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Tarta de Ciufulita con yogur

Tarta de Ciufulita con yogur

Para el almíbar, caramelizar el azúcar y apagarlo con agua.

La composición del yogur se hace simplemente mezclando el yogur con los huevos y mis sabores favoritos, le pongo un poco de cada uno.

Contamos las hojas y las dividimos en 3 capas ... Yo tenía 14 piezas. Engrase bien las hojas con aceite entre ellas.

Coloque papel de hornear en la bandeja, ponga las 5 primeras hojas engrasadas, la mitad de la composición del yogur, coloque con cuidado 4 hojas más y el resto de la nata, cubra con las hojas restantes.

Coloca el bizcocho en el horno calentado a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que se dore y la crema de yogur esté cuajada.

Saca el bizcocho del horno, déjalo por 10 minutos y luego divídelo en porciones, vierte el almíbar con cuidado, ¡cuidado! ¡no todos a la vez!

A medida que el almíbar se absorbe en las hojas, se hinchan ... ¡Me gustó mucho cómo se erizó! :)


Llevo mucho tiempo buscando esta receta de bizcocho “Far Breton” con un sabor incomparable.

La tarta "Far Breton" es el postre más refinado con ciruelas pasas. Notas de la cocina francesa se destacan en este pastel: el sabor delicado y la forma especial de preparación dan originalidad a este postre.

Este manjar puede reemplazar con éxito cualquier pastel en la mesa navideña. La tarta “Far Breton” es deliciosa y moderadamente dulce, con un aroma especial, ideal después de una comida abundante.

ingredientes

- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación

1. Mezclar con una batidora: los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la sal, la mantequilla derretida y el azúcar, espolvorear poco a poco con la harina tamizada. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante 3 horas o toda la noche.

2. Lave las pasas y las ciruelas pasas y vierta té concentrado caliente sobre ellas. Una vez que el té se haya enfriado a temperatura ambiente, cubra la fruta seca con una tapa y déjela infundir durante 30 minutos.

3. Sacar la masa de la nevera, batirla ligeramente y verterla en un molde para horno, forrado con papel de horno y untado con mantequilla.

4. Distribuya las pasas y las ciruelas pasas uniformemente (retiradas del té).

5. Coloque el bizcocho en el horno precalentado a 190 grados y hornee por 50-60 minutos. Haz la prueba del palillo de dientes.

Nota: espolvorear el bizcocho con azúcar glass y servir con una bola de helado.


Pastel de naranja con naranjas

Coloca las hojas arrugadas en una bandeja y déjalas secar durante la noche.

En un bol grande mezclar bien los 7 huevos junto con 200 g de azúcar. Cuando el azúcar se haya derretido, añadir los 200 ml de aceite en dos tramos y mezclar.

Agrega 600 g de yogur griego, esencia de vainilla, levadura en polvo, jugo de naranja y continúa mezclando.

Agregue 200 g de té y mezcle con una espátula.
Rompa las hojas de pastel secas en trozos pequeños.

Agregue gradualmente las hojas trituradas a las composiciones. Mezclar la composición con una espátula hasta que quede suave.

Engrasar bien una bandeja de horno de 35X24 cm con mantequilla.

Vierta la composición en la bandeja y distribúyala uniformemente.

Decora con finas rodajas de naranja.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante 50-55 minutos.
En un cazo poner 250 ml de agua, el jugo de 3 naranjas, 250 g de azúcar y la ramita de canela. Hervir durante 6-8 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.

Saca el bizcocho del horno y córtalo en rodajas adecuadas.

Vierta el almíbar de naranja en la sartén.

Cubre la sartén con una picadora y deja que el bizcocho se remoje durante unas horas.


Ingredientes para la receta del bizcocho de Coca Cola

Cantidades para una bandeja de 25 & # 21530 cm:

  • 6 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 12 cucharadas de coca y cola # 8211 (se puede reemplazar con agua mineral)
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de cacao
  • 500 ml de leche
  • 6 cucharadas de almidón (no con punta)
  • 80 g de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 200 g de mantequilla (mínimo 80% de grasa)

¡Pastel volcado con mandarinas!

Hemos preparado una receta deliciosa para los momentos en los que tienes poco tiempo para pasteles sofisticados, pero te apetece un postre casero.

INGREDIENTE:

-1 cucharada de azúcar & # 8211 15 gr

-1/2 vaso de yogur & # 8211 125 ml

-1 sobre de levadura en polvo

-1 sobre de azúcar de vainilla

-2½ vasos de harina & # 8211 375 gr.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pele las mandarinas y córtelas por la mitad hasta obtener las rondas.

2. Forrar el molde con papel de horno, espolvorear con 1 cucharada de azúcar y colocar las mandarinas con el corte hacia abajo.

