golf de clase mundial. Hilo, ubicado en el lado este de la isla, es el hogar de una selva tropical, cascadas y lava que fluye al rojo vivo. Dirígete a Volcano Village, ubicado a la vuelta de la esquina del Parque Nacional de los Volcanes de Hawaii. Si te sientes aventurero, puedes participar en el famoso Kona Manta Ray Night Dive, una experiencia única en la vida.

La Isla Grande tiene un poco de todo y definitivamente brindará esa aventura de búsqueda de emociones que algunos viajeros anhelan. Para tener una idea de lo que toda la isla tiene para ofrecer, la mayoría de los huéspedes optan por realizar un recorrido en helicóptero para ver de cerca las cascadas ocultas y los flujos de lava fresca. El tirolesa, la observación de ballenas, el buceo, el senderismo, el ciclismo y los campamentos también son populares. Cuando sea el momento de reducir la velocidad un poco, una visita al impresionante lugar más sagrado de Mauna Kea, Hawái, ofrece algunas de las mejores observaciones de estrellas de todas las islas. Waipio Valley tiene una de las vistas más impresionantes, pero son los senderos para montar a caballo que conducen a las cascadas dentro del valle que atraen a la mayoría de los visitantes. Para disfrutar de lo último en experiencias con delfines, el tour ecológico Sunlight on Water con delfines es la mejor manera de contemplar la magnificencia de los animales, ya que la compañía opera con el mayor respeto y cuidado por ellos mientras les brinda un recuerdo increíble.

Sheraton Kona Resort & amp Spa está situado en las icónicas rocas de lava de la costa de Kona. Esta propiedad tiene vistas a la histórica bahía de Keahou y ofrece a los huéspedes un sinfín de actividades en el complejo.

Hilton Waikoloa Village es un complejo de 62 acres que es un viaje en sí mismo, con 1,240 habitaciones, tres piscinas de agua dulce, una laguna para bucear alimentada por el océano con vida acuática, centro educativo Dolphin Quest, trece opciones de restaurantes y bares, una pasarela de museo , y más.
Four Seasons Resort Hualalai, ubicado en la costa norte de Kona, ofrece una mezcla espectacular de playas de arena blanca y paisajes de lava negra. Los amplios espacios de estar al aire libre brindan una auténtica y lujosa experiencia hawaiana.


Informe de viaje de Maui (principalmente Kihei y Wailea)

Me alojé en un condominio de Kihei durante nueve noches durante la Navidad, y esto es lo que probamos. Algunos viejos favoritos, algunos nuevos favoritos y un & quot; yo & quot o dos.

Kihei Caffe, Kihei - Realmente amo este lugar. Nuestra primera parada la mañana después de llegar para una tostada francesa con rollo de canela y un moco loco con arroz frito y mucho café. Nuestra cosa favorita, sentarnos afuera y desayunar en nuestro primer día en Maui, tomar café y comer piña fresca. Simplemente feliz de estar allí. Creo que ya lo hemos hecho tres veces. Volví un par de veces, comí huevos rancheros, huevos benedictinos, chorizo ​​y huevos, y el bistec frito del país con galletas y salsa. Todo muy bien, pero el huevo rancheros es uno de mis nuevos favoritos ahora. Un día estaba lloviendo cuando intentamos ir, así que desafortunadamente estaban cerrados.

Tamura & # 39s, Kahului: ideal para almuerzos y compras de alcohol. El toque de wasabi fue realmente bueno y no abrumador con wasabi. El estilo hawaiano tenía muchas algas crujientes, quizás demasiado. Quería amar el pipikaula poke pero estaba bastante salado y se volvió monótono. Lo mejor fue el poke cremoso de naranja picante con muchas huevas de pescado. El tipo que estaba al lado de nosotros ordenando estaba triste porque no tenían el hamachi ese día. Regresé por segunda vez, probé los estilos sunrise, ninja, hot shoyu con espárragos de mar (frijoles de mar) e inamona. Todo excelente. Sunrise es estilo picante más aguacate, furikake y una salsa dulce. El estilo ninja es dulce y picante con furikake y muchas semillas de sésamo. Todos usan ahi fresco y no son baratos. De los ocho tipos de poke que probamos, los que más me gustaron fue el ahi picante y el amanecer. Desafortunadamente, su poke de cangrejo real y hamachi no estuvieron disponibles en ambas visitas. ¡Me alegro de que estén ahora en Maui!

