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Postre de rosquillas al horno, glaseado con chocolate

Postre de rosquillas al horno, glaseado con chocolate

Pon la harina en el bol amasador y haz un agujero en el medio, en el que pones: levadura triturada, huevo, azúcar y vainilla.

Espolvorear la sal sobre la harina, alrededor del hueco, para que no entre en contacto directo con la levadura.

Rallar la cáscara de lima (limón) y luego mezclar los ingredientes en el medio del bol con un poco de leche tibia hasta que tanto la levadura como el azúcar se disuelvan.

Agrega la mantequilla blanda y la leche tibia, poco a poco, mientras amasas la masa, para incorporar toda la cantidad de harina.

Cuando la masa esté uniforme, elástica y no pegajosa (para esto, agregue, al terminar de amasar 1 cucharada de aceite de avellana, o aceite de girasol), cubrir con una servilleta limpia y colocar al calor en un lugar seguro de frío. corrientes de aire.

Cuando la masa haya subido, dale la vuelta sobre la tabla enharinada y amasa un poco para soltar las burbujas de aire y hacerlas más firmes.

Extienda una hoja de 1 cm de grosor y corte las rondas más grandes, y luego, en el medio de ellas, corte las rondas más pequeñas.

Poner las rosquillas, así cortadas, en la bandeja provista con papel de horno, cubrir con una servilleta limpia y dejar reposar durante 10-15 minutos para que suba un poco, al fuego.

Cuando las donas hayan subido, mételas al horno a temperatura media hasta que empiecen a dorarse un poco en la base.

Luego sacar las rosquillas del horno, colocarlas en un plato y cuando se enfríen, decorarlas una a una con chocolate, blanco o negro (derretido al baño María en una cucharada de aceite) y con adornos decorativos.

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Para que la masa crezca bien y rápidamente, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, la levadura debe estar fresca y la leche debe estar tibia.

2

La masa se debe dejar reposar, cubierta con una servilleta limpia, al calor, en un lugar alejado de las corrientes de aire frío.

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Para cortar la masa (1 cm de grosor) si no dispone de dispositivos especiales, utilice tazas adecuadas (más grandes / más pequeñas).

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Deja que las donas, ya cortadas, se levanten un poco, en la bandeja de ocho, antes de meterlas al horno.

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No dejes las donas en el horno por mucho tiempo, ya que pueden secarse y oscurecerse en la base. Solo necesitan dorarse muy fácilmente en la base.

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Si no quieres glasear las donas con chocolate, entonces puedes engrasarlas con un huevo y espolvorearlas con azúcar morena, antes de meterlas al horno para darles un bonito aspecto.

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Las donas se pueden espolvorear con azúcar en polvo tan pronto como se saquen del horno, a menos que quieras decorarlas de otra manera.


Taza de crema (receta de la abuela)

Cuando era niño, mi Iaiaca (abuela) nos mimó, nietos, con un postre muy sabroso: un taza de crema (receta de la abuela). Así crecí, con el inconfundible y absolutamente delicioso sabor y con este nombre.
También lo preparamos en el instituto (como si) y nos gustó mucho.
Recientemente, recordé esta crema en mi taza y busqué la receta de mi abuela. Lo preparé y tan feliz como estaba, salió sabroso. Agregué un ingrediente al final, pero la receta de la abuela fue aún más simple.
Veamos qué ingredientes usamos y cómo se prepara. Mis enanos disfrutaron con la boca grande :)))

Tiempo de preparación: 30 minutos Número de porciones: 10 & # 8211 12

Ingrediente:

  • 1 l de leche dulce (vaca)
  • una pizca de sal
  • 4 lg de azúcar sin refinar
  • 4 lg de harina de trigo rallada (3 lg más lleno con almidón)
  • 2 lg de cacao negro
  • vainilla
  • Opcional:
  • 100 gr de leche o chocolate negro

Método de preparación:

Si agrega chocolate, tendrá más consistencia. Te recomiendo que lo pruebes antes de agregarle chocolate, para ver si te gusta.

Deje enfriar, luego coloque los recipientes con la crema fría en el refrigerador. Sirva frío, simple o con un chorrito de crema dulce.
¡La crema en la taza es un postre sencillo, fácil de preparar y delicioso!
¡Que te sea útil!


