Recetas inusuales

Papas nuevas con aderezo de parmesano, pimienta negra y gribiche

Papas nuevas con aderezo de parmesano, pimienta negra y gribiche

Si no puede encontrar patatas nuevas en el mercado de agricultores, busque patatas Peewee o Yukon Golds muy pequeñas en la tienda.

Ingredientes

  • 1 libra de papas nuevas u otras papas cerosas pequeñas, cortadas a la mitad si son grandes
  • Sal kosher, pimienta recién molida
  • 1 onza de queso parmesano rallado finamente (aproximadamente 1 taza), dividido

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 425 °. Rocíe las papas con aceite en una bandeja para hornear con borde grande y mezcle para cubrir; Condimentar con sal y pimienta. Ase, revolviendo una vez, hasta que estén dorados y tiernos, de 20 a 25 minutos. Retire las papas del horno y esparza la mitad del parmesano por encima. Ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto. Retire del horno y mezcle para cubrir uniformemente las papas.

  • Transfiera las papas a una fuente y cubra con el parmesano restante; sazone con pimienta. Coloque el aderezo por encima.

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 180 Grasa (g) 9 Grasa saturada (g) 2.5 Colesterol (mg) 10 Carbohidratos (g) 20 Fibra dietética (g) 1 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) 4 Sodio (mg) 100 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Papas A La Parmesano, DELICIOSA RECETA! (Diciembre 2021).