Maui Thai, Kihei: lugar nuevo y prometedor. Probamos el curry Penang de costilla, ensalada de papaya y fideos borrachos con pollo. La ensalada de papaya estaba bien, necesitaba más salsa de pescado y especias. Mis fideos borrachos con pollo estaban deliciosos. Mucha hierba de limón fresca.Pero el curry de Penang de mi marido con costillas era rico, sabroso y el mejor de los tres platos que probamos. No es mi lugar tailandés favorito (ya que hemos hecho algunos de los mejores en los EE. UU. Como Pok Pok en Portland y Jitlada en Los Ángeles), pero MUCHO mejor que lo que solía ser en este espacio. Parece que el menú tiene algunos hits esperando ser explorados.

Eskimo Candy, Kihei - Hicimos nuestro habitual poke bowls para el almuerzo casi todos los días. Todavía delicioso. Gran servicio. Ahi regular, ahi picante, wasabi ahi y furikake ahi poke con ensalada de algas y crema de wasabi sobre arroz blanco.

Coconuts Fish Cafe, Kihei - Nuestro pedido habitual de tacos de pescado y camarones con coco para compartir. Desordenado, así que siempre toma un tenedor y agrega un poco de salsa picante Cholula de antemano. El favorito de mi esposo y le gusta lo crujiente que está la tortilla exterior. Fui aquí dos veces, pedí lo mismo dos veces.

Local Boyz Shave Ice, Kihei: tenía lilikoi, lichi, guayaba con helado de vainilla y nueces y crema Kauai encima. Volví e hice piña, piña colada y lilikoi con helado de macarrones con nueces y crema Kauai también. Bastante bueno, pero no tan bueno como los Ululani y su banco incorporado es un poco extraño. Encuentro que el sabor medio no siempre penetra el hielo raspado aquí. Terminas con hielo sin sabor la mayor parte del tiempo. Fuimos dos veces solo porque era conveniente.

Cena en Outrigger Pizza, Kihei - Vendedor de pizza móvil. Tipos de pasteles más pequeños inspirados en Nápoles, alrededor de $ 10. Lilikoi Pork & amp Sausage with Mushroom dio en el clavo. Solo desearía que la corteza fuera un poco más sabrosa, pero para empezar es difícil hacer una pizza de calidad, especialmente en un ambiente húmedo, me dicen mis amigos profesionales. Por lo general, no hago pizza en Maui ya que somos de Nueva York, pero esto fue bueno. Ellos rotan las ubicaciones con regularidad: su sitio web tiene el cronograma. Volvería a comer aquí.

Monkeypod Kitchen, Wailea: una rápida cena navideña de cerdo kalua / brócoli / brotes / saimin de maní y un sándwich de mahi mahi con mucha mayonesa. Saimin estaba bastante salado y no pude terminar, pero sabe bien al día siguiente. Sabroso y bullicioso. Hemos ido aquí varias veces antes y siempre lo disfrutamos.

Lehua Lounge, Wailea - Nuevo salón de cócteles / bar al aire libre en el Andaz. Una especie de ubicación extraña con vista a las piscinas infinitas, pero con la concurrida y al aire libre Ka & # 39ana Kitchen detrás de ti, por lo que su música se derrama. Buen lugar para ver la puesta de sol. Tienen asientos de amor para dos cerca de su pozo de fuego, en el lado izquierdo frente al océano. El servicio era bueno pero un poco agobiante. Jugos frescos, siropes caseros, pero solo hielo "tramposo" con grandes agujeros. Hubiera sido bueno tener esos cubitos de hielo grandes para las bebidas alcohólicas y revueltas.

Disfruté las vacaciones en Jalisco, Paia Town, Kona Squall, Mai Tai. Kona Squall como el mejor de los tres, ya que usan Bulleit y Zacapa 23 para hacerlo .. Orgeat de nueces de macadamia, también. Probé los bollos de cerdo (2 por pedido, demasiado rellenos, difíciles de comer, solo bien) y las costillas de mochiko (el kimchee en la parte superior parecía innecesario, las costillas estaban buenas, seis por pedido, también caras). Probablemente los mejores cócteles que hemos probado en Maui, ya que la mayoría de los bares no mezclan / miden, agitan el tiempo suficiente, prueban la consistencia o usan ingredientes de alta calidad.

