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Bolas fritas de macarrones con queso

Bolas fritas de macarrones con queso

Ingredientes

  • Macarrones con queso sobrantes
  • 2 tazas de pan rallado Panko sazonado italiano
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • Aceite para freír

Direcciones

Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado. Con una cuchara para galletas o helado, haga bolas de macarrones con queso fríos.

Congele durante 1-2 horas o hasta que esté firme.

Mezclar pan rallado con especias.

Combine el huevo y la leche. Empanice las bolas de macarrones con queso, cubra con harina, en la mezcla de huevo y leche, luego cubra bien con el pan rallado. Deje reposar unos 15 minutos para descongelar.

Freír en aceite a 350 grados hasta que se dore, al menos 3 minutos para asegurarse de que estén bien cocidos. Sirve con tu salsa marinara favorita.


Macarrones fritos al horno y bolas de queso # 038

Las bolas crujientes de macarrones con queso fritas al horno son aperitivos para niños que también adorarán a los adultos.

Ingredientes

  • 1 caja (tamaño de 14 oz) de macarrones con queso tamaño familiar
  • 1 y frac12 taza de queso cheddar jack rallado
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 5 tazas de pan rallado Panko
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite en aerosol antiadherente

Preparación

Nota: Debes preparar los macarrones con queso la noche anterior. Además, las bolas ensambladas requieren 2 1/2 horas de tiempo de congelación. Así que planifica con anticipación.

1. Prepare su macarrones con queso de acuerdo con las instrucciones de la caja. Refrigere durante la noche para que se congele.

2. Una vez que los macarrones se hayan solidificado en el refrigerador, sáquelos y mezcle con el queso cheddar jack rallado. Empiece a rodar para formar pelotas del tamaño de una pelota de ping-pong. Desea que estén bastante empaquetados, por lo que no tiene que ser delicado. Coloque las bolas en una bandeja para hornear galletas que quepan en su congelador y congele durante aproximadamente 2 1/2 horas.

3. Una vez que sus bolas estén congeladas, cree su estación de dragado. Batir los huevos con el agua en un bol pequeño. Ponga la harina en un plato y sazone con sal y pimienta. Coloque su panko en otro plato. Precaliente su horno a 425 F y cubra ligeramente una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol antiadherente.

4. Sumerja una bola en el huevo batido, seguido de harina. Sumerja nuevamente en huevo batido y enrolle en el panko hasta que esté cubierto. Coloque en su bandeja para hornear engrasada y repita hasta que todas las bolas estén cubiertas con panko. Rocíe las bolas con una capa ligera de aceite en aerosol antiadherente y póngalas en el horno durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.


Bolas fritas de macarrones con queso

El alcalde de Nueva York declaró Snowmaggedon y dijo que esta podría ser la peor tormenta de nieve de la historia de Nueva York. Tal vez sea cierto, tal vez esté exagerando, ¡pero Tim llegó temprano a casa y podría quedarse en casa mañana! :) Así que ese sería un tiempo de calidad muy necesario juntos, ya que nuestros horarios suelen ser muy diferentes.

Vi que algunos de mis amigos se quejaban en Facebook de estar aburridos porque estaban atrapados en casa todo el día. ¡Pero no yo! No podría estar más feliz. Me sentí genial por quedarme en pijama todo el día, jugar en la cocina y ponerme al día con mi cocina.

¿Recuerdas este macarrones con queso gruyere y cheddar blanco? Bueno, transformé las sobras en estos increíbles Bolas fritas de macarrones con queso ! Sí, has escuchado bien. Son increíbles, deliciosos y serán el bocadillo perfecto para tu fiesta del Super Bowl.

Perdona mi mano pobremente (o mejor, no) cuidada, pero solo tenía que mostrarte lo QUESOSAS que son estas bolas. ¿Quién no ama el queso? (¡Lo siento, los intolerantes a los lácteos!)

Todavía recuerdo la primera vez que comí una bola de macarrones con queso frito. Estaba trabajando en uno de los espectáculos de Broadway y me ofrecieron algunas de las sobras del cóctel que tuvo lugar en el vestíbulo durante la tarde. Llegué allí y todo lo que quedó fueron algunas de estas bolas fritas & # 8211 No tenía idea de qué eran. Mordí uno, con mucha cautela, temiendo que fuera un pez (¡odio los peces!) Y casi me desmayo. ¡Fue algo extraordinario! Por ejemplo, corrí a decirles a mis compañeros de trabajo que vinieran a buscar algunos antes de que se fueran y luego me arrepentí de inmediato. ¡Debería haberme comido todos yo solo! Entonces decidí que tendría que recrearlos en casa. Y lo hice & # 8230 Y tienen un sabor increíble, ¡me atrevería a decir mejor que los que tuve ese día! (¡Ohhhh yo & # 8217m tan modesto!: P)

