Nuevas recetas

Venga y consígalo con la presentación de diapositivas de la red de contenido culinario

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Presentamos un resumen de excelentes recetas y reseñas de Culinary Content Network esta semana

The Rebel Foodie - Wontons de pollo y queso crema Kung Pao

El gourmet rebelde le encanta cocinar y beber vino, entre muchas otras cosas. Aquí, ofrece una receta de un pollo Kung Pao favorito de los chinos.

Ingredients, Inc. - Crepes de arándanos

Ingredientes, Inc. es un blog de Alison Lewis, editora en jefe y fundadora de Healthy Travel, una revista digital que se lanzó en marzo de este año. Ella tiene varios roles en su currículum, desde autora de libros de cocina hasta portavoz de televisión y redes sociales y presidenta de Ingredients, Inc., una empresa de consultoría de medios en Birmingham, Alabama. En esta publicación, nos tiene salivando con estas crepas de arándanos, una receta que no podemos esperar para probar en casa.

Grill Grrrl - Paletas de menta y sandía

Grill GrrrlEl enfoque está en "recetas saludables, simples y creativas a la parrilla". Ella desafía a más mujeres a empezar a cocinar a la parrilla y lo presenta como una forma saludable y sabrosa de cocinar, sin tener que lidiar con todo ese desorden en la cocina. En este post, Grill Grrrl nos muestra cómo hacer el acompañamiento perfecto para asar, paletas de menta y sandía.

Cenas, Platos y Postres - Ensalada de lechuga romana a la parrilla

Cenas, Platos y Postres es un blog de una madre de Colorado orientada a la familia con el deseo de compartir sus recetas y probar cosas nuevas. Aquí, una receta para una ensalada de lechuga romana a la parrilla nos hizo planificar nuestro próximo menú al aire libre.

Cocina 10 - Ensalada de camote y col rizada a la parrilla

Cocina 10, por el sin apodo Danguole, ha vivido en Kaunas, Lituania y actualmente en Nevada, y todavía está buscando el plato y la bebida de fusión perfectos. Aquí, 10th Kitchen le da a las batatas una toma de verano, haciendo una ensalada de batata y col rizada a la parrilla.

Platos deliciosos - Paris Eats: Verjus Bar À Vins

Platos deliciosos está obsesionado con la comida, de todas las formas posibles. Después de que comenzó su blog como un medio para hablar sobre comida (sus amigos y familiares pueden haberla ayudado con esta idea), ahora se obsesiona con compartir recetas, comentarios sobre las pruebas de recetas y más. Está felizmente asentada en el trabajo de sus sueños como editora de textos para America's Test Kitchen, editando Cook's Illustrated, Cook's Country y todos los números especiales de ambas revistas, así como marketing y contenido web, y poder escribir en blogs y compartir todo de sus hallazgos contigo. En esta publicación, Delicious Dishings visita un popular bar de vinos de París, dirigido por una pareja estadounidense.

La esposa de un lechero - Pollo teriyaki con miel y olla de barro

La esposa de un lechero es un adicto a las redes sociales que escribe blogs de cuatro a cinco veces por semana y le encanta "conocer" a otros blogueros de todo el mundo. Comenzado en 2010, su blog incluye sus cosas favoritas, "cocinar con 'comida real', vida saludable, fotografía, familia, mascotas, animales y jardinería, solo por nombrar algunos". En esta publicación, La esposa de un lechero ofrece una receta ligera digna de una cena de verano.

Adorne con Limón - Contrabando

Decorar con limón fue creado por dos mamás que se unieron por "preescolares, viajes compartidos y el amor por la buena comida". Su deseo de inspirar a las familias a comer bien y disfrutar del proceso de cocinar y crear los llevó a crear este blog y compartir sus recetas con usted. Aquí, Garnish with Lemon analiza la magia del verano en Minnesota y un cóctel de acompañamiento, con una receta secreta, que tienes que probar en casa.


Ahora puede comer un @DennysDiner Grand Slam en la cama, con la introducción de pedidos y entregas en línea https://t.co/UJ4CTnn39Y pic.twitter.com/gPP5xe8qNX

& mdash Ad Age (@adage) 3 de junio de 2017

A medida que los pedidos en línea aumentan en popularidad, especialmente con la generación millennial, vemos que más marcas desarrollan aplicaciones de pedidos o plataformas de pedidos fáciles de usar en sitios web de restaurantes.

Los segmentos que estuvieron a la vanguardia de la tendencia de pedidos en línea fueron QSR y fast casual. Los establecimientos de estos segmentos suelen ser conocidos por su rapidez de servicio y su conveniencia. Estos factores, en particular, influyen mucho en la decisión de los huéspedes de visitar estos restaurantes.

El pedido y la entrega en línea se prestan a QSR y al segmento causal rápido, donde la comida para llevar es común.

Según datos de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA), un tercio de los consumidores afirman que la comida para llevar es una parte esencial de su estilo de vida.

“Además, casi la mitad (46 por ciento) de los adultos, y el 61 por ciento de los millennials, dicen que un factor importante al elegir un restaurante con servicio de mesa es la disponibilidad de opciones de comida para llevar o de entrega a domicilio”, escribe la NRA.

Sin embargo, los establecimientos de comidas informales (y de alta cocina) no obtienen tanto negocio de comida para llevar como los segmentos menos informales. Esto se debe en parte a que los huéspedes deciden cenar en estos establecimientos porque ofrecen una experiencia elevada con más servicio. El producto alimenticio de mayor calidad y un servicio más personalizado atraen a los comensales y es por eso que a menudo eligen cenar en restaurantes informales.

Los huéspedes no solo han comenzado a esperar que los restaurantes ofrezcan pedidos en línea, sino que es una forma de que estas marcas compitan con las cadenas informales rápidas de alta calidad que han estado robando a sus clientes.


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