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Rebanadas de yogur helado con coco y frutos rojos

Rebanadas de yogur helado con coco y frutos rojos

Postre delicioso, equilibrado y bajo en calorías que puedes preparar según tu gusto personal, agregando diversos ingredientes como; avena, crema de coco, manteca de cacao, plátanos, semillas, nueces trituradas, pistachos, sirope de arce, copos de almendras o fruta fresca de tu elección ya que se acerca el verano ...

  • 12 cucharadas rellenas de punta de yogur griego
  • 5 cucharadas de mantequilla de coco (suave, casi derretida)
  • 2 cucharadas de miel (o al gusto)
  • vainilla
  • 1 cucharada de agua de flor de rosa (o naranja)
  • una taza de bayas (las había congelado)

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rebanadas de yogur helado con coco y frutos rojos:

Mezclar el yogur con la mantequilla de coco, la miel, la vainilla y el agua de rosas.

Coloque una bandeja para hornear en una bandeja y coloque la fruta sobre ella, vierta la composición de yogur encima.

Mete la bandeja en el congelador durante dos o tres horas o hasta que se congele y endurezca perfectamente.

Sacamos volcando con la hoja de pergamino en una trituradora y cortamos.

Si quieres puedes espolvorearlas con sirope de arce y puedes espolvorear hojuelas de almendras.

El postre se guarda en el congelador.

Sitios de consejos

1

Si lo desea, puede agregar chocolate blanco derretido a la composición del yogur.


Helado de frambuesa, sencillo y cremoso

Creo que estás de acuerdo conmigo en que el helado es el postre de verano más querido. Me encanta el helado de pistacho e inmediatamente después el helado de frambuesa, cremoso, sin agujas de hielo, con fruta fresca y fragante. Rara vez encuentro frambuesas en mi zona, pero cuando las encuentro en la tienda, no dudo en comprarlas. Mis frambuesas eran muy fragantes, casi como bayas silvestres. Así que aquí está la primera receta que se me ocurrió, fue la del helado de frambuesa, una receta sencilla y rápida sin huevos, solo con crema natural para nata montada, leche, frambuesas y azúcar.

Por supuesto, este maravilloso helado también se puede hacer con fresas, moras o arándanos, ¡pero con frambuesas es divino! Y ahora pasemos al ingrediente principal de la receta: la máquina de helado de compresor Heinner. No te digo el milagro que es este dispositivo, estoy completamente enamorado de él y lo recomiendo de todo corazón para los postres de verano. Déjame decirte por qué. Todos sabemos que la mayoría de las máquinas para hacer helados son bastante complicadas de usar.

No me refiero a los ajustes, sino al hecho de que siempre tenemos que hacer espacio en el congelador para el plato, tenemos que esperar a que se enfríe a partir de las 8 horas y solo después de un largo tiempo de espera, podemos disfrutar de un helado casero. . No sé ustedes, pero estoy realmente molesto por este largo tiempo de espera, además, a veces planeo una receta de helado y me olvido de poner el aparato en el congelador.

¿Por qué elegir helado con compresor?

Pues bien, con la Heladera con compresor Heinner, modelo HICM-1505, ¡no es necesario meter el plato en el congelador!

Todo lo que tienes que hacer es enchufar el aparato, poner los ingredientes en la tina y encenderlo. En un máximo de 60 minutos, podemos enfriarnos con el helado casero más cremoso, sin agujas de hielo. Para que no tengamos que meter el plato en el congelador e incluso después de terminar la preparación no necesitamos poner el helado en el congelador para que quede más compacto. El dispositivo hace todo en no más de 60 minutos y el helado se puede servir de inmediato.

Admito que al principio estaba un poco escéptico, pero cuando vi el helado cremoso que saqué de la máquina Heinner, como en la heladería, me quedé sin palabras. Este verano os prometo muchas otras recetas de helados caseros con esta máquina.

Es muy fácil de montar y desmontar, es un aparato muy resistente y muy sencillo de usar, con una capacidad de 1,5 L, en mi opinión, un electrodoméstico imprescindible en la cocina de cualquier persona que ame los helados.

Helado cremoso de frambuesa e ingredientes # 8211 (10 tazas de 100 g)

  • 250 g de frambuesas frescas
  • 300 ml de nata natural para nata montada (30% grasa)
  • 150 ml de leche grasa de vaca
  • 125 g de azúcar tos fina
  • gránulos de pistacho crudo (para servir helado - opcional)

Cómo hacer helado en el aparato con compresor & # 8211 Preparación

  • Poner las frambuesas en un bol, añadir el azúcar y, con ayuda de una batidora, pasarlo.
  • Agrega la leche y la nata y mezcla con una batidora o, si lo deseas, con la batidora, durante unos 2-3 minutos, o hasta que la composición del helado espese un poco.

  • Encienda las máquinas de helado Heinner, presione el botón de ENCENDIDO, vierta la mezcla en el recipiente a través del orificio para agregar los ingredientes y presione el botón de INICIO. Para este helado de frambuesa, no vamos a ajustes. El aparato funcionará automáticamente durante 60 minutos.
  • Una vez transcurrido el tiempo establecido, el dispositivo emite un pitido. En ese momento, presione el botón STOP, retire el tanque del automóvil, ponga el helado en las tazas y sírvalo de inmediato.