Normalmente no soy una persona de Mac & amp Cheese. Pero cuando está hecho con buen queso, puede ser bastante impresionante. Y si obtienes un buen Mac & amp Cheese, conviértelo en bolas y fríelos, entonces no solo es increíble, ¡sino fenomenal! El exterior es crujiente mientras que el interior es suave, cremoso y cursi. Recuerdo haber probado el ajo cuando lo comí por primera vez, así que uso migas de pan condimentadas de ajo y hierbas para empanizar las bolas. Creo que hace una gran diferencia y les da un toque a ajo que es tan asombroso.

Ahora necesito confesarle algo & # 8230 Es un poco vergonzoso & # 8230 Pero me comí estas bolas todo el día de hoy. Verás, son un poco adictivos. Y estaba nevado por dentro. Así que creo que las calorías no cuentan, ¿verdad? Probablemente estén nevadas en algún otro lugar y no pudieron entrar en mi cuerpo, ¿verdad? (¡Mi mamá probablemente esté leyendo esto en este momento y escribiendo un mensaje regañándome y diciendo que necesito bajar de peso o nadie querrá casarse conmigo! ¡Oh, espera & # 8230 yo & # 8217 ya estoy casado! ¡Ja!)

Puede dar forma al Mac & amp Cheese en bolas del tamaño de una albóndiga, como hice yo, o hacerlas más pequeñas y llamarlas Fried Mac & amp Cheese mordidas. De cualquier manera, recuerde volver a ponerlos en el congelador, después de empanizarlos, durante al menos 1 hora antes de freírlos. Luego, fríelos a fuego medio-bajo para que no se quemen por fuera y permanezcan congelados por dentro. Me gusta freírlos a fuego lento hasta que comiencen a dorarse y luego bombeo el fuego a alto y los dejo cocinar hasta que tengan el color deseado, para que se vuelvan más crujientes por fuera. Y luego vuelvo a bajar el fuego para seguir friendo el resto. También puede freírlos al aire & # 8230 No tengo & # 8217t tengo una freidora, así que no puedo & # 8217t testificar de este método. Si lo intentas, ¡cuéntame cómo te resultó!

Creé esta receta en base a lo que me quedaba de las sobras de Mac & amp Cheese, que eran 4 tazas. Eso fue suficiente para 25 bolas del tamaño de una albóndiga. Pero simplemente adapte la receta a las sobras de Mac & amp Cheese que tenga. O simplemente prepare Mac & amp Cheese fresco para freír & # 8230 Solo recuerde hacerlo con dos días de anticipación, ya que el Mac & amp Cheese debe permanecer en el refrigerador durante la noche para que pueda dar forma a las bolas, y luego durante la noche nuevamente, en el congelador, después tú haces las bolas.

Créame cuando lo digo: esta será la estrella de su fiesta del Super Bowl. A nadie le importará el espectáculo de medio tiempo mientras todavía esté sobre la mesa, así que asegúrese de servirlo durante la primera mitad, para que haya pasado el medio tiempo y la gente pueda ver el espectáculo. Con respecto al artista que actúa, por supuesto. ¡Quién no tengo ni idea es este año! Oh bueno & # 8230 solo asisto a las fiestas del Super Bowl por la comida, de todos modos & # 8230 (¿Qué puedo decir? ¡Soy & # 8217 soy una chica de fútbol!)

¡Y eso es todo por hoy, chicos! Espero que esté a salvo y cálido, si se encuentra en el área afectada por la tormenta. Si usted no está en la soleada Florida, Brasil o algo así, lo siento, pero no podemos ser amigos hasta marzo. ¡Es broma, disfruta de la piscina para mí! -)


Resumen de la receta

  • 6 tazas de agua
  • 1 paquete (7.25 onzas) de mezcla para cena de macarrones con queso (como Kraft®)
  • ¼ taza de leche
  • 4 cucharadas de margarina
  • ¾ taza de queso cheddar picante rallado
  • aceite en aerosol antiadherente
  • ½ taza de pan rallado panko
  • ½ taza de pan rallado sazonado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 huevos batidos

Vierta agua en un recipiente y deje hervir a fuego alto. Agregue la pasta de macarrones del paquete de cena. Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, de 7 a 8 minutos. Escurrir no enjuagar. Regrese a la olla y agregue la salsa de queso incluida, la leche y la margarina. Agregue el queso cheddar y revuelva hasta que esté bien combinado y el queso se derrita.

