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Pizza con champiñones y huevo

Pizza con champiñones y huevo

En un bol ponemos la levadura, el azúcar y la sal. Agrega la leche y el agua y deja reposar durante 2 minutos.

Luego agregue el aceite y mezcle.

Agrega la harina y amasa una masa elástica y no pegajosa. Si es necesario, agregue un poco más de harina.

Dividir la masa por la mitad y extenderla en una sartén untada con aceite. Hice solo una pizza más grande en la bandeja de la estufa.

Déjalo reposar en la sartén durante 10 minutos.

Mientras tanto, prepara la salsa. Picar finamente la cebolla en un poco de aceite de oliva y luego agregar la cebolla finamente picada. Apague con jugo de tomate y agregue especias. Déjalo hervir unos minutos hasta que espese un poco.

Extienda la salsa sobre la encimera y luego ponga los champiñones en rodajas.

Rallar el queso encima y disponer las rodajas de salami seco.

Poner en el horno, al fuego adecuado durante 10-15 minutos.

Saca la bandeja del horno y rompe un huevo por la mitad. Porque era una pizza más grande puse dos huevos :).

Hornea por unos minutos más, hasta que el huevo se endurezca. Lo dejé un poco más, pero bueno, así es con los niños :))).

Retirar del horno, servir y servir caliente con salsa para pizza.


Pizza con huevo y champiñones

1. Disuelva la levadura de cerveza y el azúcar en agua tibia, luego vierta la harina tamizada y amase con mantequilla picada y una pizca de sal. Deje la masa en un lugar cálido, con levadura durante 15-20 minutos.

2. Mientras tanto, prepare la composición para el relleno. Picar los ajos y sofreír en una sartén caliente con aceite. Agregue los champiñones en rodajas y enfríe con vino. Deje hervir a fuego lento durante 10-15 minutos, luego agregue el jugo de tomate y cocine a fuego lento hasta que la salsa caiga de la sartén.

3. Extienda la masa levantada en una hoja de 4-5 mm de grosor y colóquela en una sartén redonda engrasada con aceite. Luego espolvorea la composición de los hongos, los huevos cortados por la mitad, la cebolla cortada en rodajas, las aceitunas y el queso rallado. Hornee en un horno muy caliente durante 25-30 minutos. Después de 15 minutos, reduzca el fuego a bajo.


Es la cena perfecta cuando nos vamos de vacaciones, por ejemplo, y quiero vaciar la nevera sin tener que tirar los ingredientes. Como siempre tengo harina y levadura seca en casa, rápidamente hago la masa y, hasta que sube, muelo las verduras y / o la carne y rallo la mozzarella. De esa manera, no tengo que comprar nada extra y volver a preguntarme qué hacer con lo que queda, y ni siquiera desperdicio comida. Se llama "limpiar la pizza de la nevera".

Eso no significa que no haga pizza en otras ocasiones. Es ideal cuando vienen amigos de visita, especialmente si tienen hijos, incluso bebés naturalmente diversificados / autodiversificados (+ 6 meses). Estoy seguro de que lo gestionarán fácilmente y que se lo agradecerán. O los fines de semana por la noche, después de divertirse todo el día al aire libre y regresar borracho a casa.


Pizza con champiñones y tocino

¿Te encuentras a menudo con amigos en una pizza? ¡Entonces, significa que tienes que aprender a preparar esta deliciosa pizza con champiñones y tocino!

Es posible que le guste mucho más la opción de la casa, no solo una alternativa más saludable sino también menos costosa. Además, otra ventaja sería que puedes hacer malabarismos con los ingredientes según tus preferencias.

ingredientes

& frac12 cubo de levadura (15 g)
& frac12 cucharadita de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de agua tibia
200 g de queso y queso
4 cucharadas de agua mineral
Harina (incluye y acirct)
1 cucharadita de aceite o 1 cucharadita de mantequilla
Tomates
aceitunas
Pimienta
Champiñones
Caldo
Tocino
parmesano

Método de preparación:

Prepare la mayonesa & icircnt & acirci: mezcle & icircntr en un bol & frac12 cubito de levadura, 1 huevo, & frac12 cucharadita de azúcar, un poco de harina y 1 cucharadita de agua caliente. Mezclar bien, espolvorear con un poco de harina, tapar y dejar reposar durante 15 minutos.

En otro bol, agregue 1 huevo y una rodaja de queso rallado (unos 100 g). Amasar todo con 4 cucharadas de agua mineral y harina.

Luego agrega la mayonesa, sigue amasando, agrega una cucharadita de aceite o mantequilla y mezcla hasta que la masa se desprenda de la masa.

Deje reposar durante 15 minutos.

Después de eso, coloca la corteza en un plato sobre el que espolvoreaste la harina y esparce todo lo espeso que quieras.

Agrega la masa en forma redonda, en la que pones el papel de hornear.

Batir bien un huevo y engrasar esta masa con la mitad de la composición. Rallar el queso o el queso, espolvorear con una capa, luego agregar los champiñones, pimientos morrones, tomates, tocino, aceitunas. Rallar otra capa de queso o espolvorear con queso parmesano y agregar la otra mitad de la composición de huevo e icircn que pones en un poco de caldo. Espolvorea el perejil y hornea.


Ingrediente de pizza con jamón, champiñones y rúcula

Pizza con jamón, champiñones y rúcula (jamón y champiñones):

4 cucharadas de pasta de tomate

50 g de champiñones en rodajas

aceite de oliva aromatizado con chile, pimienta

Extienda bien la corteza hasta obtener una parte superior fina y casi transparente. Engrasar con pasta de tomate, espolvorear un poco de pimiento, colocar las rodajas de mozzarella luego las rodajas de prosciutto, partidas en trozos que se exprime un poco, en forma de castillo (no las dejes estiradas porque se seca demasiado) y rodajas de hongo. Mételo en el horno unos 10 minutos, pero vigílalo. Antes de servir, decorar con rúcula y espolvorear con aceite de oliva con ají.

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