Cómo conservar el helado de frambuesa

  • Si no quiere comer helado de inmediato, colóquelo en un recipiente de plástico hermético en el congelador. Antes de servir, muévelo del congelador al refrigerador por 15-20 minutos, luego sírvelo con el mayor apetito.
  • Dado el corto tiempo de preparación, te aconsejo que hagas 2-3 tipos de helado el mismo día. Guárdalos en el congelador y combínalos, como en una heladería, en tazas. Una especie de trío de helados, por así decirlo. Los seres queridos quedarán encantados con su sabor, te lo garantizo.
  • Lo servimos con gránulos de pistacho crudo encima, pero la salsa de chocolate es igual de adecuada. Vea aquí cómo hacer una receta de salsa de chocolate para helado.

Otro recetas de helado que puedes preparar con esta máquina de helado:


Tarta de helado con yogur y frutos rojos

Pastel con frutos rojos y yogur Panqueques, golosinas, desayuno, postres. Bizcocho con mousse de yogur y frutos rojos Tiene exactamente la cantidad de azúcar que necesitas y suficientes frutos rojos para que no quede demasiado amargo. Nochevieja, después de tantas comidas copiosas y tartas. Pasteles & # 8211 pasteles & # 8211 galletas de sabor urbano. Es un bizcocho saludable con frutas y galletas perfecto para los días calurosos (sin hornear, sin hervir), una alternativa al helado en taza. Es un bizcocho con una deliciosa crema de yogur, nata montada y muchas frutas del bosque, que puedes hacer en cualquier época del año y con las frutas que más te gusten.

El azúcar de vainilla se mezcla con azúcar y yogur y se pone. Pida Minitort con frutas del bosque y yogur de Royal Galați. Categorías: Confitería y pastelería, Tartas. Pastel helado con yogur y frutos rojos. Un pastel fresco con muchas bayas y un poco de azúcar, pero del agrado de los niños. MALGRA aromatizado con yogur, frutos rojos y salsa de frutos rojos, bizcocho.

Prefiero este tipo de bizcocho fresco con crema de yogur y fruta, en lugar del clásico bizcocho diplomático. Es incluso más fácil de hacer, pero también más ligero. La receta del mejor pastel de yogur y frutas, sin hornear, te espera en este post.

Perfecto para el verano, refrescante, fresco, fácil de aplicar. Sabrosas recetas de tartas festivas con chocolate, nata, fruta, caramelo, nueces y manzanas para las vacaciones de invierno. Tarta de yogur 26 recetas: Tarta con yogur de soja y puré de manzana (vegano y sin gluten).


PASTEL CON HOJAS Y CREMA DE CACAO & # 8211 Recetas de todo tipo. Los dulces de frutas son mis favoritos. Si todavía son fáciles de hacer. Las grosellas van muy bien, al igual que las grosellas. También puede utilizar melocotones, albaricoques, mangos, peras o cualquier fruta que desee.

También usé yogur para la crema. Calificación: 4.1 & # 8211408 votos & # 8211 20 min.


Tiramisú con fruta

Tiramisú con fruta recetas: como cocinar tiramisú con fruta y las recetas más sabrosas de tiramisú con frutos rojos congelados, tiramisú con coñac, tiramisú con nata montada sin mascarpone, pandispan con compota de frutas, tarta de frutas y pudín, mini tartas con pudín y frutas, mariscos con arroz basmati, hojaldre con crema de vainilla y frutas , tiramisú por copa, receta de tiramisú sin mascarpone.

Tiramisú con frutos rojos

Dulces, Tartas 400 gramos galletas un sobre de crema para tartas del Dr. oetker, con vainilla una caja de piel de mascarpone, sirope o mermelada de frutos rojos sirope de cereza 250 gr de leche para crema de vainilla.

Tiramisú con frutos rojos

Dulces, tortas 6 huevos, azúcar, 1/2 cucharadita de crémor tártaro, harina, limoncello, cáscara de limón, 1 caja de mascarpone, 2 tazas de crema batida, frutos rojos de temporada (frambuesas, arándanos, moras)

Tiramisú con frutos rojos

500 g de mascarpone 100 g de azúcar moreno 5 huevos 400 g de galletas 300 ml de café duro un poco de sal 2 cucharadas de amaretto / esencia de almendras 1 bolsa de frutos rojos congelados

Tiramisú con frutos rojos, por copa

Tiramisú, pasteles de frutas, pasteles sin hornear 500 g de mascarpone 4 huevos 150 g de azúcar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1 paquete de galletas 2 tazas de café espresso 350 g de cacao fresco o congelado o bayas de chocolate para decoración

Tiramisú con Piña

Dulces, Tartas, Tiramisú 5 yemas 200g de azúcar 500g de nata montada 250ml de jugo de piña 1 piña (o una caja de compota) -500g de mascarpone -savoiardi (yo usé pavesinni, son un poco más finas vienen bien en tiramisú con fruta) -opcional -Coco

Tiramisú La Pahar

Tartas, Dulces, Tiramisú 250 gr de nata montada, 300 gr de mascarpone, 300 gr de requesón, 120 gr de azúcar, 1-2 sobres de azúcar de vainilla, 1 cucharadita de canela, 350 gr de galletas, 150 ml de expreso, 50 ml de crema de whisky, 800 gr bayas

Tiramisú (disponible comercialmente)

1 caja de tiramisú 1 crema de caramelo (o vainilla) 800 ml de leche 6 cucharadas de azúcar en polvo 3 huevos 1 paquete de galletas.