Refrigere los macarrones con queso hasta que estén firmes, de 2 horas a toda la noche.

Saque los macarrones con queso en bolas de 1 1/2 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congela por 1 hora.

Precaliente una freidora a 350 grados F (175 grados C) de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Rocíe la canasta con aceite en aerosol antiadherente.

Mezcle panko, pan rallado, sal y ajo en polvo en un tazón mediano. Sumerja cada bola en huevos batidos y luego en la mezcla de panko.

Coloque las bolas de macarrones con queso en la canasta de la freidora en una sola capa, asegurándose de que no toquen la cocción en tandas si es necesario.

Cocine en la freidora de aire precalentada durante 6 a 8 minutos. Dar la vuelta y freír hasta que se doren, de 3 a 4 minutos más.


Bolas fritas de macarrones con queso

Estas bolas de macarrones con queso fritas son el aperitivo perfecto, ya sea que esté entreteniendo a una gran multitud o en una reunión más íntima. Si bien esta receta incluye dos pasos principales, hacer los macarrones con queso y luego hacer las bolas de macarrones fritas, los resultados valen la pena el esfuerzo inicial. ¡Sabemos que te encantará este delicioso toque en la comida reconfortante favorita de todos! Comparta la receta en Facebook, Pinterest, Instagram y Twitter con familiares y amigos.

Haga los macarrones con queso hirviendo la pasta cruda en agua con sal hasta que estén tiernos, luego escurra y reserve. Mientras tanto, derrita la mantequilla salada Cabot en una olla grande a fuego medio y agregue el ajo, revolviendo hasta que esté fragante. Agregue la harina a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que quede suave.

Vierta gradualmente la leche en la olla, batiendo continuamente hasta que la mezcla esté suave y espesa ligeramente. Agregue el queso cheddar Cabot Serively Sharp, revolviendo hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Vierta los fideos cocidos en la olla y revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla a una cacerola y deje enfriar a temperatura ambiente. Tape el plato y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe por completo, aproximadamente de 1 a 2 horas.

Una vez que los macarrones con queso estén completamente fríos, ¡es hora de hacer las bolas de macarrones con queso fritas! Caliente el aceite de canola en una olla grande de fondo pesado (o en una freidora a 375 ° F). Batir los huevos en un recipiente poco profundo y reservar. Vierta el pan rallado en otro plato poco profundo y colóquelo al lado de los huevos.

Saque aproximadamente 2 cucharadas de macarrones con queso fríos del plato y use sus manos para formar una bola apretada. Enrolle la bola en los huevos para cubrir los macarrones y luego transfiera la bola al pan rallado, rodando hasta que esté completamente cubierto. Coloque la bola en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y repita con los macarrones restantes hasta que todas las bolas estén listas para freírse.

Coloque hasta tres bolas a la vez en el aceite caliente y cocine hasta que estén doradas. Transfiera a un plato forrado con una toalla. Siéntase libre de disfrutar de estas bolas de macarrones con queso de amigos simples. Sin embargo, recomendamos rociarlos con salsa de búfalo y mojarlos en queso azul o aderezo ranch.

Para otro delicioso aperitivo de macarrones con queso, pruebe estas tazas de macarrones con queso y camote. Cabot es una cooperativa de más de 800 familias de agricultores, que aportan muchos años de experiencia para fabricar solo los mejores productos para usted y su familia. Nos encantaría escuchar sus comentarios sobre estas bolas de macarrones con queso fritas, así que califíquelas y revíselas cuando tenga la oportunidad.

Ingredientes

Para los macarrones con queso:

2 tazas de macarrones sin cocer
3 cucharadas de mantequilla con sal Cabot
1 cucharada de ajo picado
3 cucharadas de harina multiusos King Arthur
1½ tazas de leche
16 onzas de Cabot Serively Sharp Cheddar o Extra Sharp Cheddar, rallado (alrededor de 4 tazas)
Sal y pimienta para probar

Para las bolas de macarrones fritos:

2 huevos
1 taza de pan rallado con ajo y hierbas
1½ cuarto de aceite de canola
¼ taza de salsa de búfalo
Aderezo de queso azul o ranchero para mojar


Ingredientes para la receta de las bolas de queso y macarrones fritos Copycat de Cheesecake Factory:

Para los macarrones:

  • 4 onzas de macarrones cocidos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1 taza de leche fría
  • 1 taza de queso cheddar (rallado)
  • 1 taza de Monterey Jack (rallado)
  • 1 taza de Fontina (rallada)
  • 1 cucharadita de sal

Para el revestimiento:

  • 2 huevos y 1 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de pan rallado Panko
  • Aceite de cocina

Extraño Viernes es un blog hop trimestral, iniciado y coordinado por Michaela en An Affair From the Heart. El evento es donde a un grupo de blogueros se les asigna aleatoriamente otro blog, tú haces una de sus recetas (con un giro si quieres) y la compartes con tus lectores.