Ululani & # 39s, Kihei - Hice helado de mango, coco, lilikoi, snowcap, mac nut. Fantástico. Y ahora tienen mesas de picnic con agujeros en la mesa para contener contenedores de hielo raspado. ¡Ingenioso!

Cena en Merriman & # 39s, Kapalua: nos dieron una mesa de esquina muy agradable en el nivel inferior hacia la playa. Muy bonita puesta de sol. Excelente servicio. Vista Hermosa. Todavía había luz cuando nos sentamos y pude ver Molokai y la playa a mi derecha.

Tomamos un ponche de ron para dos servido en un "ojo de buey", de Crucial Detail en Chicago. Este recipiente fue diseñado a medida para el Aviary en Chicago, pero ahora está a la venta debido a la demanda popular / una campaña de Kickstarter, y fue agradable conversar con uno de los empleados del bar de Merriman sobre cómo lo están usando. (De hecho, tenemos dos de ellos en casa). El ponche de ron en sí tenía Zacapa 23, Scarlet Ibis, Blackstrap y Lillet con algunas especias y cítricos. Servido en dos vasos de piedra con una gran esfera de hielo cada uno, estaba bueno y muy bonito en el ojo de buey. Parece ser una bebida nueva ya que no está en el menú en línea.

Me encantó nuestra quesadilla de cerdo y cebolla. Tuve el monchong con costra de nueces de macadamia con brócoli picante, que era fabuloso. Perfectamente cocinado. También posiblemente el mejor brócoli que he probado en mucho tiempo. A mi marido le dio ahi carbonizado el wok, que adoraba. Es un gran fanático del atún. Compartimos las malasadas de chocolate blanco de postre. Excelente en todos los sentidos. Tuve la porción más pequeña de entrante y quedé bastante satisfecho.

Debido al tráfico, nos sentamos un poco antes de las 5:15 pm y pudimos maravillarnos con la puesta de sol desde nuestra mesa. La puesta de sol en realidad se sintió más cercana a las 5:30 pm debido a la puesta de sol detrás de Lanai. Aunque no tuvimos la oportunidad de hacer la hora feliz en el patio, al final todo salió bien.

En cuanto a la comida, parecía ser mejor y más interesante que las comidas en lugares exclusivos de Maui como Mama & # 39s, Hali & # 39imaile General Store o Lahaina Grill. DEFINITIVAMENTE volveremos. He hecho Mama & # 39s varias veces, y aunque es bueno, la calidad de la comida no me sorprendió la última vez.

Da Local Banana, Kihei: el antiguo puesto de comida de Makena ahora tiene una tienda minorista en Kihei. Tuve un plátano cubierto de chocolate normal. Excelente, con ingredientes de gran calidad, especialmente el chocolate. Refrescante en una tarde calurosa.

Sugar Beach Bake Shop, Kihei: nueva panadería de la gente de Ululani. Hacen malasadas solo los fines de semana. Llame para reservar. Tomamos dos canela y dos li hing mui. Excelente y cálido cuando los conseguimos. ¡Definitivamente llame con anticipación!

Amasia, Wailea - Vine aquí el año pasado. Han reducido drásticamente el menú, lo cual es bueno ya que el año pasado tenía una gran necesidad de edición. Tuvimos una buena comida aquí a pesar de que nuestro servidor estaba claramente abrumado y otra mesa cercana había estado esperando su pescado al vapor durante 90 minutos. Finalmente lo consiguieron, ¡ay! Mientras tanto, toda nuestra comida llegó extremadamente rápido y de una vez. Pedimos el bao de pato y los potstickers, que nos habían encantado la última vez, y añadimos las costillas estofadas, el brócoli picante y los champiñones salteados, que también disfrutamos. Las costillas estaban tiernas, con mucha carne y se deshacían. El brócoli picante estaba bueno, pero las rodajas de ají y las nueces de macadamia picadas cayeron al fondo del tazón, y el brócoli se cortó en trozos grandes y largos, lo que lo hacía difícil de comer. De postre, las malasadas rellenas de cuajada de lilikoi eran sencillas y deliciosas. Ojalá tuviera espacio para el postre & quotcoco & quot; o la piña & quotshave ice & quot.