Tiramisú dietético, en taza, con frutos rojos

ingredientes para 4 porciones: 250 gr. mascarpone light 150 gr. nata líquida 0% grasa 300 gr. mezcla de bayas (yo usé bayas congeladas) ^ edulcorante (^ sustituto del azúcar) una cucharada de cereza ácida u otro licor.

Tiramisu

Tartas, Tiramisú, Dulces 250 gr mascarpone 3 huevos, 2 cucharadas de cacao 500 ml de café 3 cucharadas de galletas de azúcar

Tiramisú Minune

Tiramisú, Tartas, Dulces 400 g de galletas de Saboya, 250 g de crema de mascarpone, 4 huevos 4 cucharadas de azúcar, 3 tazas de café duro (espresso) sin azúcar, cacao para decorar

Cheesecake de tiramisú, la mezcla perfecta entre tiramisú y cheesecake

Tartas, Tartas de queso, Dulces 250 g de galletas de chocolate 2 cucharadas de café 100 g de mantequilla sin sal 250 ml de expreso 145 ml de vino 18 galletas 5 hojas de gelatina 435 ml de nata líquida 275 g de azúcar en polvo 2 cucharaditas de pasta de vainilla 750 g de queso crema 1 kg de mascarpone 175 g de chocolate negro.

Tiramisu

Tartas, Dulces, Tiramisú yema 20 pzs de azúcar en polvo 400gr mascarpone 1kg nata montada 1kg gelatina 36 hojas de sirope de café rollo de hoja

Pastel de fresas

Tartas, Dulces, Tiramisú 500 g de fresas, 100 g de azúcar en polvo, 500 g de mascarpone, 370 ml de zumo de naranja, 200 ml de nata montada, 250 galletas, cacao

Tiramisú congelado

Tartas, Dulces, Tiramisú 450 g de chocolate negro 4 huevos 250 g de azúcar en polvo 500 ml de nata líquida 100 ml de ron 500 ml de café negro duro 450 g de galletas de cacao

Tiramisú Inima

1 paquete de tiramisú Dr. oetker 50 gr de mantequilla o margarina soft frame 3 huevos 550 ml de leche fría 3 cucharadas de azúcar 3-4 cucharaditas de capuchino en polvo con sabor a vainilla chocolate derretido para decoración

Tiramisú Con Crema De Yogur

Tartas, Dulces, Tiramisú 1 paquete de galletas 500g de yogur un paquete de cacao.

Tiramisú con Baileys

Pasteles, dulces, tiramisú 500 g de mascarpone 1 cucharadita de pasta de vainilla 50 g de azúcar en polvo 300 ml de crema agria 200 ml de crema irlandesa baileys 60 ml de expreso 1 paquete de galletas 300 g de frambuesas frescas, cortadas por la mitad 100 g de chocolate negro

Torta de panqueques de tiramisú

Dulces, Panqueques Masa de panqueques para crema de tiramisú: 3 huevos grandes, separados 150 g de azúcar 240 g de mascarpone 125 ml de nata líquida 75 ml baileys (licor) 85 g de chocolate negro una pizca de sal

Tiramisú Con Cerezas

Tartas, Dulces, Tiramisú 200 g de galletas, 1 taza de cerezas deshuesadas, 200 ml de crema batida, 200 g de mascarpone, 2-3 cucharadas de azúcar en polvo, 200 ml de café elaborado, cacao

Tiramisú con Cerezas

Tartas, Dulces, Tiramisú 250 g de queso 200 g de azúcar en polvo 1 vaso de crema agria ½ licor de café 30 piezas de galleta de champán 1 botella de cerezas cristalizadas 2 dl de mermelada de cerezas

Pastel de tiramisú

Dulces, pasteles, tiramisú 25 g de mantequilla derretida 4 huevos 165 g de azúcar en polvo 100 g de harina 15 g de maíz 200 g de chocolate natural 150 ml de café negro (muy fuerte) 100 ml de licor kahlua 300 ml de crema agria 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 500 g de mascarpone, a temperatura ambiente

Tiramisu

Ingredientes del cacao: un paquete de galletas de 300 ml de café (3 en 1, capuchino, etc.) 4 huevos 8 cucharadas de azúcar 500 g de mascarpone una pizca de sal para decorar: bayas de cacao

Tiramisu

Tartas, Dulces, Tiramisú para encimera: 6 huevos 6 lg de azúcar 8 lg de harina 2 lg. aceite 2 lg. de agua nata 250 gr mascarpone 250 ml nata montada 1 yogur pequeño esencia de café de vainilla para almíbar

Tir Tiramisú

Tartas, Dulces, Tiramisú 100 ml de café 100 ml de vodka 200 ml de nata montada 4 yemas de huevo 500 gr de marscapone 80 gr de cacao amargo azúcar 1 paquete grande de galletas.

