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Granizado de Sandía

Granizado de Sandía

Si tienes una sandía realmente madura y hermosa, es posible que no necesites azúcar en absoluto.

Ingredientes

  • ½ sandía mediana sin semillas, sin cáscara, pulpa cortada en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ de cucharadita de chile pequin molido o pimienta de cayena

Preparación de recetas

  • Tritura la sandía, el jugo de lima, el azúcar y la sal en una licuadora hasta que quede suave. Cuele a través de un colador de malla fina en una fuente para hornear de 13x9 "; deseche los sólidos.

  • Congele la mezcla de sandía hasta que los bordes comiencen a endurecerse, de 30 a 35 minutos. Con un tenedor, raspe para romper las porciones congeladas. Congele, raspe y rompa cada 20 a 30 minutos, hasta que la mezcla parezca hielo raspado esponjoso, de 2 a 4 horas.

  • Para servir, divida el granizado en tazones y espolvoree con chile molido.

  • Adelante: El granizado se puede preparar con una semana de anticipación. Tapar y mantener congelado. Raspe para esponjar justo antes de servir.

Receta de Gabriela Cámara,

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 150 Grasa (g) .5 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 38 Fibra dietética (g) 2 Azúcares totales (g) 32 Proteína (g) 2 Sodio (mg) 85 Revisiones Sección A comentar en lugar de una revisión. Yo esperaría que las recetas de bon appetit fueran más específicas que "1/2 sandía mediana sin semillas". El peso, la medida en tazas de piezas de 2 pulgadas o la medida del puré de sandía es importante para lograr un equilibrio de sabor adecuado con los otros ingredientes.


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