Chez Meme, Kihei - Vine aquí solo porque Kihei Caffe estaba cerrado. Tuve el Baguette Willy, que era un sándwich de jamón y huevos revueltos en baguette, mi marido tenía la tostada francesa de piña. Sus famosos huevos benedict de mahi mahi no estaban en el menú. Curiosamente, mi sándwich estaba servido con patatas fritas caseras y tostadas. ¿Pan con pan? El pan del sándwich era suave y blando, no crujiente en absoluto, por lo que no había contraste de textura. Aburrido. Terminó comiendo el relleno solo. Su tostada francesa brioche estaba bien, no increíble. Sin jarabe de coco, solo arce. El servicio fue un poco ausente. No vendrá aquí de nuevo.

Morimoto, Wailea: la nueva ubicación de Maui tiene un gran ambiente. Los asientos al aire libre están al lado del fondo de la piscina infinita Andaz. El patio tiene laterales y una tapa abatible. Casi no comimos aquí pero me encantó el ambiente. Nuestra comida fue muy buena. Tuétano con pan rallado y salsa teriyaki, cortado a lo largo y servido con una cuchara pequeña para recoger. Jurel sobre arroz cocido a la mesa en un cuenco de piedra caliente, con salsa de soja sake dulce. Pechuga de pato y confit, servido con arroz frito confitado de pato con un huevo soleado encima y una taza pequeña de caldo de pato con una albóndiga de pato. Todo delicioso. Sin sushi, sin sashimi. Estábamos demasiado llenos para el postre. El servicio fue excelente, asientos muy cómodos, solo un poco de frío por el aire de la noche. Y el precio era de menos de $ 100 por dos antes de la propina. Al igual que en el NYC Morimoto, parece que la mejor manera de disfrutar de una buena comida es EVITAR el sushi, el sashimi, los tartares, así como las comidas omakase caras.

¡También quiero mencionar los bocadillos hawaianos disponibles en Foodland, Safeway y las tiendas generales ABC / Whalers!

Me encantan todos los sabores de las nueces de macadamia: barbacoa, cebolla de Maui, glaseado con Kona, cubierto de chocolate negro, cobertura de chocolate con leche, toffee espolvoreado con cacao. Intento mirar más allá de la marca Mauna Loa en busca de más variedad. También me encantan las mini meles Island Princess.

Island Princess hace unas buenas palomitas de maíz con caramelo de coco / piña. También disfruto mucho de las palomitas de maíz del huracán hawaiano con furikake y galletas de arroz (mochi).

Las patatas fritas Maui Kitch & # 39n Cook & # 39d son adictivas, ¡y creo que solo están disponibles en Maui! También me gustan las papas fritas con sabor a cebolla de Maui Style Maui, pero sé que no son realmente de Maui como las de Kitch & # 39n Cook & # 39d.

Guayaba macadamia Kauai Kookies eran buenos. Pero en general preferimos Maui Kookwees. Macarrones con piña, macarrones con chocolate blanco, mantequilla de cacahuete, etc. Las galletas Honolulu Cookie Co son excelentes, pero un poco demasiado caras y elegantes para ponerlas en mi bolso de playa. ¡Además, los bañados en chocolate se derretirían!

Hice tostadas francesas varias veces en el condominio. Pan dulce hawaiano, con sirope de coco y mantequilla de lilikoi, servido con fruta de Yee & # 39s Orchards: mangos dorados y plátanos manzana. Compré una excelente mantequilla de lilikoi para nuestras tostadas francesas en el mercado de agricultores en Kihei en 61 S Kihei Rd junto a Ululani & # 39s y Sugar Beach Bake Shop.


Coconut's Fish Café en Kihei

Este conjunto de tacos estilo cadena hace los mejores tacos de pescado con salsa de mango en tacos de maíz. Existen dos ubicaciones en Kihei. Un favorito muy conocido es el taco de siete capas con pescado a la parrilla, leche de coco, wasabi, ensalada de col crujiente, salsa de mango y queso derretido en un taco a la plancha. También se sirven sándwiches de pescado, ensaladas y pescado (camarones al coco, calamares) y patatas fritas.


Ver el vídeo: Kaana Kitchen Beautiful Breakfast Buffet, Andaz Maui (Septiembre 2021).