Algunas de mis recetas pasadas de Freaky Friday incluyen esta indulgente salsa cremosa de maíz, estos camarones envueltos en tocino y estos picantes Taco Tater Tots.

Me encanta mirar todos los blogs de los otros participantes y rsquos y tratar de averiguar quién me consiguió, qué hicieron y cómo le dieron su propio toque.

La primavera es hora de renovarse y volver a lo básico con comida reconfortante y tiempo en familia. Esta receta definitivamente refleja eso.

Esta ronda obtuve mi amigo Brandi & rsquos Blog y ndash Aunt Bee & rsquos Recipes. ¡Estaba tan emocionada porque todavía no la había tenido y estaba ansiosa por hacer algo con ella! Hace un tiempo que conozco a Brandi por Internet y espero con ansias sus reconfortantes recetas todas las semanas.

Una cocinera autodidacta, a Brandi le encanta coleccionar libros de cocina (¡como a mí!) Y le gusta alimentar a su familia OCUPADA y HAMBRIENTA. Sus platos son fáciles y siempre un éxito.

Ella tiene las mejores salsas como esta Southwest Bean Dip y sus Chicken Fajita Sliders siempre se devoran rápidamente.

Eche un vistazo a todas nuestras recetas de la edición primavera de 2020 Freaky Friday:

  1. Un asunto del corazón y galletas con trozos de chocolate con mantequilla marrón ndash
  2. Recetas de tía Bee & rsquos & ndash Homemade Loaded Queso
  3. Bowl Me Over & ndash Crispy Smashed Potatoes
  4. Anfitriona en Heart & ndash Chocolate Coffee Cake
  5. House of Nash Eats & ndash Asian Lettuce Wraps
  6. Lemoine Family Kitchen y ndash Easy Tortillas de harina caseras
  7. Vida, amor y buena comida y hamburguesas italianas a la parrilla ndash
  8. Plato de cena Lisa & rsquos y linguini de coles de Bruselas con ajo y limón ndash
  9. O lo que sea que hagas y camarones ndash Air Fryer
  10. Tome dos tapas y bolas de queso y macarrones fritos ndash
  11. The Foodie Affair y ndash Strawberry Bread
  12. El paladar moteado y la pasta al pesto de pollo ndash
  13. West Via Midwest & ndash Loaded Baked Potato Skins & ndash Air Fryer Recetas

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Receta de bocaditos de macarrones con queso

Ingredientes de bolas de queso y macarrones fritos

  • 1 libra de macarrones con codo
  • Bloque de queso cheddar fuerte de 16 oz o 16 oz rallado
  • 1 1/4 taza de leche
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 tazas de pan rallado sazonado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír


Ingredientes

  • 4 cuartos de agua
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • 2 tazas de macarrones con codo, sin cocer
  • 1/2 taza más 3 cucharadas de leche, cantidad dividida
  • 1 paquete (12 onzas) de queso procesado para untar, en cubos
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de pan rallado sazonado italiano
  • 1/2 taza de harina de maíz amarilla
  • aceite de maní para freír
  • Salsa Picante Franks al gusto

La mejor manera de recalentarlos es colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y calentarlos en un horno o tostador. Colóquelos en un horno caliente a 350 ° F durante 5 a 7 minutos o hasta que estén completamente calientes. Incluso puede recalentar las bolas de macarrones con queso directamente del congelador de esta manera, ¡sin descongelarlas! Simplemente aumente el tiempo de calentamiento de 10 a 15 minutos.

Esta receta usa pan rallado panko. ¡Panko es una miga de pan japonesa que es extra crujiente! Está hecho con pan blanco y se hornea con corriente eléctrica, luego se muele en hojuelas. No tiene mucho sabor, pero es ligero, aireado y súper crujiente y es lo que le da a esta receta un crujido de nivel superior a otras recetas que existen.

Puede encontrar pan rallado panko en tiendas de abarrotes bien surtidas, así como en tiendas como Trader Joe's y en línea (& lt- link affliate). Pero también puede usar la misma cantidad de pan rallado normal (hecho en casa o comprado en la tienda) en lugar del panko. Solo tenga en cuenta que las bolas de macarrones con queso no serán tan crujientes o crujientes como lo serían con panko.


Ver el vídeo: Spongebob Squarepants Macaroni and Cheese - FCCD (Septiembre 2021).