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Comer pimientos picantes está relacionado con vivir más tiempo

Comer pimientos picantes está relacionado con vivir más tiempo

Un nuevo estudio encuentra que las personas que comen alimentos picantes viven más tiempo

Wikimedia / Thomas Quine

Una buena noticia para los amantes de la comida picante es que comer chiles se asocia con una vida útil más larga.

Una buena noticia para las personas a las que les gusta la comida picante, un nuevo estudio indicó que comer chiles podría ayudar a las personas a vivir más tiempo.

Según Medical XPress, un nuevo estudio mostró que comer pimientos picantes se asoció con una vida útil más larga y un menor riesgo de muerte debido a una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral.

El estudio, publicado en Plos One, analizó a 16.000 hombres estadounidenses de diversas edades, razas, hábitos alimentarios, niveles de educación y patrones de tabaquismo durante 23 años. El estudio también analizó si estos hombres comían chiles y / o comida picante. Los hallazgos sugirieron que las personas que comieron chiles vivían más tiempo que las que no lo hicieron.

Sin embargo, sigue siendo una pregunta cómo se relacionan exactamente los chiles con una menor mortalidad. Los investigadores teorizan que la capsaicina química, que hace que los pimientos tengan un sabor picante, es responsable porque aumenta el flujo sanguíneo y también está relacionada con un riesgo reducido de obesidad.

La investigación aún está en curso, pero mientras tanto, echa un vistazo a algunas de nuestras mejores recetas de pimientos chile.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de leve a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de suave a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de leve a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro estudios grandes que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de leve a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de suave a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre exactamente cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de leve a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre exactamente cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de leve a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro estudios grandes que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de leve a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud en general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de suave a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
  • una reducción relativa del 25% en la mortalidad por todas las causas.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud en general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de ají consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre exactamente cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de ají puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


¿Las personas que comen ají pueden vivir más?

Las personas que consumen ají pueden vivir más tiempo y pueden tener un riesgo significativamente reducido de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer, según una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la American Heart Association. La reunión se llevará a cabo virtualmente el viernes 13 de noviembre. -Martes 17 de noviembre de 2020.

Estudios anteriores han encontrado que comer ají tiene un efecto antiinflamatorio, antioxidante, anticanceroso y regulador de la glucosa en sangre debido a la capsaicina, que le da al ají su característica especia de leve a intensa cuando se come. Para analizar los efectos del ají sobre todas las causas y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, los investigadores seleccionaron 4.729 estudios de cinco bases de datos de salud mundiales líderes (Ovid, Cochrane, Medline, Embase y Scopus). Su análisis final incluye cuatro grandes estudios que incluyeron resultados de salud para los participantes con datos sobre el consumo de ají.

Se utilizaron los registros dietéticos y de salud de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán para comparar los resultados de quienes consumieron ají con los que rara vez o nunca comieron ají. En comparación con las personas que rara vez o nunca comían ají, el análisis encontró que las personas que comían ají tenían:

  • una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular
  • una reducción relativa del 23% en la mortalidad por cáncer y
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"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de ají se asoció con una reducción general del riesgo de todas las causas, enfermedades cardiovasculares y mortalidad por cáncer. Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general". dijo el autor principal Bo Xu, MD, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio. "Sin embargo, actualmente se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores cardiovasculares o cáncer. Más investigación, especialmente evidencia de estudios controlados aleatorios, es necesario para confirmar estos hallazgos preliminares ".

El Dr. Xu dijo que existen varias limitaciones para este tipo de estudio. Los cuatro estudios revisados ​​incluyeron datos de salud específicos limitados sobre individuos u otros factores que pueden haber influido en los hallazgos. El investigador también señaló que la cantidad y el tipo de chile consumido fue variable entre los estudios, lo que dificulta sacar conclusiones sobre cuánto, con qué frecuencia y qué tipo de consumo de chile puede estar asociado con beneficios para la salud. Los investigadores continúan analizando sus datos y esperan publicar pronto el artículo completo.


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