Tiramisú Con Maní Caramelizado

Tartas, Tiramisú, Dulces galletas Café duro 200 ml de yogur griego 500 g de queso mascarpone 50 ml de licor de chocolate 8 cucharadas de azúcar 200 g de maní tostado 70 g de cacao en polvo

Tiramisú La Pahar

Tiramisú, Dulces 4 huevos 50 g de azúcar 500 g de mascarpone 125 ml de vino tinto dulce 1/4 cucharada de pasta de vainilla 5 cucharadas de licor de café 250 ml de expreso enfriado 200 g de galletas 50 g de chocolate negro (60-65% cacao), finamente picado

Tiramisu

Tartas, Tiramisú, Dulces 1 paquete de galletas una caja de mascarpone 3 huevos 150 g de azúcar 1 esencia de ron 100 g de cacao 250 ml de café o nes (sin azúcar) 1 caja de nata montada 250 ml

Tiramisu

Dulces, pasteles, tiramisú 2 latas de queso mascarpone de 250 g cada una 400 ml de nata líquida 30 uds. De galletas 3 yemas de huevo 150 g de azúcar en polvo 2 cucharaditas de esencia de ron 2 sobres de azúcar de vainilla 2-3 cucharadas de cacao 300 ml de café 2 latas de leche para café ( Opcional)

Café con crema de tiramisú

Tartas, dulces, tartas 225 g de mantequilla 225 g de azúcar en polvo 4 huevos 225 g de harina 3 cucharaditas de esencia de café 1/2 cucharadita de levadura en polvo 75 g de nuez finamente picada, más mitades de nueces, para decorar 1/2 cucharadita de cacao 1/2 cucharadita de azúcar en polvo para tiramisú crema: 250 g de mascarpone.

Tiramisú ligero con fruta

375 ml de nata líquida 250 gr de mascarpone 36-40 galletas 3 cucharadas de azúcar en polvo 75 gr de chocolate con leche 250-300 ml de café hervidor

Tiramisú con martini

Dulces, tiramisú 4 huevos, separados 4 cucharadas de azúcar 500 g de mascarpone 200 ml de café duro, enfriado 6 cucharadas de vodka 6 cucharadas de licor de café 200 g de galletas 11/2 cucharadas de cacao 2 cucharadas de café molido 3-4 granos de café (opcional)

Tiramisú Con Duraznos

Tortas, Tiramisú, Dulces que necesitamos: -400 gramos de galletas de champán (2 paquetes) -400 gramos de queso crema -4 huevos -200 gramos de azúcar en polvo -2 tazas de café amargo (filtro) -300 gramos de cacao -750 gramos de melocotones bien maduros - esencia de ron

Tiramisú con cobertura de ron, café y melaza

Tiramisú, dulces 150 ml de café duro 4 cucharadas de ron 5 cucharaditas de melaza de azúcar 40 g de azúcar dorado 2 huevos, 250 g de extracto de vainilla de mascarpone por separado 20 galletas 1 cucharada de azúcar moscabado

Tiramisú con crema Dr. Oetker

Dulces, lista de ingredientes para pasteles: una bolsa grande de galletas, 500 ml de leche fría, aproximadamente un cuarto de un paquete pequeño de cacao en polvo de la mejor calidad, un polvo del Dr. Oetker para crema de tiramisú de café instantáneo (8 cucharadas de té).

Tir Tiramisú

Pasteles, dulces, tiramisú Ingredientes para encimera: 60-70 galletas 600 ml de ron moreno café after gusto azúcar en polvo after gusto para crema: 500 g mascarpone 750 ml crema dulce bien enfriada 500 g azúcar 6 huevos enteros 20 g gelatina (hoja) para decoración : polvo de cacao

Tiramisú vegano con semillas de chía

Tartas, Dulces, Tiramisú 150 g de ciruelas pasas sin hueso, trituradas 60 ml de vino 125 ml de expreso 2 cucharadas de cacao 1 cucharadita de café recién molido 80 ml de sirope de arroz 80 g de semillas de chía 400 ml de leche de coco 2 cucharaditas de esencia de vainilla 40 g de copos de cacao

Pastel de Tiramisú (con fruta)

Dulces, pasteles 2 cajas de mascarpone rumano, 2 sobres de azúcar en polvo, aprox. 400 gr., Licor de amaretto o potenciador del sabor de amaretto - disponible en el comercio - 4 sobres, esencia de ron, ness / café, azúcar de vainilla, cacao, 8 huevos solo yemas, tapa de pastel. Opcional.

Mangomisu - Tiramisu Cu Mango

Tartas, Dulces, Tiramisú 500 g de mascarpone 600 ml de nata líquida 50 g de azúcar en polvo 2 yemas de huevo 1 vaina de vainilla 125 ml de licor grand marnier 2 naranjas - jugo 300 g de galletas 3 mangos, cortados en rodajas de 1 cm de grosor Salsa de frambuesa: 55 g de azúcar en polvo 250 g de frambuesas.

Pastel de Tiramisú con Ron

Tartas, Dulces, Tiramisú 1 kg de mascarpone 8 yemas 200 g de azúcar una caja de crema líquida meggle (500 ml) 450 g de savoiardi (1 paquete) + otra bolsa del segundo café espresso (2 tazas) de ron de jamaica (150 ml) 2 sobres de azúcar de cacao vainilla para decoración de nutella para

Tir Tiramisú

Dulces, Tiramisú, Tartas para tarta o150 gr de mantequilla o margarina marco maestro plus para bandeja o200 gr de azúcar en polvo o4 huevos o300 gr de harina para rellenar o5 cucharadas de azúcar en polvo o200 ml de café preparado o250 gr de mascarpone para cubrir o100 gr de chocolate negro (75% .