3. Batir los huevos con el azúcar hasta que se formen burbujas en la superficie, luego agregar la leche, el aceite, el yogur y volver a mezclar con la batidora.

4. Tamizar la harina directamente en el bol junto con la levadura en polvo y el azúcar de vainilla. Mezclar la masa con la batidora.

5. Verter la masa sobre las mandarinas y dar forma en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 30-45 minutos.


1 paquete de hojas para tarta,
1 cucharadita de esencia de vainilla,
8 huevos
250 g de azúcar
900 g de yogur,
100 g de pasas,
200 ml de aceite,
mantequilla para bandeja engrasada,
azúcar en polvo.

Paso 1: Deje que las hojas de pastel se descongelen durante la noche en el refrigerador.
Batir bien los 8 huevos con el azúcar, luego agregar el yogur y la esencia de vainilla.
Mezclar bien hasta que la composición sea homogénea.
Las hojas de pastel se dividen en tres.
En una sartén engrasada con mantequilla, disponer un tercio de las hojas, todas engrasadas con aceite.
Vierta un tercio de la mezcla de yogur y espolvoree 33 g de pasas.
Cubrir con otra capa de láminas (todas engrasadas con aceite) y continuar de la misma forma hasta que se agoten las láminas y la composición del yogur.
Hornee durante 30-40 minutos o hasta que esté bien dorado por encima.

Se hinchará un poco durante la cocción, pero volverá a la normalidad después de sacarlo del horno.
Cortar después de enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Prueba también esta receta en video


La cocina de elena


Descongele las hojas y retire 6 + 1 hojas, que están cubiertas con una toalla húmeda. El resto se recolecta y se usa para otra cosa inmediatamente o se vuelve a congelar (¡no se recomienda!).
Coger una hoja, cortarla por la mitad, engrasarla con una brocha de aceite y presionarla con un poco de azúcar morena.

Cuando la bandeja haya terminado de cubrir, vierta la composición de la fruta y presione ligeramente en una capa uniforme.


Si las hojas superiores están doradas, cubra con papel de aluminio y hornee hasta que la composición esté lista.

Si sabes hornear el horno está muy bien, pero yo uso una bandeja transparente y luego puedes ver cuando se hornea el bizcocho. Dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar fina aromatizado con vainilla.


Córtelo en rodajas solo después de que se haya enfriado, teniendo cuidado de no desmenuzar todas las hojas horneadas en la parte superior.

Es ligero, fragante, no muy dulce, especial. ¡Intentar!

19 comentarios:

¡Qué hermoso método de empaque! De repente me perdí un pastel de manzana, no lo hice durante mucho tiempo. ¡Que tengas un buen domingo!

Creo que es especial y se ve especial, bien.
Buen domingo.

se ve muy bien. vale la pena intentarlo.
Te desafié a que regreses a la infancia, si tienes tiempo y placer.

¡Qué bondad has hecho!
Yo también lo hice pero no le puse higos, con higos definitivamente es aún mejor.

Qué antojo me hiciste. Ella es muy guapa)

Súper método de hacer pasteles. Y tu composición es deliciosa. Yo también iría a tu mesa. Besarte.

Una forma muy interesante de "empacar" el pastel. Realmente me gusta la idea. Gracias

Alison, también me impresionó la forma en que lo armó y me dio la oportunidad de hacer el pastel. A quien le guste lo dulce puede agregar más azúcar, pero solo es ligero, sabroso, ligeramente ácido, por lo que solo es bueno. ¡Que tengas un buen domingo también!

Yvonne, muchas gracias. Que tengas un buen domingo.

Veronica, gracias, ¡realmente vale la pena intentarlo! Vendré a ver de qué estoy hablando por la noche, cuando vuelva de una visita, ¡porque me despertaste la curiosidad!

Daniela, si le pones higos es aún mejor, porque de la combinación con frutos secos se desarrollan más sabores.

Olgutza, ¿quieres un trozo? ¡Llévate, con el mayor placer, de la casa!

Brandusa, lujuria! ¡Qué alegría sería tener invitados así por la noche, solo haría uno más, para llegar allí!

¡Bienvenida mi tesis, Tear! Traté de ver más de ustedes, pero mi acceso fue blogueado y lo lamenté. ¡El nombre en clave de mi familia es Lacrima! También me gustó este empaque, ¡por eso lo probé! ¡Que tengas un buen domingo, todo lo que quede de él!

guau, que interesante! déjame implementarlo también, ¡porque todavía tengo algunas manzanas en la despensa!

La presentación final es espectacular, pero creo que es difícil de cortar. ¿Lo hiciste en forma de pastel? Supongo que cuando esté dorado estará listo.

idea de pastel ingeniosa, relleno ingenioso, pero especialmente sabroso.