Panal con crema de mantequilla

Aquí está el postre de la infancia de muchos de nosotros: Panal con crema de mantequilla.

ingredientes
6 huevos
12 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de aceite
24 cucharadas de harina
1 cucharadita de amoniaco
1 pizca de sal

Relleno
500 g de mierda (amarillo)
1 paquete de mantequilla
1 limón

Método de preparación

1. Mezclar bien el azúcar con los huevos enteros, agregar un poco de aceite, seguir mezclando.

2. Agregue la harina, gradualmente hasta obtener una composición fluida, como una crema espesa, agregue sal y agente de horneado.

3. Ponga media cucharadita del relleno en el molde y haga pequeñas formas redondas.

4. Pegarlos en dos piezas con una composición a base de mierda, mantequilla, limón que se le da a la picadora.

5. Los dejamos tan sencillos o los podemos espolvorear con azúcar de vainilla o glaseados con chocolate.


Concurso del premio Dr. Oetker

Junto a Cristina, hemos preparado para ti un dulce concurso con premios a medida del Dr. Oetker.
No tienes que hacer nada complicado o sofisticado. Simplemente elija uno de los postres del recetario del Dr. Oetker y al menos una decoración del Dr. Oetker.

Una vez que hayas elegido la receta y la hayas preparado en casa, puedes enviarla a mi dirección de correo electrónico: [email protected], junto con el título de la receta y las fotos.

Nuestro concurso se desarrolla en dos etapas:
Primera etapa 26 de octubre y # 8211 3 de noviembre
La segunda etapa 4 de noviembre y # 8211 10 de noviembre

En cada etapa del concurso, se elegirán 10 ganadores (de
competidores divainbucatarie.ro e isabelacuisine.ro) que recibirán paquetes
con decorados del Dr. Oetker. Definitivamente serán de gran ayuda durante el período
¡Días festivos!

Además, los 10 ganadores de cada etapa participarán en una
dulce evento-concurso transmitido en YouTube desde Chef Parade.

Todas las demostraciones se transmitirán en vivo en youtube.

En las demostraciones en Chef Parade, los dos primeros recibirán un juego especial de platos.

Así que estamos esperando los postres más bonitos y las fotos más apetecibles, y los más afortunados nos deleitarán en directo en las sesiones de cocina.

Agradecemos a los primeros participantes y los felicitamos por los postres con los que nos deleitaron.

1. Popel Cezar Stanislau
2. Alexandra Sirbu
3. Tutu Mihaela
4. Andreea Dianu
5. Iliescu Olguta
6.Corina Apostu
7. Jan Adriana
8.Andreea Juganaru
9. Anda Maria
10. Cristina Iuliana Pana

¡Felicidades! Te esperamos el 5 de noviembre, a las 17.00 horas a las Desfile de chefs para entregarles los premios después de que preparemos un postre juntos, y al final dos de ustedes se irán a casa con un premio extra. Y la parte mas bonitaserá que estaremos online en el canal de youtube.

Los ganadores de la etapa 2 (4 al 10 de noviembre) celebrada el divainbucatarie.ro y Cocina Isabela son como sigue:

1. Dana Burlacu Visternicu
2. Timea Ildiko
3. Maria Mihalache
4. Madalina Marin
5. Camelia Juganaru
6. Dana Tudor
7. Mihaela Sava
8. Mihaela Negrescu
9. Cretu Veronica
10. Ina Niculescu

¡Felicidades! Te esperamos el día 12 de noviembre, a las 17.00 a las Desfile de chefs para entregarles los premios después de que preparemos un postre juntos, y al final dos de ustedes se irán a casa con un premio extra. Y la parte mas bonitaserá que estaremos online en el canal YouTube.

1. Radu Monica & # 8211 Delicioso pastel para toda la familia.

2. Anda Maria & # 8211 Cake pops

3. Andreea Juganaru- Cake pops

4. Andreea & # 8211 Cake pops

5. Andra Ilias & # 8211 Plátanos enrollados en harina de almendras y caramelo y enrollados en adornos de chocolate y dr oetker