Tiramisú de fresa

Dulces, tartas, tartas caseras 120 g mascarpone 1 huevo 2 cucharaditas + una cucharada más de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 120 ml de nata líquida 10-12 galletas 300 g de fresas 1 cucharadita de jugo de limón menta para decorar (opcional)

Bizcocho de vainilla con fruta rápida y buena

Dulces, Tartas 4 huevos, 300 g de azúcar en polvo, 500 ml de leche fría (de la nevera), 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 paquete de mantequilla o margarina, 12 cucharadas de harina de frutas en cubos de azúcar para rodajas de frutas caramelizadas

Ensalada de frutas con mascarpone y nata

Frutas, Tartas de frutas, Ensaladas 100 g de mascarpone 150 ml de nata líquida 2 cucharadas de azúcar en polvo uvas nectarinas mandarinas o clementinas piña plátano fresa kiwi cualquier otra fruta que tengas a mano

Sarlota con frutas de temporada

Dulces, tortas de champán, 2 frascos de yogur de frutas, 1 taza de jarabe o jugo de frutas, frutas de temporada

Ensalada de frutas con yogur

Dulces, Ensaladas de frutas - 1 plátano - 1 naranja - Fruta - 100 ml de yogur

Pastel de frutas muy simple

Dulces, Tartas 1 kg de nata líquida 4 sobres de gelatina 10 galletas, frutas de temporada 1 yogur grande, (preferiblemente con fruta) celofán, un poco de agua

Pastel de Tiramisú con Cerezas de Chocolate

Tartas, Dulces, Tartas 2 cajas de galletas (unas 40 galletas en total) -Necesitaba más y para decorar 400 g de mascarpone 200 g de nata líquida 50 g de azúcar en polvo 300 ml de café recién hecho, duro 2 cucharaditas de café instantáneo 50 ml de ron 2 sobres de azúcar.

Sandía rellena de ensalada de frutas

Dulces, Ensaladas de frutas - Fresas - Plátanos - Duraznos - Albaricoques - Melones - Azúcar - Licor de frutas - Crema - Helados (al gusto)

Tarta de frutas y pudín

Kiwi -1 hoja o 2 si son más pequeñas para cremas -1 pudín de vainilla o plátanos -250gr de leche -250gr de nata montada -frutas: naranja kiwi fresas, albaricoques qué fruta te gusta -gelatina para poner fruta que no cambie de color

Arroz con leche, fruta y caramelo

Dulces, Ensaladas de frutas 1 taza de arroz, 3 tazas de leche, azúcar, esencia de vainilla, canela, 1 cucharada de mantequilla, frutas (manzanas, duraznos, plátanos, cerezas, etc.).


Pastel de frutas del bosque crudas

Me encantan los pasteles crudos porque son muy picantes y saciantes, te comiste una rebanada y ya no necesitas nada. Incluso como una ración en lugar de la mesa, para cuidar la silueta :) Hoy preparé con la ayuda de mis queridos amigos de Solaris un bizcocho crudo con frutos rojos. ¡Resultó ser una delicia! :)

  • 300g de anacardo crudo hidratado 2 horas
  • 300 g de bayas congeladas
  • 4 lg de sirope de arce (según el gusto, según las preferencias)
  • 50 g de manteca de cacao

Para la encimera Introducimos los ingredientes en el robot de cocina y mezclamos bien, hasta obtener una composición pegajosa, que presionamos en el fondo de una forma de bizcocho anular (usamos uno con un diámetro de 18cm).

Para la crema ponemos en la licuadora de alta potencia (o procesador de alimentos) anacardos y panqueques escurridos, jarabe de arce y bayas. Mezclar bien, y cuando estemos satisfechos con la finura de la nata, añadimos la manteca de cacao derretida al baño maría y mezclamos un poco más.

Vierta la crema sobre el mostrador y ponga el bizcocho en el congelador hasta que se endurezca lo suficiente. Lo decoramos a nuestro gusto, usé frutos rojos frescos :) ¡Mucho apetito!

Galería de fotos

VERSIÓN INGLESA

Me encantan los pasteles crudos porque son tan deliciosos y contundentes, después de una rebanada fina no necesitas nada más. Suelo sustituir una comida por una rebanada, así tengo cuidado con mi peso :) Hoy preparé un bizcocho de frutas del bosque crudas. ¡Resultó increíble! :)

  • 300 g de anacardos crudos remojados durante 2 horas
  • 300 g de fruta del bosque congelada
  • 4 cucharadas de sirope de arce (al gusto, según tus preferencias)
  • 50 g de manteca de cacao

Para la corteza poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos y procesar bien, hasta obtener una mezcla pegajosa y quebradiza. Presiónelo sobre el fondo de un molde con forma de resorte (18 cm de diámetro)

Para el llenado procese en la licuadora de alta velocidad (o procesador de alimentos) los anacardos escurridos, las bayas y el jarabe de arce. Cuando esté lo suficientemente suave, agregue la manteca de cacao derretida y procese unos segundos más. Vierta el relleno sobre la corteza y colóquelo en el congelador hasta que esté lo suficientemente duro como para cortarlo. Decora como más te guste, usé frutos rojos frescos :) ¡Disfruta!


Método de preparación:

  1. Para empezar, precalenté el horno a 180 grados y empapeé un molde redondo de silicona para el horno, con un diámetro de 20 cm.
  2. Para la parte superior, mezclé absolutamente todos los ingredientes en una licuadora y mezclé durante 2 minutos. Cuando la composición esté cremosa, estará lista para ser agregada en la forma preparada.
  3. Vertí la composición y la nivelé con una espátula, luego metí la bandeja en el horno durante 45 minutos. El tiempo de horneado también puede variar según el horno o programa utilizado, pero cuando la textura de la encimera esté crujiente, entonces estará lista.
  4. Antes de cortarlo, lo dejo enfriar durante 15 minutos.
  5. Elegí la opción de usar un círculo y hacer mini tortas, y aplasté los bordes restantes y los puse en capas en vasos.
  6. Entre dos rebanadas de encimera puse yogur griego y frutos rojos frescos.

¡Eso es todo el trabajo que puse para preparar este maravilloso postre que fue devorado tanto por adultos como por niños!

En el primer taller # sin azúcares añadidos teníamos con nosotros un socio que apoya y cree en una dieta sin azúcar, un socio que nos proporcionó todos los ingredientes necesarios para que cada postre que cocinamos sea perfecto.

Estaba muy feliz de tener esos nombres a mi lado. Ver me ofrecieron presentar una receta sin azúcar que sería parte de su campaña este mes, ¡acepté sin dudarlo!


1 frasco de 450 ml con tapa hermética (u otro recipiente hermético)
400 gr de leche de coco casera (coco + agua en licuadora y luego filtrada, o leche de coco en polvo que puedes encontrar aquí)
5 cápsulas probióticas
1 taza de fresas frescas
1 puñado de nueces favoritas (opcional)

En el tarro de 450 ml, mezcla la leche de coco con un probiótico de calidad disolviendo las cápsulas directamente en la leche de coco. Deseche las cápsulas. Cierre la tapa hermética y agite.
Guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro sobre la mesa de la cocina (lejos de la estufa) durante tres días, revolviendo periódicamente. Después de tres días, el yogur está listo. O, si prefiere un yogur más espeso, puede guardarlo en el refrigerador hasta por una semana. El yogur espeso guardado en el refrigerador debe mezclarse antes de servir.
Cuando esté listo para comer, agregue fresas picadas y algunas nueces o use su imaginación.

Observación: Si el yogur no se pega, puede deberse a una de las siguientes razones: Primero, asegúrese de que la tapa esté bien cerrada. En segundo lugar, verifique la marca de probióticos. Intente reemplazarlo con algo de mejor calidad. ¡Disfrútelo!
Fuente utilizada:
http://www.mindbodygreen.com/0-14143/diy-vegan-coconut-yogurt-its-really-easy-to-make.html - yogur

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Batido de frutas


Una de las opciones más populares para el desayuno es para mucha gente (y cuando digo mucho, es mucho) es un batido. ¿Por qué? Porque es muy, muy fácil de hacer, porque es una bomba de vitaminas y energía y se prepara solo, mientras tú haces todo lo demás que tienes que hacer por la mañana. El batido es en realidad una bebida a base de frutas, ya sea fresca o congelada, que se administra en una licuadora junto con leche, yogur, leche batida o incluso helado durante el verano. El batido se puede endulzar con miel, jarabes o incluso chocolate derretido, pero solo uso edulcorantes si pongo fruta congelada, de lo contrario, ¡cuanto más natural, más saludable!

En el batido de hoy tenemos la piña, que es una excelente fuente de vitamina C, por lo que ayuda a que nuestro sistema inmunológico se recupere después de un duro invierno, pero también vitamina A, el complejo vitamínico B y betacaroteno. Además, la piña es una fruta hipercalórica, con solo 50 calorías / 100g. También usamos bayas, que son ricas en antioxidantes, que combaten los radicales libres, responsables del proceso de envejecimiento y alteración de nuestra salud en general. Al igual que la piña, las bayas son muy ricas en vitamina C. Y por último, pero no menos importante, en inglés usaremos plátanos. Aunque son muy altos en calorías (un plátano promedio, bien cocido, tiene alrededor de 110 calorías), son esenciales para una dieta equilibrada. Los plátanos son una de las fuentes naturales más importantes de vitamina B6, que es esencial para un sistema cardiovascular saludable. Un plátano contiene aproximadamente un 16-20% de la dosis diaria recomendada de fibra, por lo que ayuda a nuestro tránsito intestinal. Los plátanos también son muy buenos para los riñones y los huesos, debido a su alto contenido de potasio.

Ahora que te he presentado tan bien los beneficios de las frutas y los batidos en general, solo para atraparte, ¡no lo pruebes! Y otra cosa buena que debes saber: el batido restante, si haces una cantidad mayor, lo puedes poner en una cazuela y meter en el congelador, y luego, sacar la cazuela, "rascar" el batido helado con un tenedor y servirlo como en un sorbete de frutas delicioso y sobrenatural. Eso es lo del batido, te diré los ingredientes y te dejaré ver la receta. ¡Eres bienvenido!

Ingrediente:
& # 8211 500 ml de leche (2 perros grandes)
& # 8211 150 ml de yogur natural (o yogur de vainilla, o yogur natural y una cucharadita de extracto de vainilla o grano de 1/4 de barra de vainilla)
& # 8211 1/2 taza de trozos de piña
& # 8211 2 tazas de bayas congeladas
& # 8211 o plátano


Información esencial sobre batidos

Smoothie es un invento con propiedades verdaderamente milagrosas, que pueden ayudarnos en la desintoxicación o adelgazamiento. Además, es un energizante perfecto, mejor que cualquier complejo vitamínico que puedas comprar en las farmacias. Y la buena noticia es que puede ser consumida tanto por adultos como por niños.

Es una bebida que debe consumirse inmediatamente después de su preparación. De lo contrario, corre el riesgo de perder sus propiedades nutricionales.

Cómo preparar un batido

El batido es, por definición, una bebida versátil. En principio, se puede preparar a partir de cualquier fruta o verdura del frigorífico. La forma en que los combines y la cantidad utilizada definirán las propiedades del batido que obtendrás.

Para la preparación de un batido necesitarás principalmente fruta. Puede utilizar, por ejemplo, plátanos & # 8211 alrededor de 200-250 gramos. Si elige fruta congelada, no agregará hielo al final.

El líquido que agregas a la composición puede ser agua, leche, yogur o agua de coco. Debido a que las frutas y verduras también contienen agua, no necesitará más de 175 mililitros de líquido para preparar un batido.

Dependiendo de sus preferencias, también puede agregar grasas saludables a su bebida. 1-2 cucharadas de nueces o un cuarto de aguacate son perfectos, y su batido será más consistente y abundante. No evites los signos de chía o lino.

En cuanto a las verduras, deja volar tu imaginación. La espinaca, la lechuga o el perejil, por ejemplo, son sinónimos de salud y energía. Pero, para poder disfrutar de la mayor cantidad de nutrientes posible, es importante variar las verduras.

Si no ha usado fruta congelada, también puede agregar hielo, para una bebida más fresca y voluminosa.

Electrodomésticos necesarios para hacer un batido

Un batido se puede preparar fácilmente con una licuadora o un procesador de alimentos. Licuadoras Beko son muy fáciles de usar e ideales para preparar batidos. Además, puedes utilizarlos para cremas, batidos, moler alimentos, preparar guarniciones o purés para bebés.

La diferencia entre batidos y batidos o zumos.

Tanto el batido como algunas recetas de batidos pueden contener leche, pero el batido también contiene helado. En cuanto a los jugos naturales, se obtienen con la ayuda de un exprimidor. Los jugos naturales pueden contener pulpa o no, pero no se preparan picando finamente frutas y verduras, como batidos, sino exprimiéndolas.

Los ingredientes principales de un batido.

Para un batido saludable que te mantenga en plena forma y te dé energía durante todo el día, los ingredientes que elijas son muy importantes:

Verduras y verduras para batidos

& # 8211 puedes elegir entre zanahorias, espinacas, pepinos, apio, lechuga, perejil, etc. Todos son aptos para un batido saludable.

El ingrediente líquido elegido para el batido.

& # 8211 puede ser yogur desnatado o semidesnatado, leche desnatada o semidesnatada, kéfir, leche de soja, leche de almendras, agua de coco o simplemente agua

Batido de frutas

Puede elegir entre bayas, mango, piña, plátano, manzana, melón, cerezas, melocotones, albaricoques, aguacates, etc.

Fruta congelada apta para batido

puedes congelar frutas ecológicas en otoño y usarlas durante el invierno para preparar deliciosos batidos. Moras, ciruelas, peras, arándanos, uvas, membrillos o piña son solo algunas de las frutas que permiten congelar

Semillas de batido

& # 8211 Las semillas de lino o chía son perfectas en recetas de batidos. Sin embargo, además de las semillas, también puede agregar ingredientes como la avena, que lo ayudarán a digerir.

El edulcorante apto para batidos

– desi ar fi de preferat sa eviti adaugarea unor indulcitori, poti folosi siropul de agave, care nu creste glicemia la fel de rapid precum zaharul, de exemplu, insa este cu 25% mai dulce. Si mierea este o alegere potrivita

Adauga aromele preferate pentru smoothie

– gandeste-te ce condimente preferi – scortisoara, nucsoara, ghimbir? – si adauga-le oricarei retete de smoothie. Pentru aroma poti folosi insa si extract de vanilie, pudra naturala de cacao, fara indulcitori, sau unt de arahide

Superalimentele folosite pentru smoothie-uri sanatoase

– denumirea de superalimente provine din SUA si defineste alimentele super-sanatoase, recomandate de nutritionisti intr-o dieta optima. In UE, insa, doar alimentele a caror caracteristici pozitive au fost dovedite stiintific poarta numele de superalimente. Superalimentele includ, printre multe altele, chlorella, salata verde, spanacul, afinele, merisoarele, dudele, migdalele, nucile etc. toate acestea pot fi folosite in retete de smoothie-uri.


Tarta cu fructe de padure

In programul de bucatareala la sfarsit de saptamana, tarta asta nu figura deloc. Imi pusesem in minte sa profit de piersicile din abundenta de pe tarabe si sa pregatesc un racoritor desert Peach Melba. M-am razgandit insa brusc dupa ce, vineri seara, am fost cu prietenii intr-o trattoria si am vazut cat pot oamenii sa ceara pe o feliuta de tarta cu fructe de padure. Nu o pot cataloga chiar ca o “tarta obosita”, dar nici nu pot spune ca excela la capitolul gust. In schimb, la capitolul pret, statea fooooarte bine… Sa zicem ca o tarta ajungea, daca inmulteai pretul unitar cu numarul de felii in care era taiata, la peste 200 lei :(. Frumos, nu? Si, uite asa, de nervi, ieri m-am apucat sa fac tarta cu fructe de padure. Nu de alta, dar pe seara urma o noua intalnire cu prietenii, la un pahar de vorba, si aveam de “demonstrat” o idee: ca se merita, si financiar, si din perspectiva gustului, sa depui acasa efortul de a pregati ceva de mancare sau un desert.

Dupa cum veti vedea, in cele ce urmeaza, este vorba de o tarta clasica: blat fraged (pe care l-am parfumat cu vanilie), crema patiserie (careia i-am conferit un twist seducator cu putina apa de flori de portocal o gasiti in special in magazinele arabesti), multe fructe de padure (zmeura, afine, mure, etc.) si un strat de jeleu, facut cu siropul pe care si-l lasa fructele. Sirop obtinut cand fructele se dezgheata pentru ca, da, am folosit fructe congelate. Nu de alta, dar am facut totul in pripa si cel mai scurt drum era pana la congelator :P. Oricum, daca sunteti curiosi, si tarta aceea scumpa de restaurant era tot cu fructe congelate. Pot sa va mai spun ca varianta mea de tarta a fost, unanim declarata, “mult mai buna” decat cea consumata cu o seara inainte. De fapt, a avut asa mare succes, incat a trebuit sa ma lupt pentru a salva o feliuta subtire, subtire pe care sa o pozez :).

Ingrediente (pentru 10-12 portii):
– fructe de padure congelate 800 g
– faina 300 g
– unt (80% grasime) 150 g
– zahar tos 190 g
– galbenusuri 6 buc.
– lapte 375 ml
– apa de flori de portocal 1 1/2 linguri
– faina de porumb (maizena) 30 g
– tort gelee 1 pliculet
– zahar vanilinat 1 pliculet
– un praf de sare

Puneti fructele la decongelat, avand grija sa “recoltati” intr-un castron sucul pe care si-l lasa. Pentru aluatul fraged de tarta: cerneti faina intr-un castron si amestecati-o cu praful de sare. Puneti untul, adus la temperatura camerei si taiat bucatele, si zaharul vanilinat. Amestecati, cu varful degetelor, pana cand obtineti ca niste faramituri. Puneti 4 linguri de apa rece si framantati pret de cateva minute. La final, trebuie sa aveti un aluat omogen, total nelipicios. Inveliti-l intr-o bucata de folie si puneti-l in frigider pentru cel putin 30 de minute.

Intre timp, incepeti sa pregatiti crema patiserie cu aroma de flori de portocal: puneti galbenusurile intr-un castron, impreuna cu 150 g zahar tos. Mixati spre omogenizare, dupa care adaugati faina de porumb (maizena). Incorporati, treptat, laptele. Puneti pe foc, intr-o cratita cu fund dublu si, amestecand continuu cu un tel, lasati pana cand compozitia se ingroasa si ajunge la punctul de fierbere. Opriti focul si lasati sa se raceasca. Daca ati batut temeinic cu telul, trebuie sa aveti o crema omogena si fina, fara nici un cocolos!

Scoateti aluatul din frigider si intindeti-l pe masura formei de tarta (a mea are cam 30 cm). Presati bine, bine, astfel incat aluatul sa se muleze pe peretii formei. Intepati cu o furculita fundul tartei. Bagati iar la frigider pentru 30 de minute (pentru ca aluatul sa nu se stranga in momentul cand incepe sa se coaca). Incingeti cuptorul la 190 grade Celsius. Dupa expirarea celor 30 de minute de repaus la rece, scoateti coaja de tarta si coaceti-o in orb, timp de 15 minute (puneti o hartie si niste “greutati”, gen bilute de ceramica sau boabe de fasole). Indepartati “greutatile” si hartia dupa 15 minute si mai lasati vreo 20-25 de minute, pana cand coaja prinde o frumoasa tenta galbuie. Lasati-o sa se raceasca. Revenind la crema, care trebuie sa se fi racit intre timp, puneti apa de flori de portocal in ea si omogenizati. Turnati crema in coaja de tarta si distribuiti-o uniform.

Asezati peste crema fructele decongelate si scurse de zeama. Din sucul pe care si l-au lasat, masurati 250 ml pentru a pregati jeleul. Amestecati continutul plicului de tort gelee cu zaharul tos ramas (40 g) si dizolvati apoi in sucul de fructe, intr-un ibricel. Puneti ibricul pe foc si aduceti la punctul de fierbere. Cu o lingura, turnati incet peste fructe. Incercati sa puneti cat mai uniform, avand in vedere ca jeleul se va intari destul de repede in contact cu fructele reci. Bagati tarta in frigider si lasati-o macar 2 ore.

Scoateti-o cu grija din forma (va recomand in acest sens, cu multa caldura, formele de tarte cu fund detasabil). A mea tarta nu a avut, saraca, prea mult timp sa “respire” inainte de a fi devorata…

…iata si feliuta pe care am reusit sa o salvez :). Temporar salvat, evident…


Video: Berry Frozen Yogurt Bark Recipe (Diciembre 2021).