Elena, no necesitas ni mojarme dos veces ... Me sirvo con mucho gusto: D
Creo que me sentiría muy bien visitándote. tienes tal don para hacer que la gente se sienta cerca de ti)

Por cierto, tal vez lo sepas, tal vez no lo sepas. Ese conocido común que tuvo ese accidente en el tren ahora se está recuperando en Iasi y está dando pequeños pero seguros pasos hacia una vida normal :)

¡¡Te deseo una hermosa semana !!

el relleno me parece interesante y delicioso. parece un pastel de ensueño. besos querida Elena

También me sorprendió el relleno. La próxima vez que mezcle higos también, todavía no lo he probado. tu pastel se ve muy bien. apetitoso rau! :)

Esto se ve maravilloso, como un strudel de manzana con filo.

ella es preciosa esta receta, suculenta y apetitosa, me encanta
Buenos días

Zazuza, ¡me alegro de haberte dado una idea! Me encantó el método, porque usé el relleno antes.

Pansy, esta vez luché por cortarlo, porque no lo hice con paredes desmontables. La próxima vez lo haré, y las sábanas estaban un poco secas, porque cuando estaba haciendo lo de las sábanas, vino un vecino a preguntarme algo y las sábanas ya arregladas estaban un poco secas.

Boscodina, vale la pena probar el relleno, porque es muy sabroso y no arenoso dulce.

Olgutza, ¡me alegro de que te hayas servido! Es válido para todos, hasta que lo pruebes tú mismo. ¡Me alegro de que me hayas dado la noticia!

Sarah, muchas gracias por tu agradecimiento. Me encantaría que lo probaras también.

Ana-Maria, si a Luana le gusta más dulce, puedes agregar más miel. Le divertirá terriblemente cómo se ve el pastel, ¡tan despeinado!

Ivy, gracias. El relleno es ligeramente diferente al strudel. ¡Creo que si le pones higos frescos sería aún más bonito y perfecto!


Ingredientes 4 porciones

Para la base

Para la crema

  • 250 g de yogur griego
  • 2 cucharadas de miel
  • 200 g Mezcla de bayas frescas
  • 2 cucharaditas de mezcla de condimentos Veggy Sweet
  • Hojas de menta, frescas (opcional)

Para los búlgaros

  • 50 g de avena
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 2 cucharadas de miel
  • 0.5 cucharadita de canela en polvo

  • 5 huevos
  • 240 ml de yogur natural
  • 200 g de azúcar
  • pelar y exprimir una naranja mediana
  • 120 ml de aceite
  • 200 g de harina
  • 40 g de coco
  • una bolsita de azúcar de vainilla
  • una cucharada de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • también necesitamos: frutos secos picados, unas cucharadas de jarabe de ducha favorito y coco para espolvorear encima

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  • 750 gr de harina de calidad, 3 huevos
  • 3 cucharadas de levadura en polvo, 1.5 tazas de azúcar
  • 1 paquete de azúcar de vainilla, 500 gr de yogur griego
  • 2 cucharaditas de jugo de limón, 1 taza de aceite de colza
  • 1.5 tazas de azúcar en polvo y jugo de naranja para glasear
  • 2 tazas de semillas de amapola, 100 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de mantequilla, 240 ml de leche
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada

Método de preparación:

En un bol, mezcla la harina tamizada con el polvo de hornear. En otro recipiente aparte, bata los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla. Pasados ​​unos minutos, cuando los huevos empiecen a blanquear, agrega el yogur, el jugo de limón y el aceite. Mezcle bien después de agregar cada ingrediente.

Luego agregue la harina al cuenco para huevos y mezcle con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén combinados. Coloca la masa obtenida en una bandeja forrada con papel de horno.

Para preparar el relleno de semillas de amapola, damos las semillas de amapola a través de una picadora. Pon una sartén al fuego y agrega las semillas de amapola molidas, el azúcar en polvo, la leche, la mantequilla y las 2 cucharaditas de cáscara de limón. Baja el fuego y revuelve con frecuencia.

En 30-45 minutos, el relleno de semillas de amapola debería espesarse. Apagar el fuego y dejar enfriar. Puedes revolver de vez en cuando.

Sobre la parte superior colocada en la bandeja para hornear, agregue el relleno de semillas de amapola y ponga la bandeja en el horno precalentado a 180 grados, durante 40-45 minutos. Cuando esté listo, saca el bizcocho del horno.

Exprime media naranja sobre el azúcar glass para preparar el glaseado. Mezclar bien, luego verter el glaseado obtenido sobre el bizcocho de amapolas. ¡Buen apetito!