6. Flory Vina & # 8211 Pastel con corazones

8. Dana Szocs & # 8211 Bizcocho y mousse de chocolate

9. Anda Maria & # 8211 Macarrones

10. Anda Maria & # 8211 Cake & # 8220Después de las ocho & # 8221

11. Cristina Pana & # 8211 Muffins de chocolate y frambuesa

Muffins de CHOCOLATE Y FRAMBUESA
INGREDIENTE:
Grasa de mantequilla 65% 200 g,
Azúcar para la tos 200 g,
Huevos 4 piezas,
Harina blanca 400 g,
Dr. Oetker levadura en polvo 1 sobre,
Dr. Oetker Bourbon Vanilla Sugar 1 sobre,
Grasa de leche 1.5% 10 cucharadas,
Chocolate negro 200 g.
PARA EL LLENADO:
Frambuesas frescas o congeladas aprox. 100 gramos.
PARA DECORACIÓN:
Glaseado de chocolate Dr. Oetker 1 sobre,
Caramelos de colores del Dr. Oetker.
MÉTODO DE PREPARACIÓN:
Derretir la mantequilla junto con los trozos de chocolate en un bol de fondo grueso. Transfiera la mezcla de chocolate enfriada al tazón de la batidora, agregue los huevos y revuelva vigorosamente hasta que se incorpore. Agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, el polvo de hornear, una pizca de sal y la leche, revolviendo suavemente hasta que quede suave. La harina con el polvo de hornear se tamiza en la mezcla húmeda. Mezclar ligeramente hasta incorporar toda la harina y obtener una masa homogénea. Los moldes para muffins se forran con aceite y harina, o se colocan formularios en papel, cada formulario se llena aprox. ¾, luego ponga 3-4 frambuesas. Las magdalenas se hornean en el horno precalentado durante aprox. 30-40 minutos a 175 grados, o en el que tiene gas a nivel 2. Derretir el glaseado de chocolate en el microondas o en un hervidor con agua hirviendo, luego verter al gusto sobre los muffins calientes y decorar con golosinas. ¡Buena suerte y buena suerte!

1. Mirela Neagu & # 8211 Truffles

2. Gospodariu Daniela & # 8211 Profiterol

3. Daniela & # 8211 Muffins para el hogar con mascarpone y arándanos

4. Camelia Juganaru & # 8211 Cupcakes de terciopelo rojo


Cómo plantar hortalizas en el huerto para tener buenas cosechas. Lo que nunca se debe unir

¿Siempre te han gustado los dulces caseros? ¡Prueba esta sencilla receta de donas con donas con sabor a naranja!

ingredientes

Para la masa

40 g de levadura fresca
60 g de azúcar glass
500 g de harina
300 ml de agua tibia
50 g de margarina
2 sobres de azúcar de vainilla
sal
aceite para freír

Para la guinda

150 gramos de azúcar glass
3 ml de esencia de vainilla
1 cucharada de jugo de limón
crema de cacao
50 g dados de piel de naranja confitada


CSÎD probó & # 8211 Donuts con glaseado, sin cocinar en aceite (donuts americanos) & # 8211 receta sin productos químicos

Quien no tiene hijos, probablemente no sepa cuántos ingredientes artificiales tienen las famosas donas americanas, que también encontramos en las tiendas de comestibles de Rumanía. Y no digo que los padres estén necesariamente informados, pero ante la insistencia con la que sus hijos incluso piden donas de colores todos los días, en algún momento algunas personas sienten curiosidad por leer las etiquetas. Sin embargo, también existen opciones saludables.


Admito que no me siento muy cómodo cuando tengo que rechazar al niño de casi 4 años, enamorado de las hermosas donas de colores. Pero sí, después de conocer las conclusiones de los expertos en nutrición y alimentación pública de la Asociación de Consumidores Pro que analizaron las donas glaseadas que se venden en las grandes tiendas de Rumanía ("¡Una rosquilla de masa congelada contiene hasta 14 productos químicos!", "¡Donuts con leche!). ¡sabor! ”,“ ¡Las donas contienen grasas trans más allá de los límites de seguridad! ”
"¡Donuts glaseados con carmín o dióxido de titanio!", "¡28 aditivos alimentarios encontrados en los donuts analizados!" "¡Un donut contiene hasta 5 cucharaditas de azúcar!"). Pero su curiosidad no se detuvo, incluso si no compré. También se le ocurrió una solución: hacerlo en casa (inspirándose en el período de autoaislamiento en casa cuando cocinamos todos los días juntos). Entonces, comencé a investigar y me adapté a los ingredientes que tenía disponibles. Evidentemente, elegí la opción de hornearlos en el horno y no freírlos.


Video: ROSQUILLAS TRADICIONALES BAÑADAS EN CHOCOLATE, HECHAS CON ROSQUILLERA, BLANDITA Y ESPONJOSA (